  连续吃了几顿的干锅花菜，太好吃了，要不是怕上火，还得继续每天晚上吃下去。第一顿烧起来的时候猪哥说：怎么这么辣？那小的们怎么吃？吃了上火了怎么办？我说：那最好，就牺牲我一个人，你们都别吃吧。结果一个个吃的比谁都欢。 主辅料： 散花400克 五花肉50克 青红椒各一个 私房酱茄干两大勺 口蘑200克 生抽适量 蚝油适量 盐少许  花菜掰成小朵放盐水里浸泡15分钟  蘑菇去蒂洗净切成两到三瓣备用  青红椒各一个，私房酱茄干一份，是辣的，而且非常辣，号称是无任何添加  锅里水烧开以后放入口蘑略焯  口蘑焯过之后捞出沥水备用  花菜洗净之后改刀切的大小均匀一点  青红椒去籽切成大片备用  炒锅里放色拉油或者五花肉煸炒至出油，然后放入花菜  再放入青红椒，蘑菇 放一大勺生抽跟蚝油，还有少许盐 再放两勺酱茄干，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖3至5分钟就可以出锅了。 |
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