本人血氣比較差朋友介紹吃柯膠,
想知道柯膠加甚麼藥材煲 及其功效
弄砰燉服需加甚麼?一星期可服多少次?
謝謝!
想知道柯膠加甚麼藥材煲 及其功效
弄砰燉服需加甚麼?一星期可服多少次?
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柯膠怎樣煲及藥用功效 ~謝謝回答
本人血氣比較差朋友介紹吃柯膠,
想知道柯膠加甚麼藥材煲 及其功效 弄砰燉服需加甚麼?一星期可服多少次? 謝謝!
阿膠為驢皮經煎煮、濃縮製成的固體膠。性甘、平，歸肺、肝、腎經，具補血滋陰、潤燥、止血之功效。用於血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞漱烙血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏。 一般來說，阿膠是針對人們體質、病證而應用的。只要屬於血虛陰虧，無論冷熱天氣，一年四季都可以服用。由於夏天炎熱，人們很少服用補品，故阿膠一類補品也很少採用。 其實服用阿膠的關鍵在於掌握好阿膠的適應症及服用方法，只要掌握住這一關鍵點，即使是炎熱的暑天，也是完全可以放心服用的。有些人因爲夏天消化功能不佳，胃口不好，這時可以選用阿膠(液體)，或選擇阿膠製劑，如阿膠補血顆粒、複方阿膠顆粒、複方阿膠膠囊、阿膠軟膠囊等。 有一阿膠吃法，採取阿膠與綠豆一併煲湯喝，是特別適宜於夏季採用的服用阿膠方法。製作時，取洗淨加水浸透的綠豆放鍋中，加水燉至豆熟，將阿膠砸碎放入，並加適量冰糖，不住手攪動，至阿膠完全化開，住火放涼，作冷飲吃下。夏日食之，既能清涼去火，又可滋陰潤燥，滋補強身。 但阿膠屬於滋補品，性偏於粘膩，對於消化不佳者，服用時要特別注意，避免影響消化吸收。如冬令進補需熬制膏滋藥滋補祛病，阿膠作爲基質使用，配方中要注意配合使用理氣健胃藥。另外以下幾點值得樓注意: 1. 如阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。 2. 阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。 3. 阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。 4. 宜在空腹時服用阿膠，服用後不要馬上吃冷飲冷食，不要吃不易消化的東西。要掌握好阿膠的服用劑量，也可防止服用阿膠所引起的礙胃。用量可以根據不同情況區別對待，一般每日量以3~9克爲宜。
另有以下一些如何服用的方法供樓主參考: 1. 阿膠糖液: 首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開爲止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 2. 阿膠粥: 取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。經常食用補血益腎(每日或隔日服用)，強身健體，延年益壽。 3. 阿膠梨蜜湯; 梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。 4. 阿膠羹. 取250克阿膠砸碎後，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏髮，養顔益壽，潤腸通便。 5. 阿膠雞蛋湯. 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不甯，虛勞咳嗽等。 6. 其他方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等。
還有日常生活中可與阿膠一起服用的方法: 1. 【阿膠燉肉】 做法：阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟後加入阿膠等燉化，低鹽調味，服用即可。 功效：適於年老體衰，煲湯長期服用，效果顯著。 2. 【阿膠排骨】 做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。 功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。 3. 【阿膠魚】 做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。 功效：健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。 4. 【阿膠枸杞雞】 做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一隻，煲湯供3-5人食用。 功效：滋陰補腎，防陰虛腎虧等症。 5. 【阿膠延年益壽粥】 做法：做粥時加入花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個半小時。 功效：經常食用，可滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。
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来自： tigerpig one > 《中醫》
