太平御览卷971-卷980
【宋】李 昉 等奉敕撰
●卷九百七十一 ◎果部八
○柿
《义熙起居注》曰：二年正月，吴令顾修期言："西乡有柿树，殊本合条。"依旧集贺，诏停之。
《晋宫阁名》曰：徽章殿前柿一株。
《广志》曰：柿有小者如杏。
王逸《荔枝赋》曰：宛中朱柿。
潘岳《闲居赋》曰：张公大谷之梨，梁侯乌椑之柿。
王廙《洛都赋》曰：豹祠赤杏，胡并丹柿。甘液滋脆，不挂牙齿。
李尤《七款》曰：鸿柿若瓜。
刘义恭《启事》曰：敕旨垂赐华林园柿，出自神苑，滋味殊绝。
○橙
《说文》曰：橙，橘属也。
《东观汉记》曰：建武中，南单于来朝，赐御食及橙、橘、龙眼、荔枝。
《晋令》曰：诸官有秩者，守护橙者，置吏一人。
《淮南子》曰：夫橘树之江北，化为橙。
《风俗通》曰：橙皮可为酱齑。
《博物志》曰：成都、广都、郫、繁、江原、临邛六县生金橙，似橘而非，若柚而芬香。夏秋冬或华或实，大如樱桃，小者或如弹丸。或有年，春秋冬夏华实竟岁。
《广志》曰：有给客橙，自夏至冬，且花且实。
《风土记》曰：橙、柚属也，而叶正圆。
《异苑》曰：南康归美山石城内有橙，就食其实，任意取足。持归美家人啖，辄病，或颠仆失径。
庾仲初《扬都赋》曰：果则黄甘朱橙。
胡道安《甘赋》曰：襄阴大橙，较恤巨橘。
○林檎
《广志》曰：黑琴似赤柰。(亦名黑琴。)
刘祯《京记》曰：园多林檎。
《述征记》曰：林檎，果实可佳，比榅桲实微大，其状丑，其味香。辅关有之，江淮南少。
《晋宫阙记》曰：华林园有林檎十二株，榅勃六株。
左思《蜀都赋》曰：林檎、枇晁、橙、柿、梬楟。
谢灵运《山居赋》曰：枇晁、林檎，带谷映渚。
○椑
《广州记》曰：荔枝、壶橘，南珍之上；菱、莲、椑、柿为其次。
《地理记》曰：梁侯园有乌椑，八棱，大如酒盏。
《荆州土地记》曰：宜都出大椑。
《晋宫阁名》曰：华林园，椑子二株。
范汪《祠制》曰：孟冬，祭用椑、柿。
《异苑》曰：傅亮，永初中为护军。兄珍住府西斋，忽见北窗外椑树下物，面广三尺，状若方相，久乃自灭。
韦耀《灵阳赋》曰：甘蔗、椑、柿、榛、栗、木瓜。
潘安仁《闲居赋》曰：梁侯乌椑之柿。
谢灵运《山居赋》曰：椑、柿被实於长浦。
潘岳《金谷诗》曰：前庭树沙甘，后园植乌椑。
魏武帝《为兖州牧上书》曰：谨上椑、枣二箱。
○枇晁
范汪《祠制》曰：孟夏，祭用枇晁。
《唐书》曰：建中玄年，诏山南之枇晁，江南之甘、橘、藕，岁为次第贡者，取一次以供庙飨，馀皆罢。
《晋宫阁名》曰：华林园，枇晁四株。
《风土记》曰：枇晁，叶似栗，子似杏，小而丛生，四月熟。
《南中八郡志》曰：南安县出好枇晁。
《广州记》曰：枇晁、若榴，参乎京都。
《华山记》曰：华山讲堂西头，有枇晁园。
《荆州记》曰：宜都出大枇晁。
《广志》曰：枇晁，冬华，实黄，大如鸡子，小者如杏，味甜酢，四月熟，出犍为。
仲长统《昌言》曰：今人主不始甘露醴泉之涌，而患枇晁、荔枝之腐，亦鄙矣！
王彪之《闽中赋》曰：果则乌椑朱柿，扶馀枇晁。
周祗《枇晁赋》曰：昔鲁季孙有嘉树，韩宣子誉之。屈原《离骚》，亦着《橘赋》。至於枇晁，寒暑无变，负雪扬华，余植之庭圃，遂赋之云：名同音器，质异贞松，四序一彩，素华冬馥。
曹植《乐府歌》曰：橙、橘、枇晁、甘蔗代出。
谢灵运《七济》曰：朝食既华，摘果堂阴，春惟枇晁，夏则林檎。
○槟榔
《吴录·地理志》曰：交趾朱戴县有槟榔树，直无枝条，高六七丈，叶大，如莲实房，得古贲灰，扶留藤食之，则柔而美。郡内及九真日南并有之。
《宋书》曰：刘穆之少时，家贫，诞节嗜酒食，不修拘检。好往妻兄家乞食，多见辱，不以为耻。其妻江嗣女，甚明识，每禁不令往。江氏后有庆会，属勿来，穆之犹往。食毕，求槟榔，江氏兄弟戏之曰："槟榔消食，君乃常饥，何忽须此？"妻复截发市肴馔，为其兄弟以饷穆之，自此不对穆之梳沐。及穆之为丹阳尹，将召妻兄，妻泣而稽颡以致谢。穆之曰："本不匿怨，无所致忧！"及至醉，穆之乃令厨人以金盘贮槟榔一斛以进之。
《齐书》曰：任昉父遥，本性重槟榔，以为常饵，临终常求之，不得好者。昉亦所嗜好，深以为恨，遂终身不常槟榔。
《梁书》曰：干陀厉妃，在南海洲上，其俗与林邑、扶南略同。出班布、古贝、槟榔。槟榔特精，为诸国之极。
《三国典略》曰：齐命通直散骑常侍辛德源聘於陈，陈遣主客蔡凝宴酬。因谈谑，手弄槟榔，乃曰："顷闻北间有人为啖槟榔获罪，人间遂禁此物，定尔不？"德源答曰："杆是天保初王尚书罪状辞耳，犹如李固被责，云胡粉饰貌，搔头弄姿，不闻汉世顿禁胡粉。"
《金楼子》曰：有寄槟榔与家人者，题为"合"种，盖人一口也。
《风俗记》曰：王高丽，年十四五时，四月八日在鼓城佛寺中，谢混见而以槟榔赠之，执王手谓曰："王郎，谢叔源可与周旋否？"
《南中八郡志》曰：槟榔，大如枣，色青似莲子。彼人以为异。婚族好客，辄先进此物；若邂逅不设，用相嫌恨。
《林邑记》曰：槟榔树，大围丈馀，高十馀丈。皮似青铜，节如桂竹，下本不大，上末不小，调直亭亭，千万若一。森秀无柯，端顶有叶。叶似甘蕉，条泒开破，仰望沙沙，如插丛蕉於竹杪；风至独动，似举羽扇之扫天叶。下系数房，房缀十数子。家有数百树，云竦如坠绳也。
《广州记》曰：岭外槟榔，小於交趾，而大如蒳子，土人亦呼为槟榔。
《广志》曰：木实曰槟榔，树无枝，略如柱。其颠五六尺间，穗如黍秀，实大如桃李。生棘针，重叠其下。剥其皮，煮其肉实而贯之，坚如乾枣。食后啖之滑，美，削迦下气。彼方珍之，以为口实。亦出交趾。
《南方草木状》曰：槟榔树，三月开花，仍猎菖实，大如鸡卵，十一月熟。
《云南记》曰：云南有大腹槟榔，在枝朵上，色犹青。每一朵有三二百颗。又有剖之为四片者，以竹串穿之，阴乾，则可入停。其青者，亦剖之，以一片青叶及蛤粉卷和，嚼咽其汁，即以碱涩味。云南每食讫，则下之。
又曰：云南多生大腹槟榔，色青，犹在枝朵上，每朵数百颗。云是弥臣国来。
又曰：云南有槟榔，花糁极美。
又曰：平琴州有槟榔，五月熟。以海螺壳烧作灰，名为贲蛤灰，共扶留藤叶和而嚼之，香美。
《罗浮山疏》曰：山槟榔，一名蒳子，幹势蔗，叶类柞。一丛千馀幹，每幹生十房，房底数百子，四月彩。树似栟榈。生日南者，与槟榔驮荽，五月子熟，长寸馀。
杨咳戤《洛阳伽蓝记》曰：南方歌荣国最为强大，民户殷多。出明珠、金、玉及水精珍异，饶槟榔。
《异物志》曰：槟榔若笋竹生，竿种之，精硬，引茎直上。末五六尺间，洪洪肿起，若瘣木焉。因拆裂出。若黍穗，伍陋而为实，大如桃李。又生棘针，重累其下，以御卫其实。剖其上皮，空其肤，熟而贯之，硬如乾枣。以扶留藤古贲灰并食，下气及宿食削迦。饮食设以为口实。
《岭表录异》曰：槟榔，交、广生者，非舶槟榔，皆大腹子也。彼中悉呼为槟榔。交趾豪士，皆家园植之，其树茎叶根幹，与桄榔、以萦小异也。安南人自嫩及老彩实啖之，以不娄藤兼之瓦屋子灰，竞咀嚼之。自云交州地温，不食此，尾馛袪其瘴疠。广州亦啖槟榔，然不甚於安南也。府郭内亦无槟榔树。
周成《杂字》曰：槟榔，果也，似螺，可食。
李当之《药录》曰：槟榔，一名宾门。
左思《吴都赋》曰：槟榔无柯，椰叶尾鬋。
刘渊林《吴都注》曰：槟榔，高六七丈，正直无枝叶，条从心生。其实作房从心中，一房数百实，如鸡子，外有壳。肉满壳中，正白，味苦涩。得扶留藤与古贲灰食，则柔滑而美矣。
俞益期《与韩康伯笺》曰：槟榔，信南游之可观！子既非常，木亦特奇，云温交州时度之。大者三围，高者九丈。其擢穗似禾，其缀实似穀。其皮似桐而厚，其节似竹而概。其中空，其外劲。其屈如复虹，其申如缒绳，步其林则寥朗，庇其荫则萧条。信可以长吟，可以远想矣！性不奈霜，不得北植，必当遐树海南，辽然万里。不遇长者之目，自令恨深。
刘义恭《启事》曰：奉赐交州所献槟榔，味殊常品，途远伻泊。九真蛮獠俗曰："九真獠欲婚，先以槟榔子一函诣女，女食即婚。"
○豆寇
刘欣期《交州记》曰：豆寇，似<木玄>树，味辛。堪综合槟榔嚼，治龈齿。
环氏《吴地记》曰：黄初三年，魏来求豆寇。
《南方草物状》曰：漏寇树，子大如李实，二月华，七月熟。出兴古。
左思《吴都赋》曰：草则藿蒳豆寇。
○胡桃
《晋宫阁名》曰：华林园，胡桃八十四株。
《广志》曰：陈仓胡桃，皮薄多肌。阴平胡桃，大而皮脆，急纸则破。
《西京杂记》曰：上林苑有胡桃。
《吴时外国志》曰：大秦有枣、柰、胡桃。
《博物志》曰：张骞使西域还，得胡桃。
《广五行记》曰：后蜀李雄玉衡十二年，扶风人韩豹为太史令。雄卒，子期立，以豹为袒缘，犹领侯职。豹常言於期曰："臣今老，志在田园，欲植胡桃，愿赐其种。"期不悟。俄而李寿自涪率众南向，袭克成都，废期自立。
《岭表录异》曰：山胡桃，皮厚而坚，大於北府。底平如槟榔，多肉少穰，亦与北中者相似。以斧磓之方破，或取之，自底磨平，以为印子，其隔屈曲，类篆文也。
马融《西弟颂》云：胡桃自零。
潘岳《闲居赋》曰：三桃表樱、胡植叼。
孔融《与诸卿书》曰：先日多惠胡桃，深知笃意。
刘滔母《答虞吴国书》曰：咸和中，避苏峻乱於临安式，吴国遣使饷馈，乃答书曰："杆果有胡桃、飞穰。飞穰出自南州，胡桃本生西羌。外刚内柔，质似贤，欲以奉贡。"
○荔枝
《东观汉记》曰：单于来朝，赐橙、橘、龙眼、荔枝。
谢承《后汉书》曰：汝南唐羌为临武县长，接交州，旧献荔枝，羌上书谏，乃止。
魏文帝诏群臣曰：南方有龙眼、荔枝，宁比西国蒲陶、石蜜乎？今以荔枝赐剿泗，啖之，则知其味薄矣。
《吴录》曰：苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之。
《唐书》曰：杨贵妃生於蜀，好荔枝。海南荔枝胜蜀者，故每岁飞驰以进。然方暑而熟，经宿辄败。
又曰：白居易为忠州刺史，在郡为木了泱枝图，寄朝中亲友，各记其状曰："荔枝生巴峡间，形圆如帷盖。叶如桂，冬青。华如橘，春荣。实如丹，夏熟。朵如蒲萄，核如枇晁，壳如红缯，膜如紫绡。瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴如酪，大抵如此。其实若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变。四五日外，色香味尽去矣。
《广志》曰：荔枝，高五六丈，如桂树，绿叶蓬蓬然，冬夏郁茂，青华朱实。实大如鸡子，核黄黑，似熟莲子。实白如眆，甘而多汁，似安石榴，有甜味。夏至日将已时，翕然俱赤，则可食也。一树下百斛。犍为僰道南，荔枝熟时，百鸟肥。其名之曰焦核，小次曰春花，次曰朝偈，此三种为美。次鳖卵，大而酸，以为醢和。率生稻田间。
又曰：荔枝、壶橘，南珍之上。
《西京杂记》曰：南越王尉他，献高祖鲛鱼、荔枝，高祖报以蒲桃、锦四匹。
竺法真《登罗山疏》曰：荔枝冬青，夏至日子始赤，六七日可食，甘酸宜人。其细核者，谓之焦核，荔枝之最珍也。
《异物志》曰：荔支为异，多汁，味甘绝口，又小酸，所以成其味。可饱食，不可使厌。生时大如鸡子，其肤光泽，皮中食。乾则醮小，则肌核不如生时奇。四月始熟也。
《岭表录异》曰：荔枝，南中之珍果也。梧州江前有火山，上有荔枝，四月先熟，(以其地熟，故曰火也，)核大而味酸。其高新州与南海产者最佳，五六月方熟。(黔中亦出荔枝，余曾得一常，一势火山者。)形若小鸡子，近蒂稍平，皮壳殷红，肉莹寒玉。又有焦核者，性热液甘，食之过度，即蜜浆制之。又有蜡荔枝，黄色，味稍劣於红者。
《广州记》云：每岁进荔枝，邮传者疲毙於道。汉朝下诏止之。今犹修事荔枝煎进焉。其树自径尺至于合抱，叶密如冬青。木性坚重。其根，工人多取为阮咸槽、弹弓、棋局。
仲长统《昌言》曰：今人主不始神芝、朱草，而患枇晁、荔枝之腐，亦鄙矣！
王逸《荔枝赋》曰：乃睹荔枝之树，其形也，暧若朝云之兴，森如横天之彗。角亢兴而灵华敷，大火中而朱实繁。灼灼若朝霞之吐日，离离如繁星之着天。
刘渊《吴都注》曰：荔枝树生山中，叶绿色，实正赤，肉肥，肌正白，味美。
左思《蜀都赋》曰：旁挺龙目，侧生荔枝，布绿叶之萋萋，结朱实之离离。
●卷九百七十二 ◎果部九
○蒲萄
《史记》曰：大宛以蒲萄为酒。富人藏酒至万馀石，久者数十岁不败。汉使取其实来，於是离宫别观旁，尽种蒲萄。
《汉书》曰：李广利为二师将军，破大宛，得蒲萄种归汉。
《续汉书》曰：扶风孟他以蒲萄酒一斛遗张让，即以为凉州刺史。(《三辅决录》又载。)
