| 【异名】 |
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洎夫蓝《饮膳正要》，撒馥兰《品汇精要》，撒法郎《本草纲目》，藏红花《本草纲目拾遗》，番红花。 |
| 【品种考证】 |
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本品在元代以“洎夫蓝”之名收载在《饮膳正要》中，以入食馔用。《本草纲目》列入隰草类。李时珍谓：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也，元时以入食馔用，按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。”《本草纲目拾遗》中写道：“出西藏，形如菊。试验方法：将一朵入滚水内，色如血，又入色亦然，可冲四次者真。” |
| 【来源】 |
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本品为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的柱头。 |
| 【植物/动物形态】 |
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多年生草本。鳞茎扁球形，大小不一，直径约3cm，外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出2～14株丛，每丛有叶2～13片，基部由3～5片广阔鳞片包围，叶线形，叶缘反卷，具细毛。花顶生；花被片6，倒卵圆形，淡紫色，花筒细管状；雄蕊3；花柱细长，黄色，柱头3，膨大呈漏斗状，伸出花被筒外而下垂，深红色。蒴果长圆形，具三钝棱。种子多数，球形。花期11月。
原产于欧洲南部。我国浙江、江苏、江西、山东、西藏、新疆及北京、上海等地有引种栽培。 |
| 【产地】 |
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主产于西班牙；意大利、德国、法国、英国、奥地利、伊朗、埃及及克什米尔地区，日本亦产，以西班牙产量最大。我国自20世纪60年代开始引种，80年代大面积栽培。 |
 【栽培】 |
| 【采收加工】 |
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霜降后选晴天早晨采集花朵，然后于室内逐一摘取柱头，50～60℃烘约4小时，但不宜烘得过干，使其色泽鲜艳，品质优良。不宜晒干及阴干。 |
| 【炮制】 |
| 【贮藏】 |
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本品易失涧、变色，还易泛油，应置阴凉干燥处，避光、密闭保存。不宜放在塑料袋中，同时贮藏时间也不宜过长。 |
| 【性状】 |
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柱头线形，长约2.5cm，顶端较宽大，向下渐细呈尾状。紫红色或暗棕红色，微有光泽，于扩大镜下可见内方有一短裂缝，顶端边缘呈不整齐细齿状，并有绒毛状突起；下端有时残留一小段橙黄色花柱。质轻易断。有特异香气，味微苦。将柱头投入水中则膨胀，并散出深黄色色素，水染成黄色。 |
| 【商品规格】 |
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商品有干红花和湿红花散装生晒和采花生晒等几种规格。均以色鲜红，油性重，有光泽，体糯有特殊香味者为佳。 |
| 【显微特征】 |
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柱头碎片由长方形薄壁细胞组成，内含色素物质；柱头上缘细胞常分化成绒毛状，长至150μm；环纹导管多见。花柱有时存在，细胞中含小形草酸钙方晶或簇晶，表皮细胞常有短刺状突起。花粉粒圆球形，直径70～120（～200）μm，外壁近于光滑，内含颗粒状物。
西红花粉末：
1. 表皮细胞表面观长条形，壁薄，微弯曲，有的细胞外壁凸出呈乳头状或短绒毛状，表面隐约可见纤细纹理；断面观类方形、类圆形或类长方形，有的可见乳头状突起。
2. 草酸钙结晶呈细颗粒状、圆簇状、梭形、类方形或不规则块片。
3. 绒毛状细胞（柱头顶端）大多断离，表面有稀疏角质纹理。
4. 花粉粒偶有存在，圆球形，直径71～166（～200）μm，外壁两层近等厚，表面有稀疏的细小刺状雕纹，光切面观外壁边缘稍粗糙，有时在外壁以内可见较厚的光亮环节。 |
| 【化学成分】 |
 【理化鉴别】 |
| 【含量测定】 |
| 【药理作用】 |
| 【性味、归经】 |
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甘，平。归心、肝经。 |
| 【功效】 |
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活血祛瘀，凉血解毒，解郁安神。 |
| 【应用与配伍】 |
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1. 用于血瘀诸证。番红花有活血祛瘀功效，临床常用于血瘀所致的痛经，经闭，月经不调，产后恶露不净，腰腹疼痛，腹中包块疼痛，跌扑损伤肿痛，可单味煎服，亦常与其他活血药配用以增强药力。如治痛经，经闭，配益母草、丹参等同用。治产后恶露不尽，配当归、赤芍等同用。本品活血之中又有散郁开结功能，可用于各种痞结之证。由忧思郁结所致胸膈满闷，惊恐恍惚，单用本品冲汤服有效，或配郁金同用。
2. 用于温病热入营血，发斑，发疹，番红花能凉血解毒，可单用，或配清热解毒之品，如大青叶、板蓝根等同用。治麻疹热盛血郁，疹透不快或疹出过密，疹色晦暗不鲜者，常与紫草、赤芍配伍同用。 |
| 【用法用量】 |
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内服：煎汤，1～3g；冲服或浸酒炖服。 |
 【使用注意】 |
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孕妇禁服。 |
| 【食疗】 |
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红花酒 藏红花5克，白酒500克，白糖适量。红花、白酒、白糖共放入瓶中，浸泡1个月，振摇匀后过滤饮用。每日1～2次，每次10毫升，加2～4倍冷开水。功用活血化瘀，通经止痛。适用于妇女月经不调，经期头痛，闭经，痛经，产后小腹硬痛等症。 |
| 【附方】 |
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1．治经闭，经痛，产后腰痛 番红花2g，丹参15g，益母草30g，香附12g。水煎服。
2．治产后瘀血 丹皮、当归各6g，大黄4.5g，番红花2g，干荷叶6g。研末。调服，每日3次，每次6g，开水送下。
3．治月经不调 番红花3g，黑豆150g，红糖90g。水煎服。(1～3方出自《青岛中草药手册》)
4．治腰背、胸膈、头项作疼 (撒馥兰)碾烂，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令红色，涂于心上。食之。(《品汇精要》)
5．治跌打损伤 番红花3g。煎汁，加白酒少许。外洗患处。(《青岛中草药手册》)
6．治吐血，不论虚实，何经所吐之血 藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒，炖出汁服之。(《纲目拾遗》引王士瑶方)
7．治各种痞结 (藏红花)每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。(《纲目拾遗》)
8．治伤寒发狂，惊怖恍惚 用撒法郎二分。水一盏，浸一宿。服之。(《纲目》引《医林集要》)
9．治中耳炎 鲜番红花汁、鲜薄荷汁适量，加入白矾末少许，搅匀。滴耳中。(《青岛中草药手册》) |
| 【成药】 |
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| 【现代临床研究】 |
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现代临床研究进展：与中药现在临床研究数据库链接 |
 【药论】 |
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论藏红花与川红花在功用上的异同 张山雷：“西藏红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。按濒湖《纲目》，已有番红花，称其主心气忧郁，结闷不散，能活血，治惊悸，则散结行血，功力亦同。又引《医林集要》治伤寒发狂，惊悸恍惚，亦仍是消痰泄滞之意。但加以清热通导一层，功力亦尚相近，惟称其味甘平，则与藏红花之腻涩浓厚者不类。”(《本草正义》) |
| 【附注】 |
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