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三十、其它篇（一） 1、中暑食物灭火： A、绿豆：有清热解毒、明目降压、安神等功效。绿豆汤是常用的清热解毒剂，常吃绿豆汤还可消暑养胃。 B、西瓜：性味甘寒，可缓解中暑、发热、心烦、口渴等状况。但胃寒、腹泻的人不可多吃。 C、黄瓜：含维生素A、C及钙、磷、铁等成分，而且含钾特别丰富。 D、丝瓜：丝瓜做汤喝，有消暑解热、利尿、消肿的功效。 E、苦瓜：有清热解毒、清心消暑、明目降压的作用。据研究，苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效。 F、木瓜：含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃的效果。 H、草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有祛火功效，能清署、解热、除烦。 G、大豆：大豆在滋阴、消炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。 2、吃掉神经衰弱： A、芹菜枣仁汤：鲜芹菜 90克，酸枣仁8克，加适量水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁渣，饮汤。此为一日量，分两次，午饭后和临睡前服用。 功效：平肝清热，养心安神，适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病症。 B、葱枣汤：大枣20枚，带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发，带须葱白洗净，切段。将红枣放入锅中，加适量水，武火烧开后改文火炖20分钟，加入葱段再炖10分钟即成，食枣饮汤。此为一日量，分两次服用。 功效：有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等病症。 C、莲子桂圆汤：莲子、茯苓、芡实各8克，龙眼肉10克，文火炖煮50分钟，弃去药渣，至煮成粘稠状，再搅入红糖，冷却后饮汤，此为一日量，分两次饮服。 功效：有补心健脾、养血安神的功效，适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等病症。 3、吃吃喝喝来补肾： A、黄豆猪皮汤：黄豆30克，猪皮200克。葱段、姜片、精盐各适量。将猪皮刮去肥肉，洗净，切块，黄豆洗净泡软，一同放入砂锅内，加水烧开。撇去浮沫，放葱段、姜片，文火煮至黄豆烂熟，加入精盐调味后，吃黄豆、猪皮、饮汤。 功效：滋阴活血，益气补虚。 B、黑豆猪骨汤：黑豆30克，猪骨300克，葱段、姜片、精盐、胡椒粉、醋各适量。将黑豆洗净泡软，与猪骨一起放入砂锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片，用文火煮至黑豆烂熟，加入精盐、醋、胡椒粉调味，吃豆饮汤。 功效：补肾活血，祛风利湿。 C、核桃补肾粥：核桃仁30克，莲子15克，巴戟天10克，锁阳6克，黑豆15克，粳米30克。将黑豆洗净泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天和锁阳用纱布包好，与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内，加水用文火煮至米烂粥成，去掉药包，调味咸甜均可。 功效：可补肾壮阳，健脾益气。 4、对吃的提示： 冷开水是神水；餐前吃菜防胃癌；长痘少吃奶制品；老人多喝鸡蛋羹；海鲜、葡萄错开吃。爱喝牛奶的男士，小心前列腺癌；发烧吃鸡蛋，如火上浇油；吃完烧烤吃个梨；吃火锅时别喝茶；烹制土豆加点醋；喝酒吃肉搭点碱；晚上睡不着，煎片葱白吃；苦瓜虽苦能带来甜；美酒加咖啡，损害超过喝酒。 5、巧吃香蕉可醒酒：生吃香蕉3—5个，能解酒止渴；香蕉研碎加入温水和糖调服，可缓解酒后烦热；香蕉根50克，水煎服，代茶饮，可治酒后头痛；香蕉皮60克，切成条状，水煎，加糖适量饮服，可治酒后胃热心烦口渴。 