挑逗味蕾的美食:菠萝牛肉饭花随月转阴晴收录于静茗清芷的日志
菠萝的营养价值很高，菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素 16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收 菠萝还具有减肥的功效，清理肠胃，美容保健 菠萝果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。 菠萝是一种老少皆宜的水果，老人和孩子都喜欢吃 菠萝配上牛肉，制作小朋友最喜欢吃的牛肉饭 营养就更加丰富了，非常适合老人和孩子食用 这款饭的制作也比较简单，可以提前备料 非常适合上班族，即节约时间，又营养全面 【菠萝牛肉饭】 材料：牛肉500克、菠萝半个、圆葱半个，土豆一个、胡萝卜一个 制作过程： 1、牛肉洗净控干水分，切小块，用清水泡1小时以上，时间越长越好 2、泡好牛肉用生抽、姜、料酒腌一会 3、菠萝、圆葱、土豆、胡萝卜切块备用 4、锅底放油，放入葱姜大料花椒炸一下，捞出 5、放入牛肉翻炒，肉变色以后，加入生抽、料酒、盐，加入土豆、圆葱、胡萝卜，继续翻炒 6、改中小火加少量都的水炖到7分熟左右，如果怕硬，可提前用高压锅把牛肉压熟 7、大米洗净放入高压锅内，水放的比平时少一点 8、牛肉炖的差不多时，放入菠萝，炒2分钟左右 9、将炒好牛肉倒入7中，高压锅摁煮饭键即可，很快美味的菠萝牛肉饭就好了 |
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