魏文帝诏群臣曰：中国珍果甚多，且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋，尚有馀暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不饣肙，脆而不梳，冷而不寒。味长汁多，除烦解饣肙。(乌县切。)又酿以为酒，甘於麹蘗，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，况亲食之耶？他方之果，宁有匹之者！
崔鸿《十六国春秋·前凉录》曰：张斌，字斌，字洪茂，敦煌人也。作《蒲萄酒赋》，文致甚美。
又《后凉录》曰：建玄二十年，吕光入龟兹城。胡人奢侈，富於生养，家有蒲萄酒，或至千斛，经十年不败。
《北齐书》曰：李玄忠曾贡世宗蒲萄一盘，世宗报以百练缣，遗其书曰："仪同位亚台，铉识怀贞素。出藩入侍，备经要重。而犹家无担石，室若悬罄。岂轻财重义，奉时爱已故也？久相嘉尚，嗟咏无极。恒思标赏，有意无由。忽辱蒲萄，良深佩戴！聊用绢百匹，以酬清德。"
《唐书》曰：高祖赐群臣食於御前，果有蒲萄。侍中陈叔达执而不食，高祖问其故，对曰："臣母患口乾，求之不能得。"高祖曰："卿有母可遗乎？"遂流涕呜咽，久之乃止，因赐物百段。
又曰：蒲萄酒，西域有之，前跟或有贡献，人皆不识。及破高昌，收马乳蒲萄实，於苑中种之，并得其酒法。太宗自损益造酒，为凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍益。既颁赐群臣，京师始识其味。
又曰：太宗时，叶护献马乳蒲萄，一房长二丈馀，子亦稍大，其色紫。
又曰：李直方常第果实若贡士者，以绿李为首，芳梨为副，樱桃为三，甘橘为四，蒲萄为五。或荐荔枝，曰："寄举之首也。"
又曰：琤蚌在葱岭南，逾县度，经热坂。其地暑湿，人皆乘马。土宜秔稻，多甘蔗、蒲萄，草木陵寒不世。
《金楼子》曰：大月氏国，善为蒲萄花叶酒，或以根及汁酝之。其花似杏，而绿蕊碧须。夏春之时，万顷克发。如鸾翼。八月中，风至吹叶上，伤裂有似绫纨。故人呼风为蒲萄风，亦名裂叶风。
《汉武帝内传》曰：西王母尝下，帝设蒲萄酒。
杜笃《边论》曰：汉征匈奴，取其胡麻、稗麦、苜蓿、蒲萄，示广地也。
《广志》曰：蒲萄有黄、白、黑三种。
《云南记》曰：云南多乾蒲萄。
杨咳戤《洛阳伽蓝记》曰：白马寺浮图前，柰林、蒲萄，异於馀处，枝叶繁衍，子实甚大。柰林实重七斤，蒲萄实伟於枣，味并殊美，冠於中京。帝至熟时，常诣取之。或复赐官人，得之转饷亲戚，以为奇异。得者不敢辄食，乃历数家。京师语曰："白马甜榴，一实直牛。"
《唐景龙文馆记》曰：四月上巳日，上幸司农少卿王光辅庄。驾返顿后，中书侍郎南阳岑羲设茗，饮蒲萄浆，与学士等讨论经史。
又曰：大学士李峤入东都祔庙，学士等祖送城东，上令中官赐御馔，及蒲萄酒。
《博物志》曰：西域有蒲萄酒，积年不败。彼俗传云：可至十年，饮之醉，弥日不解。
又曰：张骞使西域还，得蒲萄。
《晋宫阁名》曰：华林园，蒲萄百七十八株。
《秦州记》曰：秦野多蒲萄。
《本草经》曰：蒲萄生五原、陇西、敦煌，益气强志，令人肥健，延年轻身。
王逸《荔支赋》曰：西旅献昆山之蒲葡。
钟会《薄萄赋》曰：余植蒲萄於堂前，嘉而赋之，命荀勖并作。
应祯《蒲萄赋》曰：结繁钟之磊落兮，英茏总而弥房。
傅玄《蒲萄赋》曰：逾龙堆之险，越悬度之阻，涉乎三光之阪，历乎身热之野。
○橄榄
《金楼子》曰：有树名独，分为二株，其东向一枝是木威树，南向一枝是橄榄树。
《南越志》曰：博罗县有合成树，十围，去地二丈，分为三衢：东向一衢，木叶似练，子如橄榄而硬，削去皮，南人以为糁；南向一衢，橄榄；西向一衢，橄榄。
裴渊《广州记》曰：橄榄涩酒。
《广志》曰：橄榄，大如鸡子，交州以饮酒。
《南方草木状》曰：橄榄，子大如枣，二月华，八九月熟。生食味<酉乍>，蜜藏乃甜美。交趾、武平、兴古、九真有之。
《临海异物志》曰：馀甘子，梭形，初入口舌涩酸，饮水乃甘。又如梅实核，两头锐。呼为馀甘、橄榄，同一物异名耳。
《岭表录异》曰：橄榄，树身耸，枝皆高数尺，其子深秋方熟。闽中尤重其味，云："咀之香口，胜含鸡舌香。"生吃及煮饮，悉解酒毒。有野生者，子繁树峻，不可梯缘，但刻其根下，方寸许，内盐於其中，一夕子皆自落。树枝节上生脂膏，如桃胶。南人彩之，和其皮叶煎之，调如黑饧，谓之橄榄糖。用泥舡，损乾后，牢於胶漆，著水益乾坚耳。
左思《吴都赋》曰：龙眼、橄榄。
○椰
《隋书》曰：林邑国人，深目高鼻，发拳色黑。俗皆徒跣，以幅布缠身，冬月衣袍。妇人推髻。施椰叶席。
《唐书》曰：诃陵国，俗以椰树花为酒。其树生花，长二尺馀。实大如人胫，割之取汁，以成酒，味甘，饮之亦醉。
《南夷志》曰：荔枝、槟榔、诃梨勒、以萦、<木光>榔等诸树，永昌、丽死觐山皆有之。
《云南记》曰：南诏遣使致南国诸果，有以萦，状如大牛心。破一重粗皮，刮尽；又有一重硬壳。有小孔，以筋穿之，内有浆二合馀，味甘色白。
又曰：云南多以萦，亦以蜜渍之为糁。
《广志》曰：椰树高六七丈，无枝条，有叶如束蒲，乃在树末。实如大瓠瓜，悬在树头。实外有皮，中有核，皮里有汁升馀，清如水，美如蜜，可饮。核中肤白如雪，厚半寸，味如胡桃而美，可食。出交趾，家家种之。
《南方草木状》曰：椰，二月花，花仍猎菖实，房连相累。房三十，或二十七八。子十一月、十二月熟。其树黄，俗名为丹。横破之，可作碗。子长如栝楼子。
《交州记》曰：以萦有浆，截花，以竹桶承取汁，作酒，饮之亦醉。
《神异经》曰：东南荒中有椰木。椰高二三丈，或十馀丈，围丈馀，或七八尺。叶三百岁尽落而华，华如甘瓜华。华尽落而生萼，萼下生子，三岁而熟。熟后不长不减，形如寒瓜，长七八寸，径四五寸。
《南州异物志》曰：椰树，大三四围，长五六丈，通身无枝。至百馀年有叶，叶状如蒲，长四五尺，直竦指天。实生叶间，皮包之，如莲状。皮硬过於核中。肉白如鸡子，著皮，崦腹内空含汁，大者含升馀。实形团团然，或如苽楼，横破之，可为爵，并堪器用，南人珍之。
《异物志》曰：椰树，高六七丈，无枝条，叶如束蒲，在上。其实如瓠系之巅。实外皮如葫芦，肤中有汁升馀，清如水，味美於蜜。食其肤则不饥，食其汁则增渴。又有如人两眼处，俗号以萦为越王头。
《岭表录异》曰：以萦树，亦类海棕。实号以萦，大如瓯盂。外有粗皮如火，腹次有硬壳，圆而且坚，厚二三分。有圆如卵者，即截开一头，砂石摩之，去其皴皮，其烂班锦文，以白金装之，以为水罐子，珍奇可爱。壳中有液数合，如乳，亦可饮之，冷而动气。
左思《吴都赋》曰：椰叶尾鬋。
《俞益期笺》曰：有清浆数斗，悬於长木之端，终不乾，故为小异。
○杨梅
《金楼子》曰：杨周年七岁，甚聪惠。孔君平诣其父，父椿在，乃呼儿出。为设果，有杨梅，孔公指以示儿曰："杆真君家果？"儿应声答曰："未闻孔雀是夫子家禽。"
《博物志》曰：地有名章则生杨梅。
《南越志》曰：熙安县白蜀里多杨梅，张公以为名章则多杨梅。此偶以所闻而命书，后好事改地就之耳。求之白蜀，去之远矣。
裴渊《广州记》曰：卢山顶有湖，杨梅绕其际。人登者，止得於山饱食，不得持下。
《吴兴记》曰：故章县县北有石椁山，出杨梅，常以贡御。张华所谓"地有名章，必生杨梅"，盖此谓也。
《食经》曰：藏杨梅法：取完者一斛，盐渍之，曝乾。别取杭皮二斤，煮汁，盐渍之。不加蜜渍。梅色如初美好，可留数月。
《临海异物志》曰：杨梅，其子如弹丸，正赤，五月中熟。熟时似梅，味甘甜酸。
梁较型《杨梅颂》曰：怀蕊挺实，涵黄扌柔丹，镜日绣粲，照霞绮峦。
○沙棠
《山海经》曰：昆仑之丘有木焉，状如棠，黄华赤实，味如李，而无核。名曰沙棠，可以却水。
《吕氏春秋》曰：伊尹说曰："果之美者，沙棠之实。"
《南越志》曰：宁乡，果多沙棠。
竺法真《登罗浮山疏》曰：罗浮山有沙棠，华黄赤实，味甘如李。
○枸橼
裴渊《广州记》曰：枸橼树以橘如柚，大而倍长，味奇酢，皮以蜜煮为糁。
刘欣期《交州记》曰：枸橼如柚，核细。
《异物志》曰：枸椽，实如橘，大如饭筥，皮有香，味不美。可以浣治纻。若酸浆
《岭表录异》曰：枸橼，子形如瓜，皮似橙而金色，故人重之，爱其香气。京辇豪贵家钉盘筵，怜其远方异果，肉甚厚白如萝卜。南中女工，竞取其肉，雕镂花鸟，浸之蜂蜜，点以燕脂，擅其妙巧，亦不让湘中人镂木瓜也。
○益智
《十三国春秋》曰：安帝玄年，卢修为广州刺史。胁簜刘裕益智粽，裕乃答以续命汤。
顾徽《广州记》曰：益智，叶如襄荷，茎如竹箭，子从心中出。一枝有十子，子肉白滑。四破去之，取外皮，蜜煮如粽子，味辛。
周景式《庐山记》曰：山果有益智、蒲萄，
《广志》曰：益智，叶似襄荷，长丈馀。其根上有小枝，高八九寸，尾炤萼。其子丛生之，如枣中办，黑皮白核。小者曰益智。含之隔镶。出寿方，亦生交趾。
《南方草物状》曰：益智如笔毫，长七八分，二月华，五月、六月熟，味辛中芬香。出交趾、合浦。
陈祁畅《异物志》曰：益智类意苡，长寸许，如枳椇子，味辛辣，饮酒食之佳。
惠远法师《答卢循书》曰：捐饷深抱情至，益智乃是一方异味，即於衫晷行之。
○桷子
《广志》曰：桷子，似木瓜树木。
《南方草物状》曰：桷子木如鸡卵，三月华，八月、九月熟。味酸酢，或以蜜藏，滋味甜美。出交趾。
刘欣期《交州记》曰：如桃。
陈祁畅《异物志》曰：{殸木}子之树，枝叶四布。(枝叶满苏，如车盖也。)名同种异，味实甜酢。(与作纸谷同名，而实大异也。)果而无核，里面如素。析酒止醒，更为遗赂。
○檖
《毛诗·秦风·车辚·晨风》曰：隰有树檖。(毛云：赤罗。或云山梨。今人谓之杨檖树。实如梨，但小耳。一名庶梨，一名鼠梨。)
陆机《毛诗疏义》曰：树檖，一名赤萝，一名山梨，今人谓之杨檖树。其实如梨，但实奇小耳。一名鹿梨，一名鼠梨。齐郡广县、尧山、鲁国、河内、共、北中有。今人亦种之。极有美者，亦梨之脆美者。
《尔雅》曰：檖，罗也。(郭璞症曰：今杨檖也。实似梨而酢，可食也。)
《广志》曰：阳檖子似梨，大如杏，可食。
《晋宫阁名》曰：华林园，阳檖二株。
●卷九百七十三 ◎果部十
○龙眼
《广雅》曰：益智，龙眼也。
谢承《后汉书》曰：交趾七郡献龙眼。
《广志》曰：龙眼树，叶似荔枝，蔓延缘木生，子大如酸枣，色异，纯甜无酸。
《朱崖传》曰：果有龙眼。
《交州记》曰：龙眼树，高五六丈，似荔枝而小。
《广州记》曰：龙眼子，似荔枝，七月熟。
《吴氏本草》曰：龙眼，一名比目。
《岭表录异》曰：龙眼之树如荔枝，叶小，壳青，黄色，形圆如弹丸，大核，如木槵子而不坚，肉白带浆，其甘如蜜。一朵恒三二十颗。荔枝方过，龙眼即熟，南人谓之荔枝奴。
左思《蜀都赋》曰：旁挺龙眼，侧生荔枝。
○榠楂
《齐书》曰：武帝幸丹阳郡，宴饮。郅捴恃旧，酒后狎侮同列。时王敬则执榠楂，以刀子削之，谓曰："杆非玄徽头，何事自吃之？"为左丞庾杲之所纠，以赎论。
《广志》曰：榠楂，其子甚酢，出西方。
○馀甘
《吴录·地理志》曰：高凉安宁县有馀甘，初食之味苦，后口中更甘。
《临海异物志》曰：馀甘子如梭形，出晋安侯官界中。馀甘、橄榄，同一果耳。
《云南记》曰：泸水南岸有馀甘子树，子如弹丸许，色微黄，味酸苦，核有五棱。其树枝如柘枝，叶如小夜合叶。
陈祈畅《异物志》曰：馀甘，大小如弹丸大，视之理如定陶瓜片。初入口如苦，忽咽口中，乃更甜美。盐而蒸之，尤美。可多食之。
《朱崖故事》曰：朱崖果有馀甘。
左思《吴都赋》曰：其果则丹橘、馀甘、荔枝之林。
○蒟子
《汉书》曰：番阳令唐蒙风晓南粤，南粤食蒙蜀枸枸酱。(注曰：枸音矩，枸树也。)如桑，其椹其长三二寸，酢，取其实以为酱。
《广志》曰：蒟子蔓生依树，子似桑椹，长数寸，色黑，辛如姜。以盐淹之，下气消食。出南安。
左思《蜀都赋》曰：筇杖传节於大夏之邑，伻泊流味於番乩戤乡。
○木瓜
《尔雅》曰：楙，木瓜。(郭璞症曰：实如小瓜，酢，可食。楙，音茂。)
《周礼·冬官下·弓人》职曰：取幹之道，木瓜次果桑。
《毛诗·卫·淇澳·木瓜》曰：投我以木瓜，报之以琼琚。(毛云：楙也。《诗义疏》曰：楙，叶似榛，实如小<扁瓜>瓜，上黄着中，令蚡香欲嘬者，蜜封，藏百日，食之也。)
《三国典略》曰：齐孝昭北伐库莫奚，至天池，以木瓜<厂火>毒鱼，鱼皆死而浮出。库莫奚窃相谓曰："池有灵鱼，犯之不祥！"乃出长城北道，齐主分兵追击，获牛羊七万，振旅而还。
《水经》曰：鱼复县地多木瓜树，有子大如甒，白黄，实甚苦香。《尔雅》之所谓"楙"也。
盛弘之《荆州记》曰：鱼腹县有固陵村，地多木瓜树，其子大者如甒。
《晋宫阁名》曰：华林园，有木瓜五株。
《广志》曰：木瓜子可藏。枝为杖，一尺百二十节。
