辨别阿胶的真假。 - 阿胶之家

第一招：认品牌

    李时珍《本草纲目》记载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。由此可见，阿胶以产自山东省东阿县最为正宗。目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，在购买阿胶的时候一定要选择像东阿阿胶这样的国有上市公司生产的大品牌产品。阿胶为特殊商品，包装上必须注明注册商标，如“东阿”，以及生产企业、厂址、批准文号、功能主治等。

    第二招：看包装

    正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。假阿胶一般外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标标注错误等现象，如将真假阿胶放在一起，则一目了然。

    第三招：查真伪

    正品阿胶的内包装采用一次性撕开包装，沿正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式，便可知真伪；有的包装盒上贴有圆形防伪标签，刮开标签正中的银灰色涂层，可拨打标签上电话或通过短信查询。

    第四招：看产品

    正品阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，无油孔、气孔；假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，大小、薄厚不一，表面粗糙无光泽，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂；背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色不光亮，有油孔、气孔等。