番茄豆腐羹

标签： 汤羹 

 @那时花开@ 发表于2011-06-25 23:25

分享到更多

• 
• 

菜谱物语——番茄豆腐羹

库存的菜来凑凑热闹。

8295 次阅读 ┊ 8 个评论

收藏到：

• 想做
• 做过
• 常做

共 22 人收藏

• 咸鲜菜品口味
• 煮主要工艺
• 十分钟所需时间
• 普通制作难度
• 炒锅所用厨具

食材明细

• 番茄一个
• 水豆腐一块

• 后腿肉小块

• 姜末适量
• 大蒜一根
• 盐适量
• 料酒少许
• 生抽少许
• 淀粉少许

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1. 准备的食材。

• 
  2. 番茄切小块，大蒜切段，姜切末。

• 
  3. 肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。

• 
  4. 热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。

• 
  5. 加入适量的水煮开。

• 
  6. 放入豆腐，用锅铲铲碎。

• 
  7. 加入肉末。

• 
  8. 最后放蒜段，用少许盐调味，勾薄芡即可起锅。

番茄豆腐羹做法小贴士

这个季节没有新鲜大蒜了，就用葱花代替。