《吴氏本草》曰：木瓜生夷陵。
《虎丘山疏》曰：山三面悉有木瓜。
何承天《木瓜赋》曰：惟兹木之在林，亦超类而独劭。方朝华而繁实，比沙棠而有耀。
○刘
《尔雅》曰：刘，杙也。(刘子生山中，实如梨，酢甜，核坚。出交趾。杙音弋。)
《吴录·地理志》曰：交阯羸倭县有刘子树，出山中，实如梨，而味酸美。郡内皆有之。
《南方草木状》曰：刘，三月华，七月、八月熟，其色黄，其味酢。出交趾、武平、兴古、九真。
《吴都赋》曰：梌刘御霜。
○郁
《周书》曰：夏食郁。(棣也。)
《毛诗·豳·七月》曰：六月食郁。(毛注曰：郁，棣。)
《诗义疏》曰：其树高五六尺，其实大如李，正赤，食之甜。
《魏王花木志》曰：郁薁树，高五六尺，实大如李，赤色，食之甘。
《广雅》曰：一名雀李，又名车下李，又有郁李，亦名棣，亦名薁李子。《毛诗·七月》"食郁及薁"，即郁李也。一名棣也。
《吕氏本草》曰：郁李，一名雀李，一名车下李，一名棣。
《晋宫阁名》曰：华林园，薁李一株。
司马相如《上林赋》曰：隐夫郁棣，合遝离支。
潘岳《闲居赋》曰：梅、杏、薁棣之属。
曹毗《魏都赋》曰：若榴、郁棣。
○杜梨
《尔雅》曰：杜，甘棠。(今之杜梨也。)
《山海经》曰：岷山，其木多棠。
《韩诗外传》曰：邵伯在朝，所司请召民。邵伯曰："不劳一身，而劳百姓，此非文王掷昃也。"於是庐於棠树之下，百姓大悦。诗人见而歌焉。
《毛诗·鹊巢·甘棠》曰：蔽芾甘棠，勿剪勿伐，召伯所茇。(毛云：甘棠，杜也。《诗义疏》曰：今棠梨也，一名杜梨。如梨而小，有甜、酢，可啖也。)
《毛诗·鹊蟀·杕杜》有杕之杜，生於道周。
陆氏《毛诗杜义》曰：杕杜，杜，赤棠也。与白棠同，但有赤白美恶。子白色者为白棠。白棠，甘棠也，多酸美滑。赤棠，子涩而酢者也。俗语涩如杜是也。木理亦赤，可以作弓材。
孙楚《杕杜赋序》曰：家弟以虞氏《梨赋》见示，余谓："岂以梨有用之为贵，杜无用之为贱？"故赋之。
○<木耎>枣
《晋宫阁名》曰：华林园，<木耎>(音软)枣四株。
《广志》曰：<木耎>枣，味如柿。晋阳楉<木耎>，肌细而厚，以供御。
《范子计然》曰：<木耎>枣，出汉中郡。
崔豹《古今注》曰：<木耎>枣，叶如柿，实似柿而小，味甘美。
司马相如《子虚赋》曰：楂、梨、梬、栗橘、柚芬芳。
左思《蜀都赋》曰：林檎、枇晁，橙、柿、梬楟。
○榛
《毛诗·邶·柏舟·简兮》曰：山有榛，隰有苓。
陆机《机毛诗疏义》曰：山有榛，枝叶似栗树，子似橡子，味似栗。枝茎可以为烛。
《毛诗·鄘·柏舟·定之方中》曰：树之榛、栗、椅、桐、梓、漆。
《诗义疏》曰：榛，栗属，有两种。其一种大小皮叶皆如栗，其子小，形似杼子，味亦如栗，所谓"树之榛栗"者也；其一种枝茎如木蓼，生高丈馀，作胡桃味，辽代上党皆饶。
《周礼·天官下·笾人》职曰：馈食之笾，其实榛。
《礼记·曲礼下》曰：妇人之贽，椇、榛、枣、栗。
《说文》曰：榛，似梓，实如小栗。
《山海经》曰：上申之山，下多榛、楉。(郭璞症曰：榛，似栗而小。)
任昉《述异记》曰：汉末，杨氏家园中产神榛二株。
张衡《七辨》曰：寒梨乾榛。
○柚(《尔雅音义》曰：或作櫾)
《尔雅》曰：柚，条也。(郭氏症曰：似橙，实酢，出江南。)
《尚书·禹贡》曰：扬州，厥苞橘柚。
《周书》曰：秋食橘、柚。
《毛诗·秦·车辚》曰：终南何有？有条有梅。
《列子》曰：吴越之间有木焉，其名曰柚，碧树而冬青，实丹而味酸。度淮北而化为枳焉。
《庄子》曰：三王五帝之礼义法度，譬犹楂、梨、橘、柚，其味相反，而皆適於口。
《淮南子》曰：天之所处，地之所载，皆生於一父母。故槐、榆与橘、柚，合而为兄弟。
《吕氏春秋》曰：果之美者，云梦之柚。
《山海经》曰：洞庭之山、纶山、铜山、贾超之山，其木多櫾。(郭璞症曰：柚，似橘而大。)
《盐铁论》曰：御史曰："孝武皇帝平百越，以为园圃，臣庶皆厌橘、柚。"
崔实《政论》曰：橘、柚之贡，尧、舜所不常御。
裴渊《广州记》曰：别有柚，号为雷柚，实如升大。
《广志》曰：成都有柚，大如升。
《博物志》曰：橘、柚类多，豫章郡出真者。
《风土记》曰：柚，大橘也，赤黄而酢也。
《神异记》曰：东方建春山外多柚。
《异苑》曰：南康归美山石城内，有甘、橘、柚。
《楚辞》曰：斩伐橘、柚，列树苦桃。
《楚辞》曰：杂橘、柚以为圃兮，列辛夷与椒槟。
司马相如《子虚赋》曰：橘柚芬芳。
《古诗》曰：橘柚垂华实，乃在深山侧。闻君好我甘，窃独自灯希。
扬雄《扬州牧箴》曰：彭蠡既潴，阳鸟剽擫。橘柚羽贝，瑶琨筱簜。
崔琦《七蠲》曰：于期江皋，实产橘柚，紫叶玄实，绿里朱茎。
郭璞《赞》曰：屈生嘉叹，以为美谈。
○椴
《尔雅》曰：櫠，椴也。(郭璞症曰：柚属，子大如盂，皮厚二三寸，中似枳，食之少味。)
○椹
《毛诗·駉颂·泮水》曰：翩彼飞鸮，集于泮林。食我桑椹，怀我好音。(黮，桑实。)
《后汉书》曰：献帝时，三辅大饥。九月，桑复生椹，人得以食。
《魏略》曰：杨沛为新郑长，课民益畜乾椹。会太祖西迎天子，无粮食，沛进乾椹。及太祖辅政，迁为邺令，赐其生口十人，绢百匹，欲以励之，报乾椹也。
《魏书》曰：袁绍在河北，军人仰枣、椹。
车频《秦书》曰：慕容垂围邺，百姓不得复田。民以桑椹为粮，相啖略尽。
《晋书·载记》曰：符登攻姚苌，苌据武都相持，累战，互有胜负。登军中大饥，收葚以供后。
《后魏书》曰：崔逞自燕奔魏，寻除御史。太祖攻中山，乏粮，问群臣取食之方。逞曰："取椹可以助粮。"太祖虽御侮慢，兵须食，乃听人取椹。
《北史》曰：后周赵肃为齐州别驾，有能名。其东邻有桑椹落其家，就遣人悉拾归其主，戒诸子曰："吾非以此求名。意者非机杼物，不愿侵人，汝等宜以为诫。"
《金楼子》曰：秦皇遣徐福求一寸椹。碧海掷晷有扶桑树，长数千丈，树两两同根生，更相依倚，是名为扶桑。仙人食期悁，而体作金光，飞腾心蕃也。
《汉武内传》曰：神仙上药，有扶桑丹椹。
《汝南仙贤传》曰：蔡君仲孝养老母。时赤眉乱，君仲取桑椹，赤黑异器。贼问之，答曰："黑者与母，赤者自食。"贼嘉之，与盐二升。
《世说》曰：张天锡为晋孝武所器，每人言话，无不竟日。颇有嫉之者，於坐问张："北方何物可贵？"张答曰："桑椹香甘，鸱鸮革响，醇酪养性，人无嫉心。"
《世说》曰：有王甲从北方来诣谢公，问："北方何果最胜？"甲云："桑椹最好。"谢公问："可以比方江东何果？"甲云："是黄甘之流。"公曰："君何乃尔妄语！"甲耻受妄语之名，恐宰相所贵，乃买骏马，候熟时，取数十枚，返以奉公。公食之，以为美，乃谓甲："杆味乃江东所无，而君近比黄甘！"於是引甲为宾客。
《世贽记》曰：有椹树，长数千丈，名为扶桑芝。仙人食期悁，而体作金色，飞翔心蕃。其树虽大，其叶则小，故如中夏之桑椹也。但椹稀而赤，九千岁一生实耳。
杨咳戤《洛阳伽蓝记》曰：愿会寺，中书舍郎王翊舍宅所立也。佛堂前生桑树一株，直上五尺，枝条横绕，柯叶旁布，形如羽盖。复高五尺，凡为五重，每一重叶椹各异。京时岳俗谓之神桑，观者成市，布施者甚众。帝闻而恶之，以为惑众，命给事黄门侍郎玄纪伐杀之。其日云雾晦冥，下斧之处，流血至地，见者莫不悲泣。
东方朔《神异记》曰：东方有树，高八十丈，敷张自辅。叶长一丈，广六七尺，名曰桑。上有椹，长三尺五寸，其围如数。
《异苑》曰：汉兴平玄年九月，桑再椹。时刘玄德军小沛，年荒穀贵，士众皆饥，仰以为粮。
又曰：北方有白桑，椹长数寸，食之甘美。
《广五行记》曰：晋武太玄中，太原王戎为郁林太守，泊舡新亭眠，梦人以七枚椹与之，著衣襟中。既悟，得椹如梦中。
傅休奕《桑椹赋》曰：繁实离离，含甘吐液。翠彩三变，或玄或白。嘉味殊滋，食之无斁。
●卷九百七十四 ◎果部十一
○枳椇(音只矩)
《毛诗·嘉鱼·南山有台》曰：南山有枸，北山有楰。(枸，枳枸。)
《诗义疏》曰：枳枸树，高大如白杨，所在皆有。子着支端，支柯不直。啖之甘美如饴，八九月熟。江南特美。今官园种之，谓之木蜜。能令酒味薄，若以为屋柱，则一屋酒可薄。
《礼记·曲礼下》曰：妇人之贽，椇、榛、脯、修。(郑玄注曰：椇，枳椇也。)
《广志》曰：枳椇，叶似柳，子似珊瑚。其味如蜜。十一月熟，树乾者益美。出南方。大如指头。
崔豹《古今注》曰：枳椇子，一名树蜜，一名木餳。实形拳曲，核在实外，味甜美如餳蜜。一名白石，一名木石，一名枳椇也。
○棎(音蟾。《南越志》：果名，似柰而酸)
薛茔《荆扬以南异物志》曰：棎子树产山中，实似梨，冬熟，味酸。丹阳诸郡有之。
○蒳(音纳)
《异物志》曰：蒳草树，果如栟榈而小。三月彩其叶，细破乾之，味近苦甘。并鸡舌香食之，益善也。
顾徽《广州记》曰：山槟榔，大于大蒳子。蒳子，土人亦呼为槟榔。
左思《吴都赋》曰：藿蒳豆寇。
○木威
顾徽《广州记》曰：馀甘、甘蔗、木威，黄皮，其味殊苦。
顾徽《广州记》曰：木威，高丈馀，子如橄榄而坚，削去皮以为棕。
○榞木
《吴录·地理志》曰：卢陵南郡雩都县，有榞树，其实如甘蕉，而核味亦如之。
○朹(音求)
《尔雅》曰：朹，檕(音计)梅也。(郭璞症曰：朹树似梅，子如指头，可食，赤色，似小柰也。)
○棪
《尔雅》曰：娀孔，(音琰)<木速>(音速)其。(郭璞症曰：娀孔，实似柰，赤，可食。)
《山海经》曰：堂庭之山，其上多娀孔木。(郭璞症曰：即<木速>也。)
曹毗《魏都赋》曰：果则谷娀孔山楟。(音亭。)
○杨桃
《临海异物志》曰：杨桃，似南方橄榄子，其味甜。常五月、十月熟。谑言："杨桃无蹙，一赎三熟。"其色青黄，核如枣核。
《临海异物志》曰：杨桃子，生晋安侯官县。一小树得数十石，实大三寸，可蜜藏之。
庾仲初《杨都赋》曰：杨桃、枇晁。
○杨榣
《临海异物志》曰：杨榣有七脊，子生树皮中。其体虽异，味则无奇。长四五寸，色青黄，味甘也。
○冬熟
《临海异物志》曰：冬熟，如指大，正赤，其味甘，胜梅。
○猴闼
《临海异物志》曰：猴闼子，如指头大，其味小苦，可食。
○关桃
《临海异物志》曰：关桃子，其味酸。
○土翁
《临海异物志》曰：土翁子，如漆子大，熟时甜酸，其色青黑。
○狗槽
《临海异物志》曰：狗槽子，如指头大，正赤，其味甘。
○鸡橘
《临海异物志》曰：鸡橘子，如指头大，味甘。永宁南界中有之。
○猴惣
《临海异物志》曰：猴惣子，如指头大，与柿相似，其味不减於柿。
○多南
《临海异物志》曰：多南子，如指大，其色紫，味甘，与梅子相似。晋安侯官界中有之。
○王坛
《临海异物志》曰：王坛子，如枣大，其味甘。晋安侯官越王祭坛边有此果，无知其名，因见生处，遂名王坛。其形小于龙眼，有似木瓜。七月熟，甘美也。
王彪之《闽中赋》曰：王坛侯栗。
《杨都赋》曰：草则龙目、荔枝、王坛、丹橘。
○三廉(出熙安郡云母山，见《南越志》)
陈祈畅《异物志》曰：三廉大实，实不但三。(虽名三廉，或有四五六枚。)食之多汁，味酸且甘。藏之尤好，与众果相参。
○鬼目(亦名几目)
《尔雅》曰：符，鬼目。(郭景缚曰：匠箔东有鬼目草，茎似葛，叶圆而毛，子如耳珰，赤色，丛生。)
《广志》曰：鬼目似梅，南人以饮酒。
《南方草木状》曰：鬼目树，大者如木子，小者如鸭子。二月花色，仍猎菖实，七月、八月熟。其色黄，其味酸，以蜜煮之，滋味柔嘉。交阯、武平、兴古、九真有之。
裴渊《广州记》曰：鬼目、益智，直尔不敢啖，可为浆也。
《交州记》曰：鬼目树，似棠梨，叶似楮，皮白，树高大，如木瓜而小邪倾，不周正。味<酉乍>，九月熟。又有草眯子，亦如之。亦可为糁。因其草似鬼目。
○甘蔗
《说文》曰：藷，蔗也。
《汉书·礼乐志·郊祠歌》曰：百味旨酒布兰生，泰尊柘浆析朝酲。(应劭曰：柘浆，取柘汁以为饮也。)
《吴录·地理志》曰：交阯句屚(音漏。)县甘蔗大数寸，其味醇美，异于他处。笮以为餳，曝之，凝如冰，破如博棋，入口消释。
《江表传》曰：孙亮使黄门以银碗并盖就中藏吏取交州所献甘蔗餳。黄门先恨藏吏，以鼠矢投餳中，启言吏不谨。亮呼吏持餳器入门，曰："杆器既盖之，且有油复，无缘有此也。黄门将有恨汝耶？"叩头曰："常从臣求官莞席，有数，不敢与。"亮曰："必是此也！"问，具服，即於前加髡，鞭斥外付。
《晋书》曰：顾恺之，每食蔗自尾至本。人或问之，曰："渐入佳境。"
《宋书》曰：庾仲文好货，刘雍自谓得其助力，事之如父，夏中送甘蔗。
又曰：玄嘉末，魏太武征彭城，遣使至小市门致意求甘蔗及酒。孝武遣人送酒二器，甘蔗百挺。
《齐书》曰：宜都王铿善射，常以堋的趟惬，曰："终日射侯，何难之有！"乃取甘蔗插地，百步射之，十发世晷。