6、强筋壮骨汤：鹿筋2两，牛膝50克，大骨头，姜片，葱白。大骨头先焯一下，熬成骨头汤，然后倒入砂锅，放入鹿筋、牛膝，葱姜，炖2小时。主治骨质疏松，强筋壮骨。（中央二台） 7、生地黄排骨汤：（针对黄褐斑）莲藕250克，生地黄50克，排骨250克。莲藕切条，排骨切块，先焯莲藕，再焯排骨。排骨下锅后再下莲藕，据自己口味放盐，大火烧开后，改小火，炖一小时即可。 注意:最好用砂锅，必须炖一小时。生地黄偏凉，味道甘苦，有滋阴补血的作用。莲藕有健脾凝气的作用。排骨润燥滋阴。合起来就有滋阴、润燥、养血、祛斑的作用。平时腹胀、大便溏泻的人要少吃一点。 8、祛斑茶：丝瓜络、白菊花、玫瑰花、加几颗红枣，用大杯子泡茶，闷五六分钟，就可以喝一天了。功效是清肝平气，活血消斑。适合平时工作压力大，容易上火，脸上长斑的人。 9、核桃仁美白抗皱：（针对面部皱纹）养颜抗皱膏的配料有：核桃仁200克、茯苓100克、白芷100克、蜂蜜350克。先把核桃仁用擀面杖擀碎，加水600毫升，把核桃仁、茯苓、白芷下锅煮3次，煮至250毫升，大概需要半个小时。之后，把滤出的浓汁继续煮，加入半瓶蜂蜜，烧开以后，熬两三分钟，倒入瓶子中，冷却2个小时。 注意：熬制时不要一次把水熬干，要熬制3次；收瓶后至少要冷却2个小时。 此膏有养颜、排毒的功效。一天服20—30克，即两小勺，分2次服用，饭前饭后都可以，要连续服用，至少30天以上才见效。 10、黄豆猪蹄汤（针对面部皱纹）：先把猪蹄炖至半熟，然后加入黄豆和海带。有滋阴润肤、健脾抗皱的效果。 11、美颜玉竹鸡（肤色暗黄）：可吃大枣，早晚7个枣，皮肤永不老。即大枣治疗皮肤暗黄比较好。有好多健脾的药都可以：人参、山药、薏仁、玉竹、大枣等滋阴的药物都可以吃。 12、美颜玉竹鸡：玉竹4钱，黄精和白芷各3钱，鸡胸肉10克，把鸡肉焯5分熟，药物用纱布包好，同鸡肉一起下锅，加入料酒、盐、味精，盖上盖子大火煮，5分钟就可以了。科学依据是：《神农本草经》记载，玉竹有润泽肌肤的功效，对治疗女性面色枯萎有着非常好的效果。现代科学研究证明，玉竹的确有抗衰老的作用，而且含有维生素A，经常食用可以使肌肤光滑细嫩。 注意：最好用砂锅，药材用纱布包，便于饮汤。但平时大便溏泻的人要少吃。 13、美白粥：双仁百合粥。杏仁、薏米、百合，功效是健脾去黄，养阴去火。脾胃虚弱的人都可以吃。 此粥有滋阴、健脾、养胃、生精、去面部黑斑的功效。 14、三白饮：白芷、白茯苓、白术，三种药等量合在一起，煮一下就可以了，有益气健脾的作用。 15、白果玉带子：（面部水肿，主要是肾病、肝病、心脏病引起水肿。日常生活中的冬瓜、黄豆、黑豆、赤小豆、蚕豆、鲤鱼、鲫鱼、田螺、西瓜等都有消肿的作用）西兰花300克，玉带子150克，白果75克。先把玉带子切成年糕一样的薄片，电磁炉调到200多摄氏度，把玉带子焯5分钟，基本上就熟了。然后在煤气火上大火煮3分钟就可以了。玉带子出锅后，把白果焯一下，放点高汤、盐、鸡精。把汁浇上去。这道菜既有海鲜的鲜味，又有植物甘草的味道，非常特别。 注意：在过水焯时加少许盐，能保持蔬菜的色泽；要用生粉、盐、高汤制成白汁。玉带子有利水化痰的功效，西兰花也有利水的功效，白果含有蛋白质、脂肪、矿物质和大量黄酮类物质，有润肺、利气、止咳、缩尿和扩张血管、增加血液循环的作用。（姑娘出嫁时，因走路远，就吃白果，一里路吃一颗，起到尿少的作用）。白果有小毒（里面的小绿芽），因此要煮熟吃，要少吃，小孩一般在10颗左右。 16、赤豆鲤鱼汤：把赤豆和鲤鱼炖在一起，快熟的时候加入冬瓜就可以了。 17、贵妃阿胶羹：阿胶250克，核桃仁150克，黑芝麻150克（炒熟），黄酒750克，冰糖250克。黑芝麻、核桃仁研碎，将阿胶浸在黄酒中泡10天左右，然后将阿胶和黄酒放在陶器中蒸至阿胶溶化，将黑芝麻、冰糖等放入，搅拌均匀，一直蒸到冰糖完全溶化就可以了。蒸好后的阿胶冷却后就会成冻状，每次食用2勺，用开水冲化服用。 18、慈禧银耳羹：银耳100克，枸杞10克，冰糖少许。烧一锅水，把冰糖、银耳、枸杞一起下锅，开锅就可以了。 19、益母草炖品：益母草30克，桑寄生30克，鸡蛋4个。