饮食锦囊：美国公布7种暗藏细菌的食物鸡蛋上榜

踯躅花 2013-04-02

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　　美国公布7种暗藏细菌的食物鸡蛋上榜（1 ／7张）

　　1、鸡肉：

　　美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

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