又曰：范云，永明十年使魏。魏人李彪宣命至云所，甚见称美。彪为设甘蔗、黄粽，随尽复益。彪笑谓曰："范散骑小复验之，一尽不可复得。"
《梁书》曰：庾沙弥性至孝。母刘亡，好啖甘蔗，沙弥遂不食焉。
《三国典略》曰：陆纳反湘州，分其众二千人夜袭巴陵。晨至城下，宜丰侯修出垒门，坐胡床以望之。纳众乘水来攻，矢下如雨。修方食甘蔗，曾无惧色，部分军旅，鼓而进之。遂获其一舰，生擒六十人。纳遂归保长沙。
又曰：侯景至朱雀街南，建康令庾信守朱雀门。俄而景至，信众撒桁。始除一舶，见景军皆着铁面，退隐于门，自言口燥，屡求甘蔗。俄而飞箭中其门柱，信手中甘蔗应弦而落。
《隋书》曰：赤土国，物产多同于交阯。以甘蔗作酒，杂以紫瓜根，酒色黄赤，味亦香美。
《永嘉郡记》曰：乐城县三州府，江有三洲，因以为名。对岸有浦，名为菰子，出好甘蔗。
卢谌《祭法》曰：冬祠，用甘蔗。
范汪《祠制》曰：孟春，祠用甘蔗。
《扶南传》曰：安息国出甘蔗。
《广志》曰：甘蔗，其餳为石密。
《云南记》曰：唐韦齐休聘云南，会川都督刘宽使使致甘蔗。蔗节希似竹许，削去后亦有甜味。
《神异经》曰：南方荒内<甘干><甘者>林，其高百丈，围三尺八寸，促节多汁。甜如蜜。(<甘干>音干，<甘者>音柘。)
《异物志》曰：甘蔗，远近皆有。交阯所产特醇好，本末无薄厚。其味甘，围数寸，长丈馀，颇似竹。断而食之，既甘；生取汁为饴餳，益珍；煎而暴之，凝如冰。
《甄异传》曰：隆安中，吴县张牧字君林，忽有鬼来，无他，须臾，惟欲啖甘蔗，自称高褐主人，因呼"阿褐"。牧母见之，是小女，面青黑色，通身青衣。
魏文帝《典论》曰：常与平虏将军刘勋、奋威邓展等共饮。宿闻展善有手臂，晓三兵。余与论剑，酒酣耳热。方食干蔗，便以为杖，下殿数交，三中蒲佰。
《栽萦正书》曰：岁比不登，凡不给之物，若干蔗之属，皆可权禁。
《楚辞》曰：臑(乓切。)鳖炮羔有柘浆。(柘，蔗也。)
司马相如《子虚赋》曰：诸柘、巴苴。(诸柘，甘柘。)
张协《都蔗赋》曰：若乃九秋良朝，玄酎初出，黄华浮觞，酣饮累日。挫斯柘而疗渴，若潄醴而含蜜，清滋津於紫梨，流液丰於朱橘。
曹植诗曰：都蔗虽甘，杖植地折；巧言虽美，用植地灭。
张载诗曰：江南都蔗，酿液澧沛，三巴黄甘，瓜州素柰。凡此数品，殊美绝快，渴者所思，铭之裳带。
李伯仁《七款》曰：副以甘柘，丰弘诞节，纤液映豺，旨於饴蜜。
虞翻《与弟书》曰：有数头男，皆如奴仆。伯安虽痴，诸儿不及。观我所生，有儿无子。伯安三男，阿思似父。思其两弟，有似人也。去日南远，恐如甘蔗，近抄即薄。
应璩《与尚书诸郎书》曰：檀氏园，葵菜繁茂，诸蔗瓜芋，亦离尚萌。未知三生，复何种植？
冯衍《杖铭》曰：杖必取材，不必用味；相必取贤，不必所爱。都蔗虽甘，犹不可杖；佞人悦已，亦不可相。
○甘藷
《南方草木状》曰：甘藷，民家常以二月种之，至十月乃成卵，大者如鹅，小者如鸭。掘食，其味甜。经久得风，乃淡泊耳。出交趾、武平、九真、兴古。
陈祈畅《异物志》曰：甘藷似芋，亦有巨魁。剥去皮，肌肉正白如肪。南方人专食之，以当米谷。蒸炙皆香美。宾客酒食亦施设，有如果实也。
○燕薁(音郁)
《毛诗·豳·七月》曰：六月食郁及薁。(薁，蘡薁也。)
《毛诗题纲》曰：葛藟，一名燕薁藤，好生河浒边，得水润而长。喻王九族，蒙王恩惠，以育子孙。今王无泽于族人，不如葛藟生河浒边也。
《广雅》曰：燕薁，蘡舌也。
《广志》曰：燕薁，似梨，早熟。
《魏王花木志》曰：燕薁，实大如龙眼，黑色。《说文》谓之婴薁，《诗疏》一名车鞅藤。《豳诗·七月》曰："食郁及薁"。此名燕薁。
潘岳《闲居赋》曰：梅香薁棣之属，繁荣藻丽之饰。
曹毗《魏都赋》曰：英梅杨李，若留郁棣。
○廉姜
《广雅》曰：荦葰，(相维切。)廉姜也。
《湘州记》曰：始安县空龙山、精了山出廉姜。
《食经》曰：廉姜法：蜜煮乌梅，去滓，比滓廉姜，再三宿。色黄赤，如琥珀。
刘祯《清虑赋》曰：仰称韭，俯拔廉姜。
●卷九百七十五 ◎果部十二
○甘蕉
《晋宫阁名》曰：华林园，芭蕉二株。
《南夷志》曰：南诏，土无食器，以芭蕉叶藉之。
《广志》曰：芭蕉菹，或曰甘蕉茎，如荷芋，重皮相裹，大如盂升。叶广二尺，长一丈。子有角。子长六七寸，或三四寸。生为行列，两两共对，若相抱形。剥其上皮，色黄白，味似蒲萄，迢狞蘘饱人。其根大如芋魁，大一石，青色。其茎解散如丝，织以为葛，谓之蕉葛。虽脆而好，色黄白，不如葛色。出交趾建安。
《南州异物志》曰：甘蕉，草类，望之如树。株大者一围馀，叶长一丈，或七八尺，广尺馀、二尺许。花大，如酒杯形，色如芙蓉，著茎末。百馀子，大名为房，根似芋块，大者如车毂。实随华，每华一阖，各有六子，先后相次。子不俱生，花不俱落。此焦有三种：一种子大如拇指，长而锐，有似羊角，名羊角蕉，味最甘好，一种子大如鸡卵，有似牛乳，味微减羊角蕉；一种大如耦子，长六七寸，形正方，少甘味，最弱。其茎如芋，取以灰练之，可以纺绩。
《异物志》曰：芭蕉，叶大如筵席，其茎如芋，取镬煮之为丝，可纺绩，女工以为絺绤，匠不趾葛也。其内心如蒜鹄头生，大如合柈蚌。因为实房，一房有数十枚。其实皮赤如火，剖掷晷黑。剥其皮，食其肉，如蜜甚美。食之四五枚可饱，而馀滋味犹在齿牙间。一名甘蕉。
顾徽《广州记》曰：甘蕉，与吴花实根叶不异，真是南土暖，不经霜冻，四时花叶展，其熟、其未熟时，亦苦涩也。
《南方草木状》曰：蕉树子，房相连累，甜美，亦可蜜藏。
《游名山志》曰：赤岩山水石之间，惟有甘蕉林，高者十丈。
卞敬宗《甘蕉赞》曰：扶疏似树，质则非木。
○扶留
《吴录·地理志》曰：始兴有扶留藤，缘木而生，味辛，可以食槟榔。
《蜀记》曰：扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，明迮贲，生死晷，取烧为灰，曰牡厉粉。先以槟榔着口中，又扶留长寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。
《异物志》曰：古贲灰，牡厉灰也。与扶留、槟榔，三物合食而后善也。扶留藤，似木防已，扶留、槟榔，所生相去远，为物甚异而相成，俗曰："槟榔、扶留，可以忘忧。"
《交州记》曰：扶留有三种：一名获扶留，其根香美；一名南扶留，叶青味辛；一名扶留藤，味亦辛。
《广志》曰：扶留藤，缘树生，其花实即蒟也，可为酱。
左思《吴都赋》曰：石帆水松，东风扶留。
○芋
《说文》曰：齐人谓芋为莒。
《孝经援神契》曰：仲冬，昴星中，收莒芋。(宋均注曰：莒亦芋。)
《广雅》曰：藉如，水芋也，亦曰乌芋。
《汉书》曰：汝南郡有鸿隙大陂，翟方进为丞相，秦破之。郡中追怨，童谣曰："坏陂谁？翟子威。饭我豆食羹芋魁。"
《汉书》曰：秦破赵，迁卓氏，曰："吾闻岷山之沃野下有蹲鸱，至死不饥。乃求远迁，致之临邛，至僮百人。
崔鸿《十六国春秋·蜀录》曰：李雄克成都，众甚饥馁，乃将民就穀于郪，掘野芋而食之。
《南史·孝义传》曰：鲜于文宗，渔阳人，年七岁丧父。父以种芋时亡，至明年芋时，对芋呜咽，如此终身。
《氾胜之书》曰：区种芋法：区收三石。
《汝南先贤传》曰：袁安，字召公，除阴平长。时年饥荒，贸苍菜食租入不毕，安听使输芋，曰："百姓饥困，长何得食穀？"先自引芋，吏皆从之。
《汝南先贤传》曰：薛包归先人蒙侧种稻芋，稻以祭祠，芋以充饥。耽道说礼，玄虚无为。
《列仙传》曰：酒客为梁丞，使民益种芋，三年当大饿，卒如其言，梁民不死。
《风土记》曰：博土芋，蔓生，根如鸡鸭卵。
《华阳国志》曰：何随，字季业，蜀郫人。母亡归送，吏饥，辄取道侧民芋，随以帛系其处，使足所取直。民相语曰："闻何安汉清，民取粮，令为之偿。"
《博物志》曰：野芋，食之煞人。家芋，种之三年不收，后旅生，亦不可食。
《广志》曰：凡十四芋：有君芋，大如魁；有车毂芋，有旁巨芋，有边芋。此四芋，魁大如瓶，少子，叶如伞盖，缃色，紫茎，长丈馀，易熟，长味，芋之最善者也，茎可作羹臛。有蔓芋，缘支生，大者二三升。有鸡子芋，色黄。有百果芋，亩收百斛。有卑芋，七月熟。有九面芋，大不美。有蒙控芋，有青芋，有曹芋，子皆不可食，茎可为菹。又有百子芋，出叶榆县。有魁芋，无旁子，生永昌。
《本草经》曰：芋，土芝，八月彩。
左思《蜀都赋》曰：瓜畴芋区。
○菱
《尔雅》曰：菱，蕨<木麋>。(郭璞症曰：今死晷芰也。)
《尚书大传》曰：钜野菱。(钜野，大野也，鲁薮，今蜀山阳也。)
《周书》曰：冬食菱藕。
《周礼·天官下》笾人职曰：加笾之实，菱。
《国语》曰：屈到嗜芰，有疾，召其宗老而属之，(屈到，楚卿；宗老，家臣，)曰："祭我必以芰！"及祥，宗老将荐芰，屈建命去之，(建，屈到之子子木，)曰："夫子不以私欲干国之典也。"
《汉书·循吏传》曰：龚遂为渤海太守，劝民秋冬益畜果实菱芡。
谢承《后汉书》曰：袁闳父贺为彭城相，亡，闳到郡迎丧，饥食菱芡，渴饮行潦。
《梁书》曰：鱼弘为湘东王镇西司马，述职西上，道中乏食，缘路彩菱，作菱饭，给所部。弘度之所，后人觅一菱不得。又於穷洲之上，捕得猕猴数百，为脯，以供酒食。
《淮南子》曰：楚灵王作章华之台，弃疾承民之怨而立公子比，百姓避而去之，乃食菱饮水，枕块而死。
《吕氏春秋》曰：厉叔事莒闵公，自以为不知，而去居于海上，夏日则食菱芡，冬日则餐橡栗。
杜恕《笃论》曰：夫萍之浮，与菱之浮相似也，菱植根，萍随波。是以尧、舜叹巧言之乱德，仲尼恶紫之夺朱。
《风俗通》曰：殿堂像东井形，刻作荷菱水物，所以厌火也。
《罗浮山记》曰：绥宁县玄龟渊中出菱，甚为甘旨。
《广志》曰：钜野阁菱，大於常菱。淮汉以南，凶年以芰为蔬。
范汪《祠祭》曰：孟秋之祭菱芡。
《楚辞》曰：制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。
左思《蜀都赋》曰：其沃瀛则有绿菱红莲。
潘岳《西征赋》曰：凫跃鸿渐，唼喋菱芡。
郭璞《江赋》曰：忽忘夕而宵归，咏彩菱以叩舷。
曹植《九愁》曰：彩菱华而结辞。
孙楚《论屈建文》曰：加笾之品，菱芰存焉。楚多陂塘，菱芰所生。父自嗜之而抑案。宰祝既毁就养无方之礼，又失奉死如生之义，夺乎素欲，建何忍焉！
○芡
《周礼·天官下』吨人》职曰：加笾之实，芡。
《汉书》曰：龚遂为渤海太守，劝民冬益畜果实菱芡。
《淮南子》曰：狸头愈鼠，鸡头已瘘。(音漏。鼠啮人创，狸愈之。瘘，颈肿疾。鸡头，死晷草，幽州谓之雁头，亦愈瘘。)
崔豹《古今注》曰：芡，鸡头也，一名雁头，一名芰。叶似荷而大，叶上蹙衄如沸。实有芒刺，其里如珠，可以疗饥止渴。
《方言》曰：{艹役}，芡，鸡头也。北燕谓之{艹役}，青徐淮泗之间谓之芡。
《说文》曰：芡，鸡头也。
《广雅》曰：南楚江湖之间谓之鸡头，或谓之雁头。
《本草经》曰：鸡头，一名雁实，生雷泽。
刘騊駼《玄根赋》曰：芳林臻臻，朱竹离离。菱芡吐荣，若摅锦而布绣。
○莲
《尔雅》曰：荷，芙蕖，其实莲，(莲谓房也，)其中的(莲中子也，)的中薏。(中心苦者也。)
《毛诗曰·陈·宛丘·泽陂》曰：彼泽之陂，有蒲与莲。有美一人，硕大且卷。
《史记》曰：龟千岁，游於莲叶之上焉。
《吴时外国志》曰：大秦国有莲藕杂果。
《宋起居注》曰：玄嘉十八年，有司奏：扬州刺史王浚解称，州治后池有两莲骈生，双房分体。又十六年，华林丞伍泳刺：双莲同幹，秀出华池。
又曰：泰始二年八月，嘉莲双葩并实，合跗同茎，生豫州鳢湖。又六年，双莲一蒂，生东宫玄圃池。
《三国典略》曰：齐王还邺，高丽、新罗并遣使朝贡。先是，徐州莲一茎两蒂，占云："异木连枝，远人入欸。"斯其应也。
《北齐书》曰：后主武平中，特进侍中崔季舒宅中池内，莲茎皆作胡人面，仍着鲜卑帽，俄而季舒见煞。
《三国典略》曰：周平齐，齐幼主、胡太后等并归於长安。初，武成殂后有谣云："千钱买果园，中有芙蓉树。破券不分明，莲子随他去。"调甚悲苦，至是应焉。
又曰：高纬所幸冯淑妃，名小怜也。
《后唐书》曰：监军张承业，本朝旧人，权贵任事，人士胁肩低首候之，惟马郁以猾稽侮狎。每宾僚宴集，承业出异方珍果陈列于前，客无敢先常者，当郁前者，食必尽。承业私戒主膳者曰："他日马监至，惟以乾莲子置前而已！"郁至，窥之，知其不可啖。异日，靴中置铁锤，出以击之。承业大笑，曰："为公易馔，勿败予案！"
夏侯孝若《芙蓉赋》曰：绿房翠叶，紫饰红敷。黄螺圆出，垂甤散须。缨以金牙，点以素珠。
孙楚《莲华赋》曰：攒聚星列，纤离相扶。皎若玄黎投幽夜，粲若邓林飞鹓雏。
《乐府歌》曰：江南可彩莲，莲叶何田田！
