菠萝凤梨有区别？菠萝生津止渴还美容核心提示：继“香蕉和芭蕉是不是同一种东西？”后，网友们又开始了另一轮热火朝天的讨论：菠萝和凤梨是不是同一种东西？它们之间有什么区别？ 《中国植物志》97版说：菠萝，就是凤梨
《中国植物志》1997版第13(3)卷第65页中，对于凤梨的描述是：“凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一。”“中国大陆地区福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。”百度百科也因此将“凤梨”与“菠萝”二词划为同义词。 菠萝因产地的不同而分为四类：卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类，四种菠萝从外形、颜色到口感均有不同： 卡因类又名沙捞越，植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大，平均单果重1100克以上，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，为制罐头的主要品种； 皇后类单果重400～1500克，植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺，小果锥状突起，果眼深，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主； 西班牙类果中等大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种，单果重500～1000克，果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁； 杂交种类果形欠端正，植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，单果重1200～1500克，果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，既可鲜食，也可加工罐头。 有人反对称：菠萝与凤梨存在不同 但也有人根据资料，称菠萝与凤梨存在不同。解释称，菠萝属于凤梨科，凤梨也属于凤梨科，但菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，是虽然相似但不同的两种水果。举一个类似的例子就是：猫属于猫科，老虎也属于猫科，但猫是猫，老虎是老虎，是完全不同的两种动物。 该解释对菠萝与凤梨的区别进行了阐述： 从外形上看，菠萝的果实偏膀大腰圆，凤梨偏苗条修长，而前者的叶子上锯齿更多，后者则没那么扎手一些； 从口味上看，菠萝的果肉甜中带腻，肉质比较硬，带有很浓郁的甜香味，吃的稍微多一点舌头和嘴唇就会发麻，还有刺痛感，而成熟的凤梨果肉是甜而不腻，柔软多汁，香味也是比较清淡的甜香，吃的再多也没有那种发麻刺痛感。 39健康网编辑的结论： 尽管大家都认为菠萝与凤梨在外形和口感上都有不同，但忽略了一个事实：菠萝有多个品种，每个品种之间果实的大小、颜色、口感、用途均不同，其植株和叶子的颜色形态也有不同，并不能单从菠萝的颜色、口感、长相来判定认为菠萝与凤梨不是一样的东西。但无论是凤梨还是菠萝，区别仅仅在于口感和价格，网友们并不需要过分纠结。
菠萝保健功效多，盘点菠萝四大功效：
第一：消除感冒 咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。 第二:美容 丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。 第三：清理肠胃 常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。 第四：保健 促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。 当心菠萝过敏，一次不要吃太多 菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。 为什么吃菠萝会过敏而引起“中毒”呢？根据科学家研究得出的结论，菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分，那么，对付这种成分的方法有哪些呢？经过实践积累，人们得到结论，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。所以，吃菠萝前，削掉果皮后，切成片并放在盐水里浸泡一段时间，这样就显得安全多了，不用担心菠萝朊酶过敏了。 菠萝含有一种“菠萝酶”，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。 |
|
|
