白术的功效与作用 白术可以治疗哪些疾病

白术又名山蓟、马蓟、山姜、山连等，是一种著名的中药药材，有着很重要的药用价值，在应用上也是非常的广泛，那么白术的白术的功效与作用及食用方法有哪些呢？下面小编就来向大家介绍一下白术的功效与作用及食用方法。

一、白术的功效与作用

【气味】性温，味苦、甘，入脾、胃经。

【功效与作用】补脾益胃，燥湿和中，安胎，主治脾胃气弱、不思饮食、泄泻、水肿、黄疸、胎气不安、小便不利等。

【药典精要】《本草纲目》记载：白术可治风寒湿痹，颈强直，背反张，止汗除热消食。

二、白术的食用方法

白术以表面灰黄色或灰棕色、嚼之略带黏性者为佳。

单方治病

便秘：白术30--(30克，加清水250毫升煎为100毫升，早晚2次分服，每日1剂，—般服药3～5 Et显效。

体虚多汗：白术适量研为细末，每次2-3克，每日2次，以温水送服。—般用药1周见效。

本草附方

治中风：白术四两、酒三升，合煮一升，视病隋服药。

治产后中寒：白术四两，泽泻一两，姜五钱，水一升，煎服。

白术的功效与作用及食用方法：

利水消肿：甘草30克，白术、茯苓、橘皮、泽泻各15克，干姜、官桂、藿香、缩砂仁各0．3克。以上药材一同研为末，用蜂蜜水调服。

益气补脾：白术、茯神(去木)、黄芪(去芦)、桂圆肉、酸枣仁(炒去壳)各30克，人参、木香(不见火)各15克，甘草(炙)7．5克，桃仁、远志各3克。以上药材一同研为末，每次取12克，加姜5片，大枣1个，水煎去渣，温服。

养生药膳：

健脾祛湿气

炒扁豆白术炖鸡脚：白术10克，猪瘦肉100克，炒扁豆25克，火腿肉20克，鸡脚4对，姜片、盐各适量。上述材料分别洗净，火腿肉、猪瘦肉切片。鸡脚去甲，切开，刀背敲裂，一起与姜片放进炖盅内，加入冷开水六成满，加盖隔水炖2小时，再放入猪肉、火腿肉，汤汁缩干时加盐调味。

安胎

白术鲫鱼粥：白术10克，鲫鱼100克，粳米30克，糖适量。鲫鱼去杂，洗净切片。白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼、粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀，加糖调味。

白术的功效与作用，通过上面的介绍之后，相信大家都对白术有了更深的认识，希望本文的介绍能够帮助到大家更好的使用白术。

 

 

 

 

白术的功效与作用，白术可以治疗哪些疾病，白术是一种药用价值很高的药材，同时具有一定的食疗和保健价值，还有白术一般用来制作药物，还可以作为一种美白肌肤的美白产品，效果也很不错的。

白术的功效与作用：⒈用于脾胃气虚，运化无力，食少便溏，脘腹胀满，肢软神疲等证。白术有补气健脾之效。治疗脾气虚弱，食少神疲，常配伍人参或者党参、茯苓、甘草等同用，以益气健脾；治疗脾胃虚寒，腹满泄泻，常配伍人参或者党参、干姜等同用，以温中健脾；治疗脾虚而有积滞，脘腹痞满，常配伍枳实同用，以消补兼施。

白术的功效与作用：⒉用于脾虚水停，而为水湿、痰饮、水肿，小便不利。白术既可补气健脾，又能燥湿利水，故用之甚宜。治痰饮，常配伍茯苓、桂枝等同用，如苓桂术甘汤，以温脾化饮；治水肿常与茯苓、泽泻等同用，如五苓散或者四苓散等，以健脾利湿。

白术的功效与作用：3.用于脾虚气弱，肌表不固而汗多。白术能补脾益气，固表止汗。可单用或者散服，或配伍黄芪，浮小麦等同用。

白术的功效与作用：4.用于脾虚气弱，胎动不安。白术有补气健脾，安胎之功，常配伍砂仁同用。

白术的功效与作用，白术可以治疗哪些疾病，白术含有很高的药用价值，同时白术的美白以及养生价值都很高的。

 

白术粉的功效与作用及药用价值，白术粉是一种价值很高的药物，同时具有很高的食疗和养生价值，白术粉一般用来服用治疗一些常见疾病，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。

白术粉的功效与作用及药用价值：1.用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。

白术粉的功效与作用及药用价值：2.用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

白术粉的功效与作用及药用价值：3.用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。

白术粉的功效与作用及药用价值，本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。

白术是一种比较常用的中药药材，它在治疗疾病上有着突出的效果，能健脾益气，燥湿利水，而且还能止汗，安胎。可以说白术的药用价值是非常的多的，那么我们在日常的生活中要如何食用才能将白术的功效与作用发挥出来呢？下面我们就来看看白术的几种食用方法。

白术的食用方法：

1、生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。

2、炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤，用麸皮10斤)

3、焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。

4、土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。(每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤)

在《本草蒙筌》中记载：“白术咀后，人乳汁润之，制其性也，润过陈壁土和炒。”；在《本草备要》中记载“白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒”，这也白术的两大食用方法。可见，白术入食，历来已久。

通过上面的关于白术的食用方法，我们就能很容易的将白术的功效与作用发挥出来，简简单单的就能达到利用白术养生保健的目的。