○藕
《尔雅》曰：荷，芙蕖，其根藕。
《吴时外国志》曰：大秦国有莲藕杂果。
《齐书》曰：永明中，巴东王子响杀行事刘夤等。武帝闻之，谓群臣曰："子响遂反。"戴僧静大言曰："诸王应自反，岂惟巴东！"武帝问其故，咎曰：天王无罪，而一时被囚！一挺藕，一杯浆，皆谘签师；签师不在，则竟日忍渴。"
《唐史》曰：苏州进藕，其最上者名伤藕。或云荷名，或云叶甘为虫所伤，或云故伤其叶，以长其根。近多重台荷盖，莲实中又生花，亦甚异也。
司马相如《子虚赋》曰：咀嚼菱藕。
夏侯湛《芙蓉赋》曰：咀菱藕於玄泉。
谢朓诗曰：秋藕折轻丝。
●卷九百七十六 ◎菜茹部一
○菜
《诗》曰：我有旨蓄，亦以御冬。(旨美；御，{御示}也。蓄，聚菜以{御示}冬月乏无时也。)
又曰：其蔌(音速。)伊何？维笋及蒲。(蔌，菜肴也。)
《周礼·春官》曰：入学释菜合舞。(入学必择菜，礼先师也。菜，蘋蘩之属。)
《仪礼·婚礼》曰：舅姑既没，则妇入，三月乃奠菜，(没，终也。奠菜者韭，祭菜也，盖用薰。)称妇之姓曰：某氏来，妇敢奠嘉菜。(始为皇舅。)
《礼》曰：仲秋之月，命有司趣民收敛，务蓄菜。(始为{御示}冬植蹈也。)
《左传》曰：蘋蘩蕴藻之菜，可荐於鬼神，可羞於王公。
《尔雅》曰：菜谓之蔌，蔬不熟为馑。(蔌，菜总名，见《诗》。凡草菜可食，通名为蔬也。)
《论语》曰：虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。
又曰：饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。
《尚书大传》曰：煞君之室，虽生美菜，有义之士弗食。
《后汉书》曰：刘平与母俱匿野泽中。平朝出求食，逢饿贼，将烹之。平叩头曰："今旦为老母求菜，母老，将平为命，愿得先归，食母毕，还就死。"因涕泣，贼见其至诚而遣之。平还，既食母讫，因白曰："属与贼期，义不可欺。"遂还诣贼。众皆大惊，相谓曰："常闻烈士，乃今见之！子去矣，吾不忍食子。"于是得全。
又曰：崔瑗爱士，好宾客，盛修肴膳，殚极滋味，不问馀产。居常蔬食菜羹而已。
谢承《后汉书》曰：汝南锺南严海君，少时，乡人有入其园窃菜者。明日，拔菜悉遗乡里。乡里人相约，无复取菜者。
又曰：彭城刀曜，字子卿，为渔阳相。前相所种菜，悉付还外。
《魏志》曰：倭国地温，冬夏食生菜。
《吴书》曰：赵咨使魏，魏人曰："闻江东有耑(音端。)蹄菜，作苦为食？"咨曰："当得仓(助庚切。)鲦以作羹。"
王隐《晋书》曰：皇甫谧姑子梁柳，为城阳太守。或劝谧送之，谧曰："柳为布衣过吾，吾送迎柳不出门，食不过盐菜。贫，不以酒肉为礼也。今而送，是贵城阳太守，而贱梁鸿季也，岂中古人之道哉！"
又曰：邵续为石勒所执，身灌园鬻菜，以供衣食。勒屡遣人察之，叹曰："杆真高人矣！不如是，安足贵乎？"嘉其清苦，赐穀帛。每临朝嗟叹，以励群官。
又曰：桓温性俭，每宴，惟下匕奠拌菜果而已。
又曰：吴隐之母丧，哀毁。常咸菹，以其味旨，辍而弃之。及为广州，清操逾励，常食不过菜及乾鱼而已。帷帐器服，皆付外库。时人颇谓其矫，然亦始终不易。
《宋书》曰：张敷，父在吴兴亡，成服凡十馀日，始进水浆。葬毕，不进盐菜，遂毁瘠成疾。
又曰：宗悫以军功封洮阳侯。先是，乡人庾业家豪富侈，侯服玉食，与宾客相对，膳必方丈，而为悫设粟饭菜菹，谓客曰："宗军人惯啖粗食。"悫致饱而退，初尾辞。至是，为悫长史，带梁郡，悫待之甚厚，不以昔事为嫌。
又曰：柳玄景为三公时，在朝勋贵多事产业，惟玄景独无所营。南岸有数十亩菜，得钱三万还宅，玄景怒曰："我立此园菜，以供家啖耳！乃复卖以取钱，夺百姓之利耶？"乃以钱乞守园人。
又曰：王玄谟、柳玄景、垣护之，虽并北人，而玄谟独受老伧之目。凡诸称为四方书疏，亦如之。常为玄谟作四时诗，曰："堇茹供春膳，粟浆充夏餐，匏酱调秋菜，白醝解冬寒。"
又曰：朱修之姊在乡里，饥寒不立。修之贵为刺史，未曾供膳。往姊，为设菜羹粗饭以激之。
《齐书》曰：晋永嘉五年，曲阳县市黄庆赵蒹右有园，东南广数丈。每种菜，辄鲜异，虽加彩拔，更生。夜恒有白光，似锈寘。道士傅德占，使人掘之三尺，获玉印，文曰"长承万福"。
又曰：宜都王铿，生三岁，丧母。及有识，问母所在，左右告以早亡，便思慕蔬食，自悲不识母。
又曰：江泌性仁孝，食菜不食心，以其有生意，惟食老叶而已。
《南史·隐逸传》曰：沉道虔辟州府，凡十二命皆不就。有窃园菜者，外还见之，仍自逃隐。待窃者去后，乃出。
《梁书》曰：武帝太官常膳，惟以菜蔬，圆案所陈，不过三盏。
又武帝诏曰：今虽无复牲腥，犹有脯修之类，即之幽明，义为未尽。可更详定，悉荐时蔬。左丞司马筠等，参议火饼代大脯，馀悉用蔬菜，帝从之。
《三国典略》曰：梁萧栋，字玄吉，豫章安王权之子也。侯景以法驾迎栋，时栋与其妃执锄种菜，忽然见逼，骇愕久之。
《后魏书》曰：甄琛母窜氏，有孝性。夫氏去家，路逾百里，每得鱼肉菜果珍羹口实者，必令僮仆走奉其母，乃后食焉。
又曰：高闾曾造胡叟，叟短褐曳柴，从田归舍，为闾设浊酒蔬食，皆手自办案。其馆宇卑陋，园畴褊局，而饭菜精洁，醯酱调美。见其二妾，并年衰跛眇，衣布穿敝。闾见其贫约，以衣服直十馀匹赠之，亦无辞愧。
又曰：卢义僖性清俭，不营财利。虽居显位，每至困乏。麦饭蔬食，忻然甘之。
《三国典略》曰：北齐王以邺清风园竿穆提婆，于是官无蔬菜，赊买於人，负钱三百万。其人诉焉，斛律光曰："杆园竿提婆，一家足；不赐提婆，百官足。"
又曰：库狄士文为贝州刺史，性清苦，不受公料，家无馀财。其子常啖官厨饼，士文枷之，系狱累日，杖之一百，步送还京。僮录无敢出门，所买菜必於于境。凡有出入，皆封署其门。亲故绝迹，庆吊不通。
《隋书》曰：姚察，陈亡入隋，诏授秘书丞，别敕成梁、陈二史，又敕於朱华门长参。文帝以察自奉蔬菲，别日召入内殿，赐果菜，指谓朝臣曰："朕闻姚察学行，当今无比。我平陈，只得此一人！"
《唐书》曰：太宗回次易州界，司马陈玄璹令百姓种蔬坑上，而微火煦之，欲其速生，以拟供进。太宗闻之，责其谄媚，诏免官。
又曰：太宗时，健达献佛土菜，一茎五叶，花赤，中心正黄，而蕊子紫色。泥婆罗献波棱菜，叶类红蓝，实如蒺藜，火熟之，能益食味。又有酢菜，状似芹，而味香。浑提葱，其状犹葱，而甘辛。
又曰：高宗时，司农欲以冬藏馀菜卖之百姓，以墨敕示仆射苏良嗣，良嗣判曰："昔公仪相鲁，拔去园葵；况临御万邦，而败蔬鬻菜？"事遂不行。
又曰：王昇为刑部尚书，性贪吝，不常在公。乃鬻公廨菜园，收其价钱以自润，甚为时论所丑。
又曰：中书园蔬，日给於众官者，主事白常衮减其数，崔祐甫怒诃主事，主事曰："杆相公之命。"祐甫大诟曰："门下侍郎，安得理中书之蔬！"叱左右踣主事而拽之，自是与衮常不平。
又曰：贞玄七年冬，司农卿李模免官。初，司农当供三官冬菜二千车，以度支给车值稍贱，又阻雨菜败，模以度支为辞。上责其不先闻，故免之。先是，模奏司农菜不足，请京兆府市之。尹薛珏、万年令韦彤，乃禁人私卖。上命夺珏俸一月，彤俸三月。
又曰：贞玄中，奚涉为中书舍人，以所得杂给均分省内官，又躬亲庶务，下至园蔬，皆悉自点阅。人以为难，而涉处之无倦。
《庄子》曰：宣尼穷於陈蔡之间，颜回择菜。
《孔丛子》曰：菜谓之蔬。
《金楼子》曰：秦始皇闻鬼谷先生言，因遣徐福入海，求金菜玉蔬。
《说苑》曰：楚文王伐邓，使王子革、王子灵共捃菜。二子出，见老丈人戴畚，乞焉不与，搏而夺之。王闻之，令皆拘二子，将煞之。大夫辞曰："取畚信有罪，然煞之，非其罪也！君若何煞之？"言卒，丈人造军而言曰："邓为无道，故伐之。今君公之子，搏而夺吾畚，无道甚于邓乎！"呼天而号，群臣见之，言，曰："讨有罪而横夺，非所以禁暴也；恃力虐老，非所以教幼也；爱子弃法，非所以保国也。私二子，灭三行，非所以从政也！丈人舍之矣！"谢之军门之外。
又曰：楚庄王赐虞丘子菜田三百，号曰国老，以孙叔敖为令尹。
《吕氏春秋》曰：菜之美者，寿木之华，枯姑之东赤木、玄木之叶。馀瞀之南，有菜名嘉树，其色若碧。
桓谭《新论》曰：董仲舒专精於述古，年至六十馀，不窥园中菜。
《山东六贤传》曰：袁卞，字叔隰，陬虑人。种菜一园，左右窃取度沟渎，卞乃为之桥，其敦义如此。
《汉武内传》曰：西王母云：上仙之药，有碧海之狼菜。
《孝子传》曰：北平阳公，辇水作浆，兼以给过者。公补履屩，不取其直。天神化为书生，问云："何不种菜？"曰："无菜种。"即与数升，公种之，化为白璧，馀皆为钱，挂以娶妇。
《广州先贤传》曰：丁密，苍梧人，非家织布不衣，非已耕种菜果不食。
《杜兰香别传》曰：香降张硕，赍瓦榼酒，七子樏多菜，而无他味，亦有世间常菜，辄有三种，色或丹或紫，一物与海蛤相类。并有非时菜。硕云："食之亦不甘，然一食，七八日不饥。"
《荆楚岁时记》曰：正月七日，谓之人日，彩七种菜以为羹。
《两京记》曰：隋大业六年，诸夷来朝，请入市交易，炀帝许之。於是修饬邸店，皆使甍宇齐正，卑高如一，环货充积，人物华盛，竞崇侈丽。至卖菜者，亦以龙须席藉之。
《魏王花木志》曰：吴郡边海诸山，悉生紫菜。
崔豹《古今注》曰：芟、荆、扬州人谓菹为蕺。
杜宝《大业拾遗录》曰：徐孝颖，性仁孝。常在园中昼卧，见人盗菜，徐徐转身向里，恐偷者见之。仁行退让，皆此类也。
汉张竦奏曰：古叛逆之国，潴其宫室以为污池，名曰凶虚，虽生菜蔬，而民不食。
○韭
《诗》曰：四之日其蚤，献羔祭韭。
《礼》曰：庶人春荐韭，韭曰丰本。
《尔雅》曰：霍，山韭。(今山中多有此菜，皆如人家种者。)
《说文》曰：芗，韭华。非，菜一种，久而生也，像形，在地上，北也。
《通俗文》曰：韭根白荄。(古人切。)
《山海经》曰：边春山、鸡山，韭。丹重之山，其草多韭。
《穀梁传》曰：古者公田为井，居灶葱非尽取焉。
《汉书》曰：龚遂为渤海太守，民口种一畦韭。
《晋书》曰：石崇为客作豆粥，咄嗟便办；每冬得韭萍。王恺每以此事为恨，乃密货崇帐下，问其所以。答云："荳至难煮，豫作熟，有客来，作白粥以投之耳；韭萍，是捣韭根，杂以麦苗耳。"
又曰：温峤灭王敦，先是，童谣曰："剪韭剪韭，断阳柳。河东小子，令我与子。"以为贼如非、柳，寻得复生也。
《晋书后略》曰：成都王围京邑，城中无菜，彩陈韭芥以为善菜。
《齐书》曰：周颙隐锺山，王俭谓曰："卿在山中何所食？"答曰："赤米白盐，绿葵紫蓼。"又问："何者最佳？"曰："负初早韭，秋暮晚菘。"
又曰：庾杲之，字景行，为世祖征虏功曹，清贫，食惟韭菹、氵龠韭、生韭杂菜。或戏之曰："谁言庾郎贫？食鲑常有二十七种韭。"言三九也。
《三国典略》曰：北齐太上，后宫无限，衣皆珠玉，一女岁费万金，寒月尽食韭牙。
《庄子》曰：徐无鬼见武侯，武侯曰："先生居山食芋，厌葱韭；今老病，欲酒肉之味耶？"无鬼曰："君为万乘掷犄，苦国以义耳！目君病矣！何劳吾乎？"
《列子》曰：老韭为苋，老羭为猿。
《鲁猎萦》曰：市处者，仆妾脍炙而食，市饶也；菡泉沃韭织屦之士，从兄弟室父往，而不得粗糒焉。非爱其仆妾，恶其室父也，此其饶羡之与不足也。
《说苑》曰：卫有一夫，负缶入井灌韭，终日一区。邓析过，教之曰："有机重后轻前，命曰桔槔，终日讫九百区。"丈夫曰：有机智，必有机心。我非不知，不欲为也！"
《正论》曰：小民发如韭，剪复生；头如鸡，割复鸣。吏不必可畏，后来不必可轻。奈何欲望致刑厝乎？
《汉武内传》西王母曰：仙次，药有八阮赤韭。
缪袭《祭仪》曰：春祠，和羹芼以韭。
《水经》曰：交州平乐山多龙穴，旁生野韭。人往乞者，神许则风吹制分，随偃而拔，不得过越；不偃而拔，辄凶也。
杨咳戤《洛阳茄蓝记》曰：李崇为尚书令仪同三司，富倾天下，僮仆千人，而性多俭吝，恶衣粗食，食常无肉，止有韭茹、韭菹。崇家客李玄祐语人云："李令公一食十八种。"人问其故，玄祐曰："二九十八。"闻者大笑，世以此为讥。
诸葛亮教张君嗣曰：去妇不顾门，萎韭不入园。以妇人之性，草菜之精，犹有所耻；想忠壮者，意何所之？
●卷九百七十七 ◎菜茄部二
○葱
《礼》曰：凡进食之礼，葱叶处末。又：脍春用葱。又：脂用葱。又：为君子择葱薤，必绝蒲熬。
《尔雅》曰：茖，(古百切。)山葱。(茖，葱，细茎大叶。)
《汉书》曰：龚遂为渤海太守，令人一口种五什稻葱。
又曰：邵信臣为少府。先是，官园种冬葱、韭，复以屋，昼夜{难灬}火，待温气乃生。奏罢之。
