枣花卷

枣花卷

2位厨友加分 平均3.5

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

家乡的传统面点

材料

面粉：250克，红枣：6颗，发酵粉稍许

做法

1、面粉加适量发酵粉加水和成面团，盖上湿布醒20分钟
2、红枣洗净控干水份
3、将发起的面团擀成长条型，对折，立起折成“W”型，把红枣夹在三个拐角处，用筷子从"W"的中间加紧，放10分钟
4、水烧开，将花卷放入，蒸20分钟，好了。

小诀窍:

筷子一定要夹紧，不然会开掉，