普洱茶以形状可分为散茶与紧压茶二类,前者在制成“毛青茶”后即出售,后者将“毛青茶”蒸压制成、砖、沱……等各种形式。
紧压茶具有以下多种形状:
俗称 |
描述 |
饼茶 |
小圆饼形,每块重100g-5kg;主要的标准重量为7两(实际上为375g),七个饼为一筒,又称为“七子饼茶”。 |
沱茶 |
碗状,中间下凹,外径8厘米,高4.5厘米。 |
砖茶 |
长方砖形,又可分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等。 |
方茶 |
方形,外形平整,茶砖上多有印字。 |
紧茶 |
形状像沱茶,但多了一个柄,使得形状类似蘑菇,主要以销藏为主。 |
金瓜 |
形状像金瓜,是著名的贡茶。
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