《东观汉记》曰：孔奋，字君鱼，为姑臧长。时天下乱，河西独安。前长居官数月，辄致赀产。奋在姑臧四岁，财物不增，惟老母极膳，妻子但食葱菜。或嘲奋曰："置脂膏中，不能自润。"
《义熙起居注》曰：十年，有司奏太常谢澹遣四人还家种葱菜，免官。
《晋书》曰：居洛阳城十里内，有园菜，欲以当课，听引其长流，灌紫葱。
《晋书》曰：石勒时，石聪将叛，佛图澄戒勒曰："今年葱中有虫害人，百姓无食葱。"俄而石聪走。
《后秦书》曰：姚兴种葱，皆化为韭，其后兵戈日盛。
《后周书》曰：宣帝大像年，左卫园中葱变作韭。
《梁书》曰：吕僧珍拜南兖州刺史，从父兄子先以贩葱为业，僧珍至，乃弃业求州官。僧珍曰："吾荷国恩重，尾馛报效。汝等自有常分，岂可妄求叨越？当速反葱肆耳！"
《金楼子》曰：名山之下生葱。葱薤者，是古人食石种也。故语曰："宁得一把五茄，不用金王一车；宁得一片地榆，不用明月宝珠。五茄，一名金盐。地榆，一名玉鼓。惟此二物可煮石。
又曰：用紫芝煮石，石美如脂，食之，可更调五味，下橘皮葱豉。
《汉武内传》曰：西王母曰："仙上药有玄都绮葱"
《列仙传》曰：阮公者，鸣山上道士也。衣裘，发复耳。耳长六七寸，口中无齿。日行四百里。於山上种葱薤，百馀年人不知也。
《春秋玄命苞》曰：天门山上有葱，所种畦垅悉成行。人拔取者悉绝，若请神而求，即不拔自出，奇异辛香。
缪袭《祭仪》曰：秋祠，和羹芼以葱。
《西河旧事》曰：葱岭在敦煌西八千里，其山高大，故曰葱岭也。河源潜发其岭，分为二水，一十西经休循国，国在葱岭也。
郭仪恭《广志》曰：休循国居葱岭，其山多大葱。
《华阳国志》曰：曹公既与先主语，失匕。会大震雷，先主曰："贤人言：'迅雷风烈必变！'良有以也！"曹公亦悔失言，使人觇之，见其拔葱，公曰："阁耳公未觉也。"其夜先主急去。
《广志》曰：有胡葱、木葱。
《巴南山川记》曰：有石蒜、石葱。
《续搜神记》曰：新野赵真家，园中所种葱，未经抽拔，忽一日尽缩入地。后经岁馀，真之兄弟相次分散。
扬雄《蜀都赋》曰：万条荧荧，翠藻青黄，若摛锦布绣，望之无疆。
潘岳《闲居赋》曰：菜则有葱韭蒜芋，青荀紫姜，堇荠甘旨，蓼荽芬芳。
○薤
《尔雅》曰：葝，(巨盈切。)山薤。(今山中多有此菜，皆如人家所种。)
又曰：薤，鸿薈也。(即薤菜也。)
《汉书》曰：龚遂为渤海太守，令民一口种百本薤。
《后汉书》曰：庞参为南阳太守，郡人任棠者有奇节，隐居教授。参到，先候之，棠不与言，但以薤一本、水一盂置户屏前，自抱孙儿伏户下。主簿白，以为倨。参思其微意，良久曰："棠是欲晓太守也。水者，欲吾清也；拔大本薤，欲吾击强宗也；抱儿当户，欲吾开门恤孤也。"于是叹息而还。参在职，果能抑强肋弱，以惠政侍人。
《魏略》曰：李孚，字子宪，为诸生，常种薤，欲以成计。有求索，不与一茎，亦不自食。时人谓之能行意。
《世说》曰：桓公坐有参军，猗(音羁，箸取物也。)蒸薤不时解，其食者又不肋，而猗终不放，举坐皆笑。
又曰：苏峻乱，庾公南奔，见陶侃，雅相重。及食，庾啖薤，因留白。陶问："用此何为？"庾云："故可种。"於是尤叹。
《列仙传》曰：务光服蒲薤根。
《荆州图副》曰：仲眶县有薤山，山多野薤，因以为名。
古词曰：薤上朝露何易稀！
潘岳《闲居赋》曰：白薤负霜。
○蒜
《尔雅》曰：苈，(帘阅切。)山蒜。(今山中多有此菜，皆如人家所种。)
《说文》曰：蒜，菜之美者，云梦之荤菜。
《东观汉记》曰：李恂为兖州刺史，前柑史所种园小麦、胡蒜，悉付从事，无所留。
谢承《后汉书》曰：江夏费遂，字子奇。为扬州刺史，悉出前柑史所种小麦、胡蒜付从事。
又曰：太原闵仲叔者，代称节士。虽同党之洁清，自以弗及也。同党见其含菽饮水，遗以生蒜，受而不食。
王隐《晋书》曰：郄诜母础苦车，及亡，不欲车载，乃养鸡种蒜，登揄八匹，舆棺至冢。
《齐书》曰：豫章王大会宾僚，张融食炙，始毕，人便去。融欲求盐蒜，口终不言，方摇食指，半日乃息。
《梁书》曰：邵陵王使贼煞何智通。既擒贼，智通子敞之割炙食之。即载出新亭，四面火炙之，焦熟。敞车载钱，设盐蒜。雇百姓食之，撤一脔，赏载钱一千，徒党并母肉遂尽。
《抱朴子》曰：谓夏必长而蒜、麦枯，谓冬必凋而竹、柏茂。
《正部》曰：张骞使还，始得大蒜、苜蓿。
《三辅决录》曰：平陵范氏，南阳旧语曰："前队大夫有范仲公，盐豉蒜果共一筒。"言其廉俭也。
《栽萦正书》曰：栽萦曰："吾常与陈子息于邺东门之外，见一老父，方坐而食。其子授之蒜，食必有馀，欲弃则惜，欲持去则暑，遂尽食，于是火辛，螫其肠胃，两目尽赤。陈子笑之，吾谓曰："子之家中，牛羊数千而不敢食，天暑有曷死者而后食之，病子之躯，亦由是也！"
《晋四王起事》曰：成都王颖，奉惠帝还洛阳道中，於客舍作食。宫人持斗余粳米饭以供至尊，大蒜盐豉。到获嘉市粗米饭，瓦盂盛之。天子啖两盂，燥蒜数株，盐豉而已。
《颜氏家训》曰：《三辅决录》云："前队大夫范仲公，盐豉蒜颗共一筒。"颗，当音魏颗之颗，北土通呼物一段为一颗蒜，俗间常语耳。故陈王《雀鹞赋》曰："头如蒜颗，目似擘椒。"
崔豹《古今注》曰：蒜，茆蒜也，俗语谓之小蒜。胡国有蒜，十子共为一株，二箨裹之，名为胡蒜，尤辛于小蒜，俗人谓之大蒜。
《冤报记》曰：梁庐陵王萧绩在荆州时，常遣从事量括民田。南阳乐孟卿亦充一使，够援舍人韦破虏发遣试敕，失王本意。及孟卿以数误得罪，破虏惶惧，不敢引愆，但诳孟卿："公自为，当为公分雪，无劳诉也。"数日之间，遂斩於市，孟卿号叫，无由自陈，惟语人，以纸笔随殓。死后少日，破虏在糟上看牛，忽见孟卿挈头而入，持一碗蒜齑与之。破虏惊呼奔走，不获己而服之，因尔病，未几乃卒。
《广五行记》曰：唐咸亨四年，洛州司户唐望之冬集计至五品，进止未出。间有僧来觅，初不相识，延之共坐。少顷，问曰："贫道出家人，得饮食亦少，以公名，故暗相记，能设一顿鲙否？"司户欣然，即处公买鱼。此僧云："看有蒜否？"司户家人云："蒜尽。"僧云："蒜尽，去也！"即起，留之云："蒜尽，遣登掾。"僧云："蒜既尽，不可更住！"苦留不止。司户果无疾暴亡。
延荐《与李文德书》曰：五折张骞大宛之蒜。
潘尼《钓赋》曰：西戎之蒜，南夷之姜。
○茄
《梁书》曰：蔡樽为吴兴太守，不饮郡井水。斋前自种白苋、紫茄，以为常饵。诏褒其清，加信武将军。
杜宝《大业拾遗录》曰：四年，改胡床为交床，改胡瓜为白露黄苽。改茄子为昆仑紫苽。
《岭南异物志》曰：南土无霜雪，生物不复凋枯。种茄子，十年不世，生子，人皆攀缘摘之，树高至二丈。
《岭表录异》曰：南中草菜，经冬不圣。故蔬园掷晷，栽种茄子，宿根有二三年者，渐长，枝幹乃为大树。每夏秋熟，则梯树摘之。三年后，树渐老子稀，即伐去，别栽嫩者。
○姜
《春秋运斗枢》曰：璇星散为姜。失德逆时，即姜有翼，辛而不臭也。
《援神契》曰：姜，御温菜也。
《礼记·檀弓上》曰：丧有疾，食肉饮酒，必有草木之滋焉，以为姜桂之谓也。
《论语·乡党》曰：不撤姜食。(撤，去也。齐禁薰物，姜辛而不臭，故不去也。)
《韩诗外传》曰：宋玉因其友见楚王，楚王待之尾馛异。让其友，其友曰："夫姜桂因地而生，不因地而辛。女因媒而嫁，不因媒而亲。子之於王，未也，何怨于我也！"
《史记》曰：万家之城千畦姜，与千户侯等。
《魏志》曰：倭国有姜，不知其滋味。
《齐书》曰：孔琇之为临川太守，在任清约。罢郡还，献乾姜二斤。武帝嫌其少，知琇之清，乃叹息。
《梁书》曰：周舍，占对辩捷。常居直卢，语及嗜好，裴子野言："赣来不常食姜。"拾应声曰："孔称不撤，裴乃不常。"一坐皆悦。
《吕氏春秋》曰：和之美者，杨璞之姜，招摇之桂，(杨璞，地名，在蜀郡。招遥，山名，在桂阳。)越骆之箘。
《神仙传》曰：吴孙权曰："权使介像作变化，种菜瓜，百果皆立生可食。"先主论脍鱼，何者最美，像曰："鲻鱼为上。"先主曰："论近道鱼耳，此出海中，安可得乎？"像曰："可得耳！"乃令人于殿庭中作方坑，汲水满之，并求钩。像饵之，垂纶于坑中，不过顷，得鲻鱼。先主惊喜，问像曰："可食否？"像曰："故为陛下取，安敢取不可食之物？"乃使厨下切之。先主曰："闻食勃作齑至佳，此间姜永不及也，恨尔时无此姜耳！"像曰："食勃岂不易得？愿搭所使行者，并付以直。"像自书一符，以青竹杖，使行人闭目骑杖，杖止，便买姜。买姜毕，复闭目。此人承其言，骑杖，须臾止，已到成都。不知是何处，问人，人言是蜀市，乃买姜。于时吴使张温于市见之，问曰："与帝买姜。"于是甚惊，作书寄家。此人买姜毕，捉书骑竹杖，闭目，复须臾，已还。到吴厨下，切脍亦適了也。
《李先生传》曰：郎中乔翻，於羊渚遇神人，意欲啖姜，而市无之。神人以绢数匹，并书一牒，付信，入市门南下，任意所如。须臾，得姜数斗还。以问神人，神人曰："问李先生，当知我。"
《博物志》曰：伏波将军唐资传蜀人煞姜法：先洒扫，别粗细为三辈，盛着笼中，作沸汤没笼，著汤中。须臾，取一片横截，断视其熟否。裹既熟讫，便内着瓮中，细捣米末以复氏，令姜不见。讫，以向汤令复沸，便相淹，消息视瓮中，当衷沸，沸便阴乾之。
又曰：妊娠者，不可啖生姜，令儿盈指。
《岭表录异》曰：山姜，花、茎、叶即姜也，根不堪食。而于叶间吐花穗，如麦粒，嫩红色。南人选未拆开者，以盐淹，藏入甜糟中，终冬如琥珀，香辛，可重用，为脍无加也。
又曰：以盐藏曝乾，挤昀食之，极能治冷气。
○苏
《尔雅》曰：苏，桂荏也。(苏，荏类，故明屦荏。)
《方言》曰：周郑之间，谓之公蕡。湘沅之间，谓之{艹害}。(湘、沅，在武陵。)
《沙洲记》曰：乞佛虏不识五穀，惟食苏子。
《本草经》曰：芥蒩，一名水苏。(吴氏曰：假苏，一名鼠实，一名姜芥也。)
●卷九百七十八 ◎菜茄部三
○瓜
《易·姤卦》曰：九五，以杞瓠瓜，含章，有陨自天。(杞，木之柔者。瓠瓜，果之大者。)
《龙鱼河图》曰：瓜有两鼻者，煞人。
《诗》曰：文王之兴，本由太王也。绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆。(兴也。《笺》云：瓜植稻实，继先岁之瓜，必小，状似紩，故谓之瓞。绵绵然，若将无长大时。兴者，喻后稷乃帝喾之胄，封於邰。其后公刘失职，迁於豳，居沮漆之地。历世亦绵绵然，至太王而得其民心，而生王业。故本周之兴，云于沮漆也耳。)
《大戴礼》曰：五月乃瓜。乃者，治瓜之辞也。瓜也者，始食瓜。八月削瓜，畜瓜时也。
《礼》曰：为天子削瓜者，副之，巾以絺；(副，拆也。既削，四析之，乃横断而巾复焉。)为国君，华之，巾以绤；(华，中裂之，不誓析也。)为大夫，累之；(累，倮也。不以巾复也。)士，疐之；(不中裂，横断，去疐而已。音帝。)庶人，龁之。(不横断。)
又《月令》曰：仲冬之月，行秋令，则天时雨汁，瓜瓠不成。(雨汁者，水雪杂下。)
《左传》曰：齐侯使连称、管至父戍葵丘，瓜时而往，曰："及瓜而代。期戍，公问不至；请代，不许。故谋主乱。
《春秋运斗枢》曰：远《雅》《颂》，著倡优，则李生瓜。
《论语》曰：子路曰："佛肸以中牟叛，子之欲往也，如之何？"钟曰："然，有是言，不曰：'坚乎磨而不磷'，不曰：'白乎涅而不缁'？吾岂匏瓜也哉？焉能系而不食！"
《尔雅》曰：瓞，(大结切。)瓝，(步角切。)其绍瓞。(郭璞注曰：俗呼瓝瓜为瓞。绍者，瓜蔓绪亦著子，但小如瓝耳。)
《史记》曰：邵平者，故秦东陵侯。秦破，为布衣。贫，种瓜长安城。东瓜美，故世谓东陵瓜。
《汉书·地理志》曰：敦煌，故瓜州地，生美瓜。
《续汉书》曰：牵牛星，荆州谓之河鼓，主关梁，织爬犄瓜果。
又曰：安帝玄初三年，有瓜异本共竖一瓜蒂，时以为：瓜者，外也。离本而实，女子外属之像也。是时，阎皇后与外亲耿宝共谮太子，废为济阴王，更外迎济北王子犊，立之。
袁山松《后汉书》曰：建和二年，河东瓜两体共蒂。
《后汉书》曰：施建，字君子，沛人也。家贫，母老，常鬻力供养，种瓜自给。
应邵《汉官仪》曰：太棍果丞，官别在外，掌棍逑菜茹。
《吴志》曰：步骘，字子山，临淮淮阴人。避难江东，单身穷困。与广陵卫旌同年相善，俱以种瓜自给。昼勤四体，夜诵经传。会稽焦征羌，郡之豪族，(《吴录》曰：征羌名矫，常为征羌令。)人客放纵。骘与旌求食其地，惧为所侵，乃共修刺奉瓜也。
《吴录》曰：姚翁仲，常种瓜菜灌园，以供衣食。时人或饷，一无所受。
《晋书》曰：咸宁二年，嘉瓜同蒂，生于成都。
又曰：皇甫谧，年二十不学，游荡无度，或以为痴。常得瓜果，辄进叔母任氏。任氏曰："《孝经》云：'三牲之养，犹为不孝。'汝今年馀二十，目不存教，心不入道，尾馛慰我。"(皇甫谧《自叙》同。)
