紅棗水要煲多久？

 

我們這裡買了一包雞心棗，份量一斤，現在分享我們我成果。

要求： 由 6碗水煲剩 2碗水
份量：  雞心棗  30粒，水  6碗

 

我們先大火煲 10分鐘

後轉細火

 

之後轉慢火，第一煲半小時關火

 

比較清澈效果

 

大火煲 8-10 分鐘後轉細火繼續煲，直至剩下兩碗水，時間為  65分鐘

 

剩下三碗半多的水量，顏色較清。

 

由 6碗水煲剩 2碗水，以先大火 10鐘後轉慢火，煲了65分鐘。
個人而論，各人口味，濃淡不同，因應需要選用方法。現在我可拿這兩煲紅棗水回公司分享給女同事了。

＊注意事項：影響煲的時間

﹣煲蓋覆蓋程度，各人不同

﹣大細火控制，各人不同

﹣採用食飯碗大細，各人不同

﹣載水的多少，各人不同

買雞心棗的時候，我們還心多多的買了一包十穀米。大家有沒有吃過十穀米呢？

十穀米由糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、玉米片和紅薏仁等混合而成。含豐富的維生素、礦物質及微量元素，是生活中的健康補充食品。