原来这道菜才是吃豆腐的最高境界！你肯定有吃过

做饭秘诀  ID:xdzfmj  

长麻子的老婆做的豆腐？开玩笑！麻婆豆腐可是吃豆腐的最高境界，每次吃都被那绝妙的口感和强烈的口味深深打败！

视频在此

（视频来自@厨子老丘）

食材：豆腐500g、牛肉100g、淀粉、姜、盐、酱油、料酒、花椒、葱蒜、豆瓣酱

做法：

1、豆腐切块

2、锅内加水，加入少许盐

3、水开后放入豆腐，两分钟后取出

4、锅内加油，放入葱姜蒜、豆瓣酱拌匀，放入肉末、料酒、酱油，放入豆腐拌匀

5、加水，裹上锅盖煮开，加入辣椒面、花椒、淀粉水、盐，收汁关火