又曰：桑虞，仁孝自天。年十四丧父，毁瘠过礼。虞有园，宅北数里，瓜果初熟，有人逾砸筩之。虞以园援多棘刺，恐偷见人惊走而致伤损，乃使奴为之开道。及偷负瓜将出，见道通，闻虞使除之，乃送所盗瓜，叩头请罪，欢然尽以瓜与之。
《齐书》曰：建玄初，武帝即位，到捴为司徒左长史。先是，武帝与捴同从宋明帝，射雉郊野，渴倦，捴得青瓜，与上对剖食之。
又曰：竟陵王子良，夏月客至，为设瓜饮。
又曰：郭原平，以种瓜为业。大明七年，大旱，瓜渎不复通舡。县令刘僧秀悯其穷老，开渎下水与之。原平曰："普天大旱，百姓俱困，岂可灭溉田之水，以通运瓜之舡？"乃步他道，往钱塘谎恤。
沉约《齐书》曰：韩灵敏早丧父，兄灵珍至孝，母亡，家贫无以葬，与灵种瓜。灵敏朝采，暮还复生，未尝减耗，葬事由此举。(《孝子传》同。)
《梁书》曰：任昉卒，武帝闻问，方食西苑绿沉瓜，投之于盘，悲不自胜，因屈指曰："昉少时，常恐不满五十。今四十九，可谓短命"。
又曰：郭祖深清俭，常纺奘布衣。素木案，食不过一肉。有姥饷一青瓜，祖深报以匹帛。有富人，效之以货，鞭而徇贲，朝野惮之。
又曰：郑灼，字茂昭，励志好学。多苦心热，若瓜时，辄偃卧，以瓜镇心，起便读诵。其笃志如此。
《北齐书》曰：兰钦为广州刺史，(前柑史新渝侯。)映之薨，南安侯恬权行州事，冀得即真。及闻钦至岭，厚货厨人，途刀以毒，削瓜进之，钦及爱妾俱死。帝闻大怒，槛车收恬，削爵土。
《后魏书》曰：杨愔典选，多以言貌取人。时谤词云："尚书典选，似贫人买瓜，惟取大者。"
又曰：郭祚以本官领太子少师。祚常从世宗幸东宫，肃宗幼弱，祚怀一黄<扁瓜>，出奉肃宗。时应诏左右，赵桃弓深为世宗所信，祚私事之，时人谤祚者，号为"桃弓仆射，黄<扁瓜>少师。"
《后周书》曰：王罴性俭率。常有客与罴食瓜，客削瓜，侵肤稍厚，罴意嫌之。及瓜皮落地，乃引手就地取而食之，客甚有愧色。
又曰：赵王招知隋文欲迁周鼎，密欲图之，藏兵刃於帷席之间，后院亦伏壮士。文帝从者多在阁外，惟杨弘玄胄坐于户侧，招以佩刀割瓜啖隋文，未之疑。玄胄觉变，扣刀而入，招乃以大觞亲饮胄酒。
《北史》曰：宋琼，字普贤，以孝称。母曾病，季秋月思瓜。琼梦想见之，求而遂获，时人异之。
《隋书》曰：文帝用法定制，行署取一钱已上，闻见不告言者，坐至死。自此，四人共盗一欀桶，二人同窃一瓜，事发，即时行决。
又曰：秦孝王俊，奢侈过甚，颇好於内。妃崔氏，性妒，甚不平之，遂於瓜中进毒。俊由是遇疾，徵还京师。上以其奢纵，免官，以王就第。
《唐书》曰：杜如晦薨后，太宗食瓜，美，怆然始之，遂辍其半，使置之於灵坐。
又曰：高宗子八人，武后所出者，自为行弟。长曰孝敬皇帝，监国仁明，为后所忌而鸩之。次曰雍王，贤，为太子。次曰中宗，次曰睿宗。及孝敬遇害，诸弟尝所不安，晨夕怀惧，虽父母之前，无由敢言。乃作《黄台瓜词》，令乐人歌之，欲微悟上意。歌曰："种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀，三摘尚由可，四摘抱瞒彘。"然太子竟亦流窜於黔州。
又曰：德宗建中初，误以高力士养女杨氏归为沉太后。是时沉氏故老已尽，无识太后者。上密使中人就洛阳视高氏年状，颇同曩时。太后常削瓜哺上，刃伤左拇指。高氏常剖瓜，亦伤左拇指。中人皆阉官、女子，且非审识太后，见上仁孝，有殊喜，莫敢沮者。高氏辞曰："实非太后。"具陈族姓内外以自明。
又曰：贞玄四年夏，右神策军献瑞瓜，三蔓各为一蒂，而生三瓜。
《庄子》曰：朽瓜化为鱼，物植典也。
《墨子》曰：今有入人场园，取人瓜者，得罚；今掷觐侯，攻伐逾窃人瓜者数千万，而自曰义也。
《秦子》曰：食瓜者虽去蒂，何以连其根？
《孙卿子》曰：皋陶之色如削瓜。
《抱朴子》曰：五原蔡诞，入山而还，欺家人云："至昆仑山，有玉瓜，其形如世间瓜，但为光明洞彻而坚，须以玉井水洗之，便软，而可食。"
又曰：曾参锄瓜，三足乌集其冠，孝故也。
《家语》曰：曾子芸瓜，而误断其根。曾晳怒，以大杖击蒲俺。曾子仆地，有顷乃苏。孔子闻之，告门弟子曰："参来，勿内也！"曾子使人请孔子，孔子曰："舜之事瞽瞍，小捶则受，大捶则走。参委身以待暴怒，既身死，陷父于不义，不孝孰大焉？"
《古文奇字》曰：秦改古文为大篆及隶字，周人多诽谤怨恨。秦苦天下不从，而诸生到者，拜为郎，凡七百人。密种瓜於骊山硎谷中温处，瓜实成，使上书曰："瓜冬有实。"有诏下博士诸生，说之，人人各异说，则皆使往视之，而为伏机。诸生贤儒皆致焉，方相难不决，因发机，从上填之，以土皆压终。
《古文琐语》曰：初，刑史子臣谓宋景公："赣今已往五月五日，臣死；后五年五月丁巳，吴亡；以后五祀八月辛巳，君薨。"刑史子臣至死日，朝见景公，夕死。后吴亡。景公惧，思刑史子臣之言，将至死日，乃逃于瓜圃，遂死之。求得，已虫矣。
贾谊《新书》曰：昔梁大夫宋就为边县令，与楚邻界。梁亭楚亭皆种瓜，梁亭劬力数灌，其瓜美；楚人窳而稀灌，其瓜恶。楚令以梁瓜之美，怒其瓜之恶，因往夜窃，搔梁瓜，皆有焦者矣。梁亭觉，请其尉，欲执搔衬尴。宋就曰："是构怨分祸之道也。"令人窃为楚亭夜灌其瓜，令勿知也。楚亭旦而往，瓜则已灌。瓜日以美，楚亭往而察之，则梁亭之为也。楚令大悦，因以闻楚王。楚王闻之，悦梁之阴让也，乃谢以重币，而友於梁王。(《新序》同。)
裴渊《广州记》曰：有瓜冬熟，号为金钗，味乃甜美。
《广志》曰：瓜之所出，以辽东、庐江、敦煌掷曛为美。有鸟瓜、狸头瓜、蜜筒瓜、挪帝瓜、龙蹄瓜、羊髓瓜、又有鱼瓜、犬瓜，如斛，出凉州。阳城有青登瓜，大如三升魁。有桂枝瓜，长二尺馀。蜀地温，食瓜至冬熟。有春日瓜，细小，小瓣，宜藏，正月种，三月成。有秋泉瓜，秋种，十月熟，形如羊角，色苍黑。
《列仙传》曰：溪人者，南郡编人。居山间，有仙人常止其家，从之买瓜。教之练瓜，与附子、桂实服之，一年能飞，登山入水，涂却海边。
又曰：服闾者，不知何许人，常涂却海边诸祠中。有三仙，於祠中博赌瓜，雇闾使担黄瓜数十头，令瞑目，及上方丈山。
《神仙传》曰：葛公，冬为客设生瓜。
《汉武内传》曰：西王母谓上玄夫人曰："后造朱炎山陵，食灵瓜，其味甚好。顾此未久，已七千岁矣。"
又曰：仙之上药，有空同灵瓜，四劫一实也。
《道讯莴》曰：褚雅，字玄通。人与共居，常取水洒扫。或夏月种瓜，恣人来取。
《伏侯古今注》曰：孝平帝玄年，武陵县生瓜，花如葱，紫色，实如小麦，堕地复生。
郭子横《洞冥记》曰：有龙肝瓜，长一尺，花红叶素，生於冰谷，所谓冰谷素叶之瓜。
《零陵仙贤传》曰：李融，字玄音，承阳人。固姑侯相使其为政，得吏民心，屡致祥瑞，甘瓜六子共茎。玺书慰劳，迁广汉太守。
《南岳夫人内传》曰：夫人姓魏，孟存，性乐神仙。季冬之月，夜半清明，有四真人，并可年二十馀，天姿秀颖。至静室，因设酒肴，陈玄紫撩，降实灵瓜。
《太山黄庭内景经注》曰：大霍山下有洞台，司免畕之府也。中有神灵瓜，食之者至玄也。
《荆楚岁时记》曰：七月七日，设瓜果于庭中，以乞巧。有喜子布网于瓜上，则为得巧。
刘向《别录》曰：尹都尉书有《种瓜》篇。
《郑玄别传》曰：民有献嘉瓜者，异本同实。县欲表府，文词鄙略，君为改作，又着颂一篇，侯相高其才。
《吴越春秋》曰：吴夫差为越所败，遁而去，得自生之瓜，其实已熟，掇而食之，问左右曰："是乃冬有瓜，近道而人不食，何也？"煮右曰："盛夏之时，人食生瓜，起居道旁，瓜子复生，故人恶食。"
夏侯曾先《会稽记》曰：曹娥父溺死，娥槛逑浮其处，即得父尸。
《博物志》曰：人以冷水自渍至膝，可顿啖数十枚瓜；渍至腰，啖转多；至颈，可啖百馀枚。所渍水，皆作瓜气瓜味。
《搜神记》曰：吴时有徐光，常行幻术。於市里从人乞瓜，其主弗与，便从索瓣种之。俄而瓜蔓延生花实，乃取食之，因赐观者。及视所赍，皆亡耗矣。
《幽明录》曰：安定人周敬，种瓜时亢旱，鬼为梿水浇瓜，瓜大滋繁。问姓名，不答。还白父："常有惠於人否？"父曰："西郭樊营，先作郡吏，偿官数百斛米，我时以百斛助之，其人已死。"
又曰：孙锺，富春人，坚父也。与母居，至孝笃信，种瓜为业。有三少年，容范嘻丽，诣锺乞瓜。受乐尾覼，为设食出瓜，礼敬殷勤。临去曰："我等司命，感郎见接之厚！"送出门，三人曰："山中可作冢。"复言"'欲连世封侯，为数世天子。'"锺曰："数世天子！"言讫，悉化成白鹄。
《列异传》曰：辽东丁伯昭，自说其有客，字次节，既死，感见待恩，常为本家致奇异物。试腊月中从索瓜，得美瓜数枚来在前，不见形也。
《述异记》曰：豫章郡有卢松村，罗根生于此村侧垦荒种瓜，又於外立一神坛。瓜始引蔓，清晨行之，忽见坛上有新板墨书，曰："杆是神地所游处，不得停止种殖，可速去！"根生拜谢跪咒，曰："窃疑村人利此熟地生苗，容或假托神旨以见驱斥。审是沙蔡，愿更朱书赐报。"明早往看，向板犹存，悉以朱代墨。
任昉《述异记》曰：汉章帝玄年，上虞献艘斠瓜，一实五色。
又曰：吴桓王时，会稽生五色瓜。今吴有五色瓜，岁充贡献。
《五行记》曰：梁吏部尚书何敬容，夏患疟疾，寄在蒋山道士馆。时忽见一人，玄衣大帽，立在帐侧，自称杨胡灵，将瓜四枚，云与公。少时言讫，因不见。后数月，敬容以罪免官。
《本草经》云：瓜，一名土芝。
《吴氏本草》曰：瓜子一名瓣，七月七日彩，可作面脂。
刘祯《瓜赋》曰：祯在曹植坐，厨人进瓜，祯为立成辞曰："含金精之流芳，冠众瓜而作珍。投诸清流，一浮一藏。片以金刀，四剖三离。承之雕盘，幕以纤絺。甘侔蜜房，冷甚冰圭。
嵇含《甘瓜赋序》曰：世云三芝，瓜处一焉，谓之土芝。
张载《瓜赋》曰：羊箘垄掌，桂枝蜜筒，玄表丹里，呈素含红，丰敷外伟，绿瓤内醲。
傅玄《瓜赋》曰：白者如素，黑者如漆，黄逾金箱，青侔含翠。旧有蜜筒，及青括楼，嘉味溢异，鲜类寡畴，一啮之倾，至三摇头。细肌蜜理，多瓤少瓣。丰旨绝异，食之不饣肙。(音乌悬切。)
陆机《瓜赋》曰：夫其种族类数，则括楼定挑，黄扁白搏，金钗蜜筒，小青大班，玄骭素腕，狸首虎磻，东陵出於秦谷，桂髓起於巫山。
夏侯孝若《梁田赋》曰：入果林，造瓜田。摘虎掌，拾黄班。落蒂离母，渍於寒泉。
左思《蜀都赋》曰：其圃有瓜畴芋区。
王廙《洛都赋》曰：瓜则桂枝、括楼，绿瓤青饥，消暑荡饣肙，解渴疗饥。
《乐府歌诗》曰：君子防未然，不处嫌疑间。瓜田不纳履，李下不征遐。
《古诗》曰：甘瓜抱苦蒂，美草生荆棘。爱利防有刀，贪人自还贼。
阮籍诗曰：昔闻东陵瓜，近在青门外。连畛短阡陌，母子相拘蒂。
张华《真人篇》曰：朱李生东苑，甘瓜出西郊。
曹植《求祭先王表》曰：乞请水瓜五枚。
●卷九百七十九 ◎菜茹部四
○瓠
《诗·硕人》曰：齿如瓠犀。(犀，瓠中瓣也。)
又曰：八月断壶。(壶，瓠也。)
又曰：匏有苦叶，济有深涉。(匏谓之瓠。瓠叶苦，不可食。)
陆机《毛诗疏义》曰：匏有苦叶，匏，瓠也。叶小，可为羹，扬州人恒食。至八月，叶即苦，故曰苦叶。
《论语》曰：吾岂匏瓜也哉，焉能系而不食！
《尔雅》曰：瓠犀，瓣。(瓠中瓣也。《诗》曰：齿如瓠犀。)
《魏略》曰：高辛氏有老妇人，居王宫，得耳疾。医为挑之，得物，大如茧。盛以瓠，复以盘，化为犬，五色，因名盘瓠。
《晋书》曰：杜预病癭，吴人惮其智计，以瓠系狗之颈，每大树有癭，则斩使白，乃题曰："杜预颈"。及城平，尽捕杀之。
又曰：祖逖在河南，百姓感悦。常置酒大会耆老，坐中流涕，曰："吾等老矣，更得父母，死将何恨！"乃歌曰："幸哉遗黎免俘虏，三辰既朗遇慈父，玄酒忘劳甘瓠脯，何以咏思歌且舞！"其得人心如此。
《宋书》曰：徐文伯曾祖熙，好黄老，隐于秦望山。有过客求饮，留一瓠瓢与之，曰："君子孙宜以道术救世，当得二千石。"熙开之，乃《扁鹊医经》一卷。
《齐书》曰：卞彬性好饮酒，瓠壶瓢勺，杭皮为肴。着皂冠，十二年不改易。以大瓠为笼，什物多诸诡异。自号狈觑居。
《后周书》曰：强练师，不知何许人。所至之处，人皆敬而信之。晋公护未诛之前，曾手持一大瓠，到护第门外，抵而破之，乃大言曰："瓠破子苦！"未几，而护诛，诸子并伏法。
《管子》曰：一年之计，莫若树穀；十年之计，莫若树木；终身之计，莫若树人。瓜瓠荤菜不备，国之贫也。
《庄子》曰：惠子曰："魏王贻我大瓠掷曛，我树之而成，实五石。以盛水浆，其坚不能自举。剖之以为瓢，则廓落无所容。非不大也，吾为其无用，剖之！"庄子曰："夫子固拙于用大也。"
《国语》曰：诸侯伐秦，及泾莫济。叔向见叔孙穆子，穆子曰："豹之业，乃'匏有苦叶'矣，不知其他。"叔向退，召舟虞与司马曰："夫苦匏不材於人，共济而已。"是行，鲁人与莒人先济。