把四个鸡蛋煮熟去壳，然后把益母草、桑寄生用水焯过，接着把熟鸡蛋、药材一起放进锅里，文火煮半个小时以后，放进冰糖，煲到冰糖完全溶化就可以了。 20、吃出来的美丽：历史美人吃的啥？ A、杨贵妃：荔枝、人参、阿胶。 B、武则天：终年不离益母草。 C、慈禧：银耳。 21、怕冷女士喝茴香酒： A、茴香酒：把茴香用高度白酒浸泡一周，每晚睡前适量喝一点，长期坚持可缓解怕冷症。效果不错。 B、艾叶熏：把艾叶用纸卷上，点燃熏会阴部，一次半小时左右 ，可治怕冷。 C、饮羊乳粥：经常喝羊乳粥，可治阳虚导致的怕冷症。 D、大枣姜汤：坚持喝一段时间的大枣姜汤，就会不怕冷。大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日一次，坚持服用。大枣补中益气、养血安神，生姜温中止呕、解表散寒，可促进气血流通，改善全身血液循环，手脚自然就温暖起来。 E、当归羊肉煲：鲜羊肉250克，当归6克，肉桂1.5克，陈皮3克，葱姜少许。将肉、当归、陈皮、葱姜入煲内煮焖至肉烂，再放入肉桂煲10分钟，起锅调味食用。 22、15种蔬菜可防癌： 按防癌效果高低排序，蔬菜类：红薯、芦笋、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、芥菜、雪里蕻、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。 水果类：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、香菇等可提高免疫力。 23、十种食物帮你排毒：地瓜、绿豆、燕麦、小米、红豆、胡萝卜、芦笋、莲藕、白萝卜。 24、鱼＋豆腐：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。豆腐含大量钙，若单吃，吸收较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起到更加效应。 26、羊肉＋生姜：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能祛腥颤等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 27、鸡肉＋栗子：补血养生。鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。二者同食，造血功能更强。 28、鸭肉＋山药：补阴养肺，适于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好的补肺。 29、瘦肉＋大蒜：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 30、鸡蛋＋百合：清心安神。百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。 31、芝麻＋海带：美容，防衰老。芝麻能改善血液循环，促进新成代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更加。 32、豆腐＋萝卜：助消化。豆腐富含植物蛋白，脾胃虚弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。 33、红葡萄酒＋花生：有益心脏。红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同食，能预防血栓形成，保证心血管畅通。 34、初夏多喝滋补粥： 桂圆莲子糯米粥：桂圆肉、莲子各 30克，糯米100克，一起放入锅内，加水烧沸后改为小火，慢慢煮至米粒烂透即可。常吃此粥可养心补血，润肤红颜。 银杞菊花粥：银耳、菊花各10克，糯米60克，一起放入锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜即可食用。肝脏失调者可常吃此粥。 红枣茯苓粥：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克，将红枣洗净剖开去核，，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食用。