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来自: tjhx0526 > 《美食文化》
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桩功与河豚
桩功与河豚桩功与河豚。有个迷恋桩功很多年的M来秦拳乳山,时常问秦老师,桩功到底是不是好东西?问得多了,秦老师就问他,河豚滋味如何?M说,专业一点的懂得如何烹制的厨师做出来的河豚,令人回味无...
原来中国的厨师是这样处理河豚的,我想问,河豚真的好吃吗
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大厨师教你宰杀剧毒河豚鱼
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【爱厨人】大厨师教你宰杀剧毒河豚鱼!
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养出无毒河豚肝 专业厨师跳脚
养出无毒河豚肝 专业厨师跳脚。支持"解禁"无毒河豚肝脏的人士宣称,那些反对人们食用人工饲养河豚肝脏的人和组织是在维护其私利,以免让这些"家养"的无毒河豚抢占野生河豚占据的市...
日本料理中的极品美食,河豚!
1949年日本政府制定了“河豚业取缔条例”,规定从事河豚餐饮业必须通过国家“河豚庖丁师考试”,并持有经日本政府批准的营业执照方可上...
来自日本最致命的美味菜肴
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