|
炒蛋蒸蛋的禁忌--不可加入 " 鹽" 再一次提醒 ^0^ 聽過 " 醬油蛋 " 沒有聽過 " 鹽巴蛋 " 蛋汁中不可加入 " 鹽巴 " 這是很重要的觀念 今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說： 炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入 鹽巴 ， 因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『 氯 』，有毒！ 所以 ....... 蒸蛋就只要加醬油， 若加鹽蒸的蛋會有一點 綠綠 的顏色。 ( 沒錯，我蒸蛋時有發現 !) ， 那就是化學變化產生的氯。 炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧 ! 記住：為了你我的健康，告訴週遭的人 " 台北農產 |
|
|