脾运障碍者可食此粥。 百合粥：百合40克，粳米10克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥，粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可。肺功能失常者可用此粥。 芝麻核桃粥：芝麻30克，核桃仁30克，糯米10克，同放锅内，加水适量煮 粥，代早餐食用。肾功能失调引起的容颜受损可食此粥。 35、提升免疫力的食物： 鸡肉：从两方面提高免疫系统功能，一是增加免疫细胞效果，如T淋巴细胞和B淋巴细胞；二是帮助免疫系统识别体内和外来的有害物质，并很快作出防御反映。 36、大蒜的预防保健作用：国内外研究发现：大蒜不但含氨基酸、脂类、维生素、微量元素（如硒、锗）及钙、磷等营养元素，还含有大蒜素等生物活性成分，大蒜素具有多方面的药理作用： A、抗菌，被誉为天然抗生素。 B、抗真菌，对白色连珠菌、隐球菌等多种真菌有明显的抑杀作用。 C、抗病毒，能抑制巨细胞病毒增殖。 D、能扩充血管，降低血压。 E、调节血脂，可降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇含量。 F、减轻心肌细胞损伤，保护心肌。 G、降血糖。 H、抑制肿瘤细胞增生、诱导细胞调亡，对胃癌、结肠癌、肝癌、肺癌、前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、白血病等多种肿瘤均有抑制作用。 I、清除自由基，减轻脂质过氧化对内皮细胞的损伤。 同时，大蒜素在体内可与脂肪、糖、蛋白质结合生成脂质蒜素、糖脂蒜素及复合蛋白质。这些结合物具有与维生素E相同的抗氧化及延缓衰老的作用。 用7颗蒜瓣拍碎放入小碗里，注入半碗水，加上盖子，放到锅里蒸，然后趁热喝下，对吃螃蟹等寒食过多或受寒凉感冒、咳痰的人有效。 大蒜性温，能耗散血气、助火，故气血亏虚、五心烦热者慎食；口臭、狐臭、青春痘等较重者应少食；大蒜对胃黏膜有刺激，一次不宜多食，不宜空腹吃。 37、治病的中药茶： ①、菊花龙井茶。菊花10克、龙井茶5克，开水冲，加盖泡10分钟后服。有疏散风热，清肝明目的功效；还可治疗早期高血压、结膜炎等症。 ②、感冒茶。紫苏叶6克、薄荷叶3克、桑叶6克、龙胆草3克、芦根9克、菊花6克，共研细代茶饮。有清热解毒，祛风消滞的功效；适用于外感风热，发热较重，恶风寒、咽喉肿痛、痰稠黄、舌苔薄黄，脉象浮数等症。 ③、藿香茶。藿香10克，佩兰10克，洗净切粗末，冲入开水，泡10分钟。有解暑辟浊，化湿和中的功效。适用于流行性感冒，头痛鼻塞，神经性头痛，恶心呕吐，食欲不振等症，为夏令消暑之佳品。 ④、止痢茶。鲜马齿苋30克，洗净晾干蒸5分钟，捣烂取汁，加适量的糖和冷开水饮用。有消炎止痛，止痢的功能；适用于细菌性痢疾，急性肠胃炎，急性阑尾炎，功能性子宫出血等。 ⑤、双花茶。金银花10克，白菊花10克，切粗末用白开水冲泡代茶饮。有清热解毒的功效。适用于流行性感冒，高热烦渴，心神不安，急性肠炎等症。 ⑥、决明子茶。炒决明子15克，夏枯草10克，将决明子打碎，夏枯草切末，开水冲泡15分钟代茶饮。有清肝明目通便的功效。适用于高血压头痛，急慢性眼结膜炎，大便秘结等症。 ⑦、枇杷叶茶。鲜枇杷叶（去毛）、鲜竹叶、鲜芦根各20克，洗净切粗末，放砂锅内加水500毫升，煎煮15分钟，去渣滤清，趁热放入适量冰糖和少许食盐搅匀。有清热生津，止咳平喘的功效。适用于肺胃邪热，发热咳嗽，咳痰稠粘，口渴津少等，也为消暑之佳品。 ⑧、玄麦柑橘茶。玄参、麦冬各5克，桔梗、甘草各3克，将上药切粗末和匀代茶饮。适用于肺阴不足，咽痒干咳无痰，口渴咽干等。 ⑨、参斛茶。太子参15克，石斛10克，五味子5克，将药切粗末和匀代茶 饮。有益气生津、止汗养阴的功效。适用于热病伤阴而见口干燥渴或胃阴不足，胃脘作痛，呕吐纳少，舌光少苔以及老年人气短乏力，头晕心悸等症，为夏季常饮之佳品。 ⑩、三花茶。金银花15克、菊花10克、茉莉花3克。将三花放入茶杯中，沸水冲泡，闷泡10—15分钟即可。