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食品雕刻
食品雕刻是烹饪王国的一枝奇葩,是烹饪技术与雕刻艺术的结合,在我国有着悠久的历史。节目邀请有多年工作经验和教学经验的专业雕刻老师,从食品雕刻的原料知识开始,对雕刻工具,雕刻技法以及雕刻的种类做较为详细的阐述,为了便于观众学习和掌握,每期节目都有详细的范例演示,从基本方法到具体运用,从操作提示到应用范围,为大家提供较高的参考和实用价值。
来自: 书楼寻踪馆 > 《跟我学下厨房》
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