双椒土豆丝

双椒土豆丝

标签： 热菜 

 暖暖尚 发表于2010-12-30 19:51

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• 微辣菜品口味
• 炒主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅所用厨具

食材明细

• 土豆一个

• 青椒半个
• 红椒半个

• 蒜瓣适量
• 盐适量
• 生抽适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1. 青红椒洗净切丝备用。

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  2. 土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。 http://www.</a> http://www.

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  3. 热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。

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  4. 闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。

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  5. 待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。

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  6. 出锅前加盐、生抽调味即可食用。