[转载]超简易面包布丁

面包布丁这个东西本来就已经够简单了，经过我懒人版改进后，应该找不出比这个更简单的甜点了吧。



简化版原料就是一般的白土司，鸡蛋，牛奶，糖，另葡萄干，肉桂粉，鲜奶油可选用。
鸡蛋打散后加入牛奶，比例就大概1：1，看个人口味加入适量糖，喜欢浓郁口感的把牛奶1/3的比例换成鲜奶油，我一般不加，这个东西可是超高脂肪的。然后把土司撕成小块泡进去，喜欢口感嫩点就少放些土司，喜欢扎实口感就多放些，很随意的。等土司都吸饱蛋奶液后就可以直接烤了。如果想味道丰富点可以加入葡萄干，肉桂粉，不加也很好吃的。用180°烤20分钟左右就可以了，我试过烤的时候加水或不加水，味道并没有太大区别，本着省事的原则就不用加啦。

Tips：葡萄干用比较大颗黑色的，比绿色的味道好很多。我喜欢把土司边放在上层朝外的位置，这样烤出来会有自然的焦黄色。此外也可以把一般的糖换成红糖，会有不一样的味道。