代茶饮，适用于防治热毒所致的风热感冒，咽喉肿痛，痈疮等。此茶除治疗外，平素“火气”盛者，常服有降“火”之作用。 38、鹿茸的六种常用服法：鹿茸是雄鹿头上尚未骨化的幼角，具有壮元阳、益精髓、强筋骨、补虚衰、调充任、益气血等多方面的作用。主要用于肾阳偏虚、虚劳倦怠、头昏眼花、腰脊酸软、子宫需冷等，较适合老人服用。但鹿茸的补益作用过强，使用时应讲究正确的进补方法，否则，不是没有效果，就是适得其反。 ①、泡酒法。干鹿茸片40克，泡入50度1000毫升的白酒中。2周后，每次口服25毫升，日2次。可能会影响到人体对钙的吸收和利用，但比较简便。 ②、研末冲服法。将鹿茸片研成细末，用淡盐汤送服，每次1克，每天1次。 ③、含服法。把1—2片鹿茸直接放入口中，让唾液将其润湿后再慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后将余渣嚼碎吞下。这种方法比研末冲服法方便，且有效成分的吸收也更高。 ④、药茶法。将0.5克鹿茸与3克茶叶一起冲泡，待茶水喝完后，将茶与鹿茸一起嚼服，隔日1次。 ⑤、药粥法。将鹿茸粉或片（每天0.5克）与小米或大米煮成粥服下。 ⑥、药膳法。鹿茸片10克，与鸭肉或猪肉250克，红枣25克，一起炖约5小时后，分多次食用。 39、吃猕猴桃可利尿通淋： ①、养胃生津方：猕猴桃200克，白梨100克。将猕猴桃去皮，白梨切成小块，去核，水发白木耳50克撕成小块，白糖少许，加适量水，上笼屉蒸约15分钟，放凉后即可食用。 功效：适用于胃热津液受损或放疗化疗引起的上腹胀满、呕逆嘈杂、口干舌燥、咽红口疮、大便秘结。 ②、利尿通淋方：猕猴桃200克，黄瓜100克。将猕猴桃、黄瓜去皮，切块，冰糖适量，置锅内加水煮沸，湿淀粉勾芡，西瓜100克切块，最后加入，放凉后置冰箱冷藏室内，随时食用。 功效：因下焦热盛引起的小便不利、尿痛尿急、小便赤短或血尿、尿闭水肿，或下腹部放射治疗的毒副反应。 提示：本品性寒，脾胃虚寒者、食少纳呆、腹泻者不宜。风寒感冒、慢性胃炎、胃酸过多、痛经闭经者不可多食。 40、秋防骨质疏松症食疗三款： A、醋蛋壳液。用蛋壳、醋各适量；将鸡蛋或鸭蛋壳洗净、晒干、研碎，放于大口瓶中，加入5—6倍的9度米醋，浸泡1—2昼夜，并经常摇晃。每天早晚各服一茶匙，放入适量的蜂蜜或冰糖饮用。此液有苦味，可以调味处理后再饮用。 功效：含大量钙质和铁、磷等多种成分，极易被人体吸收，常用来补充钙质，防治骨质疏松症。 B、糖醋排骨（或排骨粥）：猪排骨250—500克（牛、羊排骨也可），将排骨切成寸段，用植物油炒后，加较多的醋、少量糖、适量的水及调料炖烂，吃肉喝汤。或将此肉汤加倍量的水，再加适量的大米煮成粥食用。用法是：佐餐。功效是补充钙质，防治骨质疏松症。 C、油炸海杂鱼。用海杂鱼250—500克，将海杂鱼去内脏洗净，去鳃，不去鱼鳞和鱼鳍。调少许食盐，挂淀粉蛋清，用植物油炸成嫩黄色、酥脆。连鱼骨一起食。老年人牙齿不好，可加糖醋水炖烂食用。补充人体钙质，防治骨质疏松症。 41、保健的四大坚果： A、核桃防老年痴呆：美国马歇尔大学完成一项动物试验首次表明，吃核桃可以抑制肿瘤生长。核桃中有3种成分：大量的-3脂肪酸、多种抗氧化剂及植物甾醇。这三种物质都有抑制肿瘤的作用。另外，核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。所以，中老年人和绝经期妇女每天应吃二三次核桃。中医认为，核桃性质偏温，能补血、养阴、补元气，适合体质虚弱、气虚血虚的人食用，是很好的滋补品。与红枣、黑芝麻、阿胶、白糖同煮，文火熬至膏状，有活血、补气的功效，适合贫血、体虚的人食用。 B、榛子降压又降脂：在四大坚果中，榛子营养价值最高，有“坚果之王”的称号。榛子富含的油脂都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目的功效。并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。但吃多了易上火，每周吃5次，每次吃25克左右为宜。 C、杏仁降胆固醇还护心：最新研究显示，杏仁能降低胆固醇并保持心脏健康。