[Onlylady 乐活 味蕾] 猪肉是我们吃得最多的食物之一,人们几乎每天都有在吃猪肉.也正因为经常接触,烹饪猪肉这一传统美食的花样也繁多.可是,换着菜式吃固然好,若不懂营养知识,胡乱搭配则会给健康带来影响.以下四种食物就不可与猪肉同食.
1、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
