大黄奶油饼

大黄奶油饼

1位厨友加分 平均5.0

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

新鲜的大黄切成小块后放到准备好的烘醅盘，再将奶油浇到大黄上。饼在烤箱中一小时直到奶油入味即可。

材料

商店可购的烘烤盘1个（直径23厘米），大黄叶250克，切碎，细白砂糖200克，生面粉2汤匙，肉豆蔻粉半汤匙，鸡蛋2只，打散，低脂牛奶4茶匙

做法

1.将烤箱预热到180度。
2.将大黄叶均匀的铺在烤盘上。
3.用中号碗将糖，面粉和肉豆蔻搅拌在一起。混合均匀后加入鸡蛋和牛奶。搅拌均匀后倒到铺满大黄的烤盘中。
4.用锡纸将烤盘四周包起以防止烤焦。放入预热好的烤箱50分种后将锡纸拿去再烤10 分钟。稍微冷却下即可。