体验京都顶级御三家

京都的住宿分四种：旅馆、饭店、民宿和青年旅馆。京都市区的住宿偏贵，可选择在郊外的民宿和青年旅馆，再搭车前往市区游览。春秋两季是旅游旺季，住宿一定要提前预订，而市区的顶级御三家，如果攒够充足的银子，是可以体验一下京都的传统旅馆的温馨和细致服务，「御三家」即柊家、俵屋和炭屋。

俵屋旅馆
创建于18世纪初，拥有约300年的历史，至今仍保留着古老的传统。


俵屋创业于西元1704年，至今已有三百多年历史，是京都现存最古老的旅馆并在平成11年，被日本政府正式登录为国家有形文化财产。话说“俵”字有俵施、宣扬的意思。

数百年来，俵屋历经多次修建。在第11代主人佐藤年女士的执掌下，为使这百年建筑能够进一步融合现今昔京都风貌。特地于1958年，邀来建筑师吉村顺三与着名的传统建筑巨匠中村外二所共同持有的中村外二工务店携手进行改装增建，也就是现今俵屋的样貌了。
在这样的京旅馆之中，可以体会到京都的美景跟文化之中享受特有的文化与气氛，也算是可以好好提下脚步，来享受跟体会一下京都的风情。
俵屋的奢华不是在富丽堂皇的外观或是高级的摆设俵屋的奢华在于无微不至的体贴、细心。

京料理，因为细腻，给视觉和味觉最大的享受

如果天冷的时候，准备离开屋内，管家会帮客人收起鞋子穿起，让人惊喜的是，鞋子穿上去是暖的。

老宅的整个氛围是静谧的，但因为有了这么细腻的管家，很奇妙地，就让老宅变得亲切美丽。
数百年岁月积累，使俵屋呈现着一种古雅的、宛若禅定般的悠悠从容之气。而在这从容里，虽看似简约低调、谦逊无华；然只要徐徐定下心来，静看左右，便能一点点察觉，真是，无处不是细节、无处不是用心，无处不是经过精心造作，甚至可曰复杂、机关算尽的巧心铺陈与安排


地址：京都府京都市中京区麸屋町姊小路上预约电话:[phone]关西机场→乘JR Haruka号电车→京都站下车→八条口出口→乘地铁乌丸线约10分钟→御池站下车→徒步约3分钟价格 54,340日元










柊家旅馆

创业于1818年，与俵屋同为木造两层楼建筑的纯日式旅馆，旅馆内充满了许多桂花的图-桉，表现出宁静雅澹桂花般的气息。

柊家旅馆是一间家族经营的旅馆，创立于1818年，到现在这里已经是第六代接班人了。目前旅馆内的经营管理都由我的丈夫负责，我们的4个孩子也会参与帮忙。

「柊」即是桂花，桂花图桉的摆设无所不在，传达出恬雅幽静的气息，是处让人感到安心自在的旅馆。桂花图桉不只出现在寝具与浴衣，还隐隐浮现在茶碗与饭碗等濑户陶器、以及置物箱和垃圾筒上。房内的摆设及用品，十年、二十年、甚至是战前或战后（二次大战）都没有多大改变。隐身在古都内的柊家，从古至今即维持着一惯的高雅格调，值得旅人吟味再三。


其实柊家和俵屋就在对门，多年来各有其拥护者及粉丝，柊家最有名的粉丝应该算是获得诺贝尔文学奖的日本文豪川端康成及默剧大师卓别林。

房间内摆饰用品随着年代不断的累积，有如古董般的保存着，大部分有数十年甚至更久的历史背景。身居京都的老舖柊家，维持一惯的优雅高尚格调，让宿泊的旅人们都难忘柊家之美。此外，柊家除了荣获京都最舒适老舖美名外，柊家京怀石料理也荣获2011年米其林1颗星尊荣评价。
装满季节性盛产食材的怀石料理。从主菜、开胃菜、到煮汤，为您献上一道道精緻美味的高级怀石料理活用季节盛产食材的京怀石料理，可品嚐到依循四季变换的当季时鲜。