一般每周进食2次杏仁，每次30克左右，约20—25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。中医认为，杏仁是四大坚果中唯一的性凉之物，非常适合干燥的秋冬季节食用。杏仁独特的止咳、润肺、止喘作用。杏仁30克，大米100克，加水煮粥，有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的不妨一试。 D、腰果润肺又健脾：腰果是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其它坚果相比，腰果的含糖量比较高，因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。此外，腰果吃多了易引起过敏，有过敏体质的人要小心食用。中医认为，腰果味甘、性平、无毒。有润肺、去烦、除痰、健胃效果。 42、健康嗑： 常吃醪糟健脑；常闻芝麻香血流更畅通；鸡爪有助控制高血压；降血脂多吃两种鱼：首选鲤鱼，其次是海产的三文鱼；颈椎痛去打羽毛球；吃燕麦预防心脏病；常服降压药吃点黄豆；肝炎患者少吃罐头；每天叩齿可预防耳鸣。 43、板栗治腰腿痛。每天吃2个生板栗，细嚼慢咽，连吃40天，治腰腿痛的效果好。 44、吃花生治尿蛋白增高：花生又叫长生果，生吃清肺火，炒吃健脾胃。花生油有东方第一油之称。每天1两花生仁，带红衣，用砂锅煮熟，每天早上空腹吃下，连吃40天，尿蛋白正常。 45、枸杞子：枸杞子宁夏产的最好，枸杞子高含玉米黄素，每天吃15个枸杞子，28天后，身体内的玉米黄素比不吃的高2.8倍。 46、生姜、当归、羊肉汤，吃了保健康，（冬天吃，放2片当归就可以）。 47、多喝四物汤，脸色变红润。四物汤被中医称为“妇科养血第一方”，即白芍、川芎、当归、熟地四位中药放在一起熬煮。 当归，不但可以补血调经，还能泽颜润肤，在保护女性健康方面扮演着中药的角色。 熟地，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍，还能增强当归的补血、活血疗效。 川芎，既为妇科良药，又是治疗头痛的良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。 白芍，《唐本草》说它“益女子”血，现代中医认为，他能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。 四物汤有助于气血顺畅。经常喝四物汤能让脸色红润、肌肤更光滑。 补血最快的方式，就是从月经结束那天开始，每天喝四物汤，连喝三天。 48、补血食疗方： A、红枣赤豆粥用料：红小豆100克，大米50克，红糖25克。红小豆、大米洗净，红枣去核洗净切成小粒。红小豆放入锅中加适量清水煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米，煮至粥熟即可。每日一次，连服2周。功效：补心脾，补气血。 B、绿豆大枣汤用料：绿豆25克，大枣20枚，红糖25克。绿豆洗净加适量清水，煮沸10分钟后加入洗净的大枣，煮至绿豆皮破肚开花，加入红糖。每日一次，连服2周。功效：养血补脾。 C、参枣汤用料：党参15克，大枣20枚。党参、大枣用冷水泡发，小火煎煮，半小时为一煎，共煎煮2次，在合并煎液。每日分2次食用，吃枣喝汤。功效：可治贫血、消瘦、疲倦等症。 每天，按此方喝一次，大约6——7天后，咳嗽就会好。 49、铁皮石斛：自古就是帝王将相，王公贵族治病养生专用的上品药材，中医临床应用已经有几千年的历史。由于其滋阴补虚效果卓著，罕见稀有，素有滋阴圣药之美誉，被道家经典《典藏》列为“中华九大仙草之首”。中医临床和现代研究证实，铁皮石斛具有滋阴生津、增强体质、调节免疫力、健脾开胃、降低血糖、降低血脂、促进血液循环、抗肿瘤、养肝明目、润肤养颜、延年益寿的功效。 50、石斛菊花茶：野菊花和石斛分泡茶水，然后混合吃，去比例之分。按自己的口味调整。能清火明目。 |
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