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至于茶食糕点，品种更是多得不计其数，最有名的是蜜糕、鸡蛋糕，一般用来送礼，方方一块，盛在匣内。蜜糕上缀胡桃肉、酸梅片、瓜子、蜜枣，入口软甜润滑，不粘牙齿，鸡蛋糕同样松软细嫩，这是因为宜兴产的糯米、元麦，磨成粉特别细腻的缘故。我吃过各地的蜜糕、蛋糕，质地都不如宜兴的好。 应时糕点，端午节有粽子。七夕有巧果，中秋有月饼，重阳有糕。巧果除长条捲曲的外，还有一种空心如蛋捲的。月饼只有重糖金腿、纯净细沙两种。虽也是苏式，但比上海出售的大号苏式月饼重过一倍，金腿月饼实际是百果月饼，馅心所用各种果仁多达十种，细沙月饼则用细网筛滤净赤豆沙杂质，两种都配以重糖，甜美无比。此外，城内蛟桥向南一面还有一个盒子酥作坊，用白糖、猪油，面粉调匀搓成团，揿入一个园模内，蒸熟后倒出，呈褚色，松脆香甜。 宜兴的麻片糕，胡桃云片糕也是很有名的，其他如刀切（白芝麻片）、酥糖、桃酥、黑麻糖都各有作坊，而且包成小包，便于大人给小孩。糖制的食品还有糖花生、糖莲蕊、糖冬瓜、寸金糖、葱管糖。上海出售的葱管糖都来自常州，短而硬，宜兴的葱管糖则长而软，上海密布白芝麻，全体纯白，不像常州的葱管糖泛出饴糖的黄色。糖花生是将花生仁去衣炒熟，和白糖熬煎，凝结成块，不像上海出售的糖花生一粒粒的连衣裹一层白糖。 蜜饯食品种类更多，绿的蜜饯酸梅最为孩子们喜爱，红的有蜜饯花红、山楂糕，黄的有蜜饯佛手、金桔饼，白的有蜜饯生姜，真是五色纷呈。苏州人喜吃甜，是甜在菜里；宜兴人喜吃甜，则是甜在零食糕点。 这里说的都是我童时的情形，当时物价很低，用的都是铜元角子，豆腐花、糖芋头是一铜元一碗，小笼馒头一角十只，鸭浇面两角一客，而一块银洋可兑换铜元三百枚或十二只角子，所以老饕们尽管大吃特吃，也花不了多少钱。现在时间已过去六十年，我久未回乡，不知今天的宜兴人是否仍饕餮如故？颇思也回乡去做一次“客”，不过花钱一定不会像过去那样少了。
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