蘑菇干贝汤

桃源和风 2013-03-31

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材料

蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许

1.蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。
2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。
3.将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。

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