到了今日，柊家在完好保留了江户时代风貌的同时，还兴建了一座新馆，然而许多客人仍然偏爱和风浓郁的旧馆，自有一番别样古意，尤其是川端康成的书迷们，会提早很长时间来预定偶像曾居住的房间。

地址：京都府京都市中京区麸屋町姊小路上中白山町277番地
交通：JR东海道线京都站→乘地铁乌丸线→乌丸御池站下车→换乘出口→乘地铁东西线→京都市役所前站下车→徒步约5分钟
预约电话: [phone]
价格 28,350 - 62,300日元人/天










炭屋旅馆

“炭屋”旅馆是一家保留着大正初期麸屋町三条的幽雅风格的著名旅馆。在这里可以感受茶道中心灵与规矩、礼法与怀石所构成的艺术。此外，还有季节气息浓郁的料理。

位于京都的中心地带，人们到此，看到古时的风韵依存，无不高兴雀跃，因此多次前来光顾的顾客众多。别具特色的室内装饰，无论何时都维持着茶室的风格。此外，所有的客室都装饰着季节性的挂坠、花饰，给人一种分外恬静的氛围，客人到此都会很快忘记生活的繁忙。

料理都采用新鲜的京都蔬菜。例如，加茂茄子、圣护院萝卜、长冈竹笋、丹波地山的松茸、生椎茸、佐贺豆腐、生汤叶等。此外，还有濑户内海和日本海的新鲜鱼类。使用清水烧的器具，在恬静的氛围中享受独特美味的日本料理，这也是炭屋的魅力之一。

说道京都的料理，分为以下四类：由皇宫传来的宫庭料理，以禅寺为中心发展而成的佛门素食，以茶道为基础的怀石料理，以及源于平民家庭的家庭料理。

京都料理是要以目光细细品赏菜的精巧布局，炭屋最为盛名的是据说它的料理都是用山野食材，样样天然而原味。
濑户内海的生鲜鱼和贝类，加上琵琶湖，鸭川等的河鱼，还有各种京都山野菜，以及近郊的蜂斗叶，蕨，独活等的蔬菜类。加上嵯峨豆腐，腐皮，面筋等，无一不是不可或缺的京都料理的魅力所在。

虽然地处京都中心地带，靠近繁华街区，却能保留一份闲适和幽静。分散于庭园之中的客房采用茶室构造，夏天，装上“苇门”、铺上“竹箔”，冬天则会铺上“地毯”，一年四季，各不相同，洋溢着浓郁的古都风韵。本店最引以为豪的怀石料理，使用新鲜的食材精心烹制而成，美味可口，不容错过。此外，在每个月的7日、17日，都会略备“薄茶”，款待入住的宾客。

地址：京都府京都市中京区麸屋町三条下

预约电话:[phone]

交通：JR东海道线京都站→乘往国际会馆的地铁乌丸线约6分钟→乌丸御池站下车→5号出口徒步约8分钟/乘坐出租车约3分钟

价格 29,400 - 63,000日元

“京旅馆”，可以说是日本各旅馆类型中，格外独树一帜的一支。这种在无比典雅细腻、境界悠远的京都美学下涵泳孕育而生的，是处处流露雍容纤雅气度的传统旅馆，在这样分氛围中住上一晚，你能贴实的感受到京都古韵的荣光和传统，安乐之中，找到自己的美学感悟和生活步调。

其他青年旅馆推荐：

京都东山
交通： 地铁东西线东山站下车，一号出口步行2分钟。5番巴士在东山三条站下车。
价格： 4100-6000日元/天
推荐理由： 公共浴室、厕所；提供早晚两餐；闭门时间：22:30；附设租赁自行车，一辆500-800日元。

宇多野(YH)

交通： JR京都车站前乘26番公车或三条京阪站前乘10番或59番公车
价格： 不含餐饮每人2300-2800日元；包括两餐每人3600-4150日元
推荐理由： 可刷卡，出售邮票、地铁、市巴士车票。

东寺庵Guest House
交通：京都车站八条出口，往西八条路方向，通过两座陆桥再往左转，第一条巷子里。步行约需10分钟
价格： 2000-2300日元/天
推荐理由：可免费试穿和服。