洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面

食材明细

荞麦面条200克

洋葱碎0克

去皮西红柿碎200克

鸡蛋两枚100克

六必居稀黄酱30克

盐1克

白糖10克

味精2克

烹调油25克

青豆20克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱。

1. 锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。

2. 把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。

3. 把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。

4. 然后倒入稀黄酱煸香。

5. 再倒入去皮的番茄碎块煸炒。

6. 把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟。

7. 熬煮好酱汁后撒少许盐调味。

8. 再放入适量白糖炒匀。

9. 最后撒少许味精提鲜。

10. 把酱料炒匀后出锅备用。

11. 锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。

12. 把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。

13. 把炒好的酱料浇在面条上。

14. 把青豆下锅煮熟。

15. 青豆煮熟后撒在面条上便可食用。