《新序》曰：魏文侯见箕季，墙坏不筑，问其故，曰："不时也！"又进瓠羹。文侯曰："墙坏不筑。教我无夺民农功；饴我瓠羹，教我无多敛百姓。"
王充《论衡》曰：干将之刃未磨，瓜瓠不能伤。
又曰：妇人疏孕者子活，乳数者子死。譬苦瓠，华多实少也。
《风俗通》曰：烧穰杀瓠。俗说家人烧黍穰，则使田中瓠枯死也。
《水经》曰：今豫州汝南郡城西北，汝水左出，西北流，又屈而东转，又西南会汝，形若垂瓠，耆老云："城取名焉。"
《太康地志》曰：朱崖儋耳无水，惟种大瓠，藤断，其汁用之亦足。
《岭南异物志》曰：儋崖种瓠，成实，率皆石馀。
○壶卢
《蜀志》曰：张裔，字君嗣，如瓠壶，外泽而内粗。
《三国典略》曰：齐武成帝皇后胡氏，安定人，魏中书令、兖州刺史延之女也。母卢氏，怀孕延之初，有胡僧来，诣门曰："杆宅瓠卢中有月！"
崔豹《古今注》曰：匏，壶卢也。壶卢，瓠之无柄者。匏有柄者，悬匏。可作笙，曲沃者尤善。秋乃可用，则漆其里。
又曰：瓢，瓠也。其总曰匏，瓠其别名。
《世说》曰：陆士衡初入洛，谘张公所宜，曰："诣刘道贞，是其一。"既往，刘尚哀制中，性嗜酒，礼毕，初无他言，惟问："东吴有长柄壶芦，卿得种来否？"陆兄弟殊失望，乃甚悔去。
《广五行记》曰：西域夷国有石骆驼，腹下出水。以金铁器取，便即漏下；惟匏卢盛之则不漏。饮之，令人体滑香净。其国神秘，不可数遇。
《岭表录异》曰：葫卢笙：交趾人多取无柄之瓠，割而为笙，上安十三簧。吹之音韵清响，雅合律吕。
○蓼
《尔雅》曰：蔷，虞蓼。(虞蓼，泽蓼也。)
《诗》曰：闵予小子，未堪家多难，予又集于蓼。(言辛苦也。)
《礼》曰：脍，秋用蓼。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。(酿谓切杂之也。)
《吴越春秋》曰：越王欲复怨，非一旦也。苦思勤心，夜以接日，卧则以蓼。
《刘向别传》曰：尹都尉书有《种蓼》篇。
《魏子》曰：君以臣为本，以民为根。犹室与柱梁相持也，梁不强则上下俱亡。故蓼虫，在蓼则生，在芥则死，非蓼仁而芥贼也，本不可失也。
任昉《述异记》曰：长沙定王故宫，有蓼园，云定王故园也。菜之辛者，谓之蓼。
《吴氏本草》曰：蓼实一名野蓼，一名泽蓼。
○葵
《广雅》曰：蘬，(丘轨切。)葵也。
《诗》曰：七月烹葵及菽。
《尔雅》曰：莃，(音希。)菟葵。(似葵而小叶，状如藜，有毛，汋啖之滑。)菺，(音肩。)戎葵。(今蜀葵也，似葵，华如木槿华。)荍，(音翘。)蚍。(音毗)阜(房尤切，今荆葵也，似葵，紫色也。)
《韩诗外传》曰：鲁监门女，相从绩，中夜而泣。其偶问其故，曰："宋司马得罪于宋，出于鲁，马佚，食吾园葵，是岁，吾园亡一半。越攻吴，诸侯畏其威，鲁往献女，吾姊预焉。兄往视之，道畏而死。由此观之，祸福相及也！"
陆机《毛诗疏义》曰：荍，(音翘。)一名比不，一名楚葵，似芜菁，英华紫绿色，可食，微苦也。
《左传》曰：齐庆克通于声孟子，鲍牵见之，告国武子。武子召庆克，谓之夫人，诉之，乃刖鲍牵。仲尼曰："鲍庄子掷昵，不如葵，葵犹能卫其足。"(葵倾叶向日，以蔽其根也。)
《史记》曰：公仪休为鲁相，食茹而美，拔去园葵也。
《晋书》曰：江统上太子书曰："今西园卖葵菜、蓝子、鸡面之属，亏败国体，贬损政令。
《北齐书》曰：王攸，字子深，少孤独。种葵三亩，数被人盗之。王攸密令人书葵叶下，明日市中看之，遂得偷者。
《管子》曰：桓公北伐山戎，出冬葵，布之天下。桓公忧北郭民贫，管子请禁，去市三百步者，不得树葵菜。此则空有以相给。
《淮南子》曰：圣人之于道，犹葵之与日，虽不能与终始，其乡之诚也。(乡，仰；诚，实也。)
缪袭《祭仪》曰：夏祠，和羹芼以葵。
《列仙传》曰：丁次都，不知何许人也，为辽东丁氏作人。丁氏常使买葵，冬得生葵。问："冬何得有葵？"云："赣日南买来。"
《列女传》曰：鲁漆室有女，过时未適人，倚柱而叹。邻妇谓曰："何悲也？欲嫁乎？"女曰："吾忧鲁君老，而太子少也。"妇曰："杆鲁大夫忧焉。"女曰："昔有晋客，舍吾家，系马于园。马佚，践吾园葵，使吾终岁不厌葵味。邻挪导亡，借吾兄追，雾出以求，溺流而死，使吾终身无兄。吾闻河润九里，渐洳三百步。今鲁国微弱，乱将及人！"三年，鲁果乱。
《师旷占》曰：黄帝问师旷，曰："欲知牛马贵贱，秋葵下，小葵生，牛马贵；大葵不虫，牛马贱。
《博物志》曰：陈葵子，微火炒，令爆咤，散着熟地中，遍踏，朝种暮生，远不过宿。陈葵子，秋种复盖，令经冬不世，至春有子，是也。
潘岳《闲居赋》曰：绿葵含露，白薤负霜。
鲍明远《葵赋》曰：别有鸭脚、豚耳。(言葵似之。)
《古歌辞》曰：彩葵莫伤根，伤根葵不生。结交莫羞贫，羞贫交不成。
○芜菁
《尔雅》曰：须，葑苁(音总)也。(须，未闻。江东呼芜菁为菘，菘、须音相近故也。须即芜菁也。)
《尚书》曰：荆州，厥贡苞，匦菁茅。(菁以为菹也。)
《诗》曰：彩葑彩菲，尾馛下体。(葑，蕦也。菲，芴也。下体，根茎也。《笺》云：茏，蔓菁，与葍之类皆上下可食。然其根有美时，有恶时。)
又曰：爰彩葑矣，沫之东矣。(葑，蔓菁也。)
又曰：《彩苓》，好听谗也。彩葑彩葑，首阳之东。人之为言，苟亦无从！(葑，菜也。)
陆机《毛诗疏义》曰：彩葑，芜菁也，郭云今崧菜也。可食，少味。
《东观汉记》曰：桓帝永兴二年，诏司隶：蝗水为灾，五穀不登，令所伤郡国，皆种芜菁，以助民食。
《吴历》曰：刘备归曹公，曹公使亲近觇视，诸将有宾客酒食者，辄因事害之。备时闭门，将人种芜菁。公使人窥门即去，备谓张飞曰："吾岂种菜者乎？曹公必有疑意，不可复留！"其夜轻马而去。
《吴录》曰：陆逊、诸葛瑾攻襄阳，逊遣亲人韩扁抄掠。瑾闻之，欲急去。逊方催人种荳崧，与诸将围棋，以示闲暇。
《齐书》曰：武陵王晔，性清简。尚书令王俭诣晔，留俭设食，盘中崧菜鲍鱼而已。俭重其真率，为饱食尽欢而去。
又曰：周颙，清贫寡欲，终日蔬食。虽有妻子，独处山舍。甚机辨。文惠太子问颙："菜食何味最胜？"颙曰："春初早韭，秋末晚菘。"
《梁书》曰：范玄琰家贫，惟以园蔬为业。常出行，见人盗其菘，玄琰遽退走。母问其故，乃以实答。问盗者为谁，答曰："向所以退，畏其愧耻。今启其名，愿椿泄也。"於是母子秘之。或有涉沟盗其笋者，玄琰因伐木为桥以渡之。自是盗大惭，一乡无复草窃。
《北史》曰：孟信为赵郡太守，政尚宽和，权豪无犯。山中老人曾以豚酒馈之，信和颜接引，殷勤劳问，乃自出酒，以铁铛温之，素木盘盛芜菁菹而已。
《吕氏春秋》曰：菜之美者，具区之菁，浸渊之草，名曰土英。
《荆楚岁时记》曰：仲冬，是月也，菜结霜。芜菁、葵等杂菜乾之，并为咸菹。有得其和者，并作金钗色。今南人作咸菹，以糯米熬捣为末，并研胡麻汁和酿之，石笮(音责。)令熟。菹既甜脆，汁亦酸美。呼其茎为金钗股，醒酒所宜也。
《急就篇》曰：老菁蘘荷冬日藏。(并藏蓄之，以御冬也。)
●卷九百八十 ◎菜茹部五
○芦服
《尔雅》曰：葖，芦萉。("萉"宜为"菔"。芦菔，芜菁属，紫华，大根，俗呼雹葖。"菔"种或作"蔔"。)
《方言》曰：芜菁，紫者谓之芦菔。
《广志》曰：芦服，别名雹葖。
《后汉书》曰：刘盆子在长安时，掖庭中宫女犹有数百千人。自更始败后，幽闭殿内，拔庭中芦服根，捕池鱼而食之。(《东观汉记》同。)
《北史》曰：张威，隋文受禅，迁青州刺史。在州颇事产业，遣家奴於人间鬻菔根，其奴缘此侵扰百姓。上深加责坐，废於家。
《正论》曰：理世不真贤，犹治病无真药，当用人参，反登捃菔根。
《唐新语》曰：开玄中，中书令萧嵩以《文选》是先代旧业，欲注释之，奏请左补阙王智明、金吾卫佐李玄成、进士陈居等注《文选》。先是，东宫卫佐冯光进入院校《文选》，兼复注释，解鸱蹲云："今之芋子，即是着毛萝菔。"院中学士向外说之，萧嵩闻之，拊掌大笑。
《云南记》曰：巂州界缘山野间有菜，大叶而粗茎，其根若大萝卜。土人蒸煮其根叶而食之，可以疗饥，名之为诸侯菜。云武侯南征，用此菜子莳於山中，以济军食。亦犹广都县山枥林，谓掷觐葛木也。
○芥
《魏子》曰：蓼虫，在蓼则生，在芥则死。非蓼仁芥贼，本不可失也。
《刘向别录》曰：尹都尉书有种芥、葵、蓼、韭、葱诸篇。
《岭南异物志》曰：唐孟琯常於岭表买芥菜，置壁下忘食，数日皆生四足，有首尾，能行走，大如螗螂，但腰身细长。
又曰：南土，芥高者五六尺，子如鸡卵。广州人以巨芥为咸菹，埋地中，有三十年者。贵尚亲宾，以相饷遗。
《岭表录异》曰：广州地热，种麦则苗而不实。北人将蔓菁子就彼种者，出土即变为芥。
《吴氏本草》曰：芥菹，一名水苏，一名劳祖。
○莼
《南越志》曰：石莼，似紫菜，色青。
《集异记》曰：丹阳张承先家，有鬼长为取它物。会有客，须莼二斗，鲤鱼二十头。鬼将一小儿置骠骑，令小儿睡，眼觉，看篮中，已有莼、鲤。
《幽明录》曰：阿东常丑奴，泛湖边拔蒲，暮宿空舍。时日暮，见一女姿容极美，乘舡载莼，至舍寄住，变而为獭。
○蘘荷
《说文》曰：蘘，蘘荷也，一名菏苴。(《广雅》同。)
崔豹《古今注》曰：蘘荷，似蓄苴而白，蓄苴色紫。花生根中，花未败时可食，久置则削烂，不为实矣。叶似姜，宜阴翳地，常依荫而生也。
《搜神记》曰：余外妇姊夫蒋士，有佣客，得疾下血。医以中蛊，乃密以蘘荷根布席下，不使知。乃狂言曰："食我蛊者，乃张小人也。"乃呼张小，小亡去。今世攻蛊，多雨曾荷根，往往验。蘘荷，或谓嘉草。
《葛洪方》曰：人得蛊，取蘘荷叶，著卧席下，不使知，立呼蛊姓名。
潘岳《闲居赋》曰：蘘荷依阴，时藿向阳。
○紫菜
《集异记》曰：会稽照诞入海彩菜，於山上曝之。夜忽见群鬼，张目切齿，欲来击诞。诞奋刀斫之，槛屙悉被靡。乃就诞乞少许紫菜，诞不为与。
《吴郡缘海记》曰：郡海边诸山，悉生紫菜，《吴赋》云："纶组紫绛"者也。
○苦买
《晋书·安帝记》曰：义熙二年，有苦买菜生杨州营，茎高四尺六寸，广二尺二寸。是后岁多征伐，人民积苦。故苦买者，买苦也。
○芹
《尔雅》曰：芹，楚葵。(今死晷芹也。)
《诗》曰：觱沸槛泉，言彩其芹。(芹，菜也。)
又曰：《泮水》曰：思乐泮水，薄彩其芹。(芹，水菜也。)
《列子》曰：宋国有人，其妻告之曰："昔有人，甘茙菽与芹子，乡豪常之，哲於其口，嘇於其肠，众哂之。"
《吕氏春秋》伊尹说曰，菜之美者，云梦之芹也。
范汪《祠制》曰：孟春，祭有芹菹。
《宋林》曰：{艹岂}(音岂。)美菜，生云梦。
○荠
《尔雅》曰：芫，(思历切。)蓂大荠。(似荠，细叶，俗呼老荠。)
又曰：蒫，(才何切。)荠实。
《广雅》曰：芫蓂，马辛也。
《说文》曰：荠，草，可食。
《诗》曰："谁谓荼苦，其甘如荠。"(荼，苦菜也。而君子於己之苦，又甚於荼。北方之，荼则如甘荠。)
《礼》曰：孟夏之月，靡草死。(荠、葶苈之属。)
《春秋繁露》曰：荠，以美冬水气也。荠，甘味也，乘於水气，故美者甘胜寒也。荠之言济，所以济大水也。
《淮南子》曰：荠、麦冬生而夏死。
《抱朴子》曰：荠、麦、大蒜，仲夏而枯。
《物理论》曰：夫解小而引大，了浅而伸深，犹以牛刀割鸡，长殳刈荠。
《吴氏本草》曰：芫蓂，一名析目，一名策冥，一名马驹。雷公、神农、扁鹊，辛；李氏小温。四月彩，干二十日。生道旁。细辛、乾姜、苦参、荠实、神农，甘毒，生野田。五月五日彩，阴乾，治腹胀。
○蕨
《诗》曰：陟彼南山，言彩其蕨。(蕨，鳖菜也。)
又曰：山有蕨薇，隰有杞桋。
《晋书》曰：齐王秉权，张翰谓郡人顾荣曰："天下纷纷未已，吾本山林间人，无望于时，去矣！彩南山蕨，饮三江水也。"
《尔雅》曰：蕨，鳖。(初生尾炤，可食。江西谓植殿。)
《古诗》曰：山桃发红萼，野蕨渐紫苞。
○堇
《诗》曰：周原膴膴，堇荼如饴。(堇，菜也。荼，苦菜也。周之原地肥美，所生菜虽有性苦者，皆甘如饴也。)
《礼》曰：芾荁、枌榆、兔薧，(音考。)氵修髓以滑之。(谓用谓和饮食也，蓂堇类也。冬用堇，夏用荁。)
《尔雅》曰：啮，苦堇。(今堇葵也，叶似柳，子如米，汋食之滑。)
《三十国春秋》曰：刘殷，字长盛。七岁丧其父，哀毁逾礼。曾祖母王氏盛冬思堇，殷入泽中恸哭，有堇生焉，得斛馀。
《广语》曰：夏蓂秋堇滑如粉。
《后汉书》曰：崔和为平昌太守，性鄙吝，埋钱百斛。其母季春思堇，惜钱不买。
○荇
《尔雅》曰：莕，接余，其叶符。(丛生死晷，叶圆，在茎端，长短随流水深浅。江东人食之。莕，音杏也。)
《诗》曰：参差行菜，左右流之。窈窕淑女，寤寝求之。(荇，接余也。)
○邪蒿
《北齐书》曰：邢峙，字士峻，以经授皇太子。厨宰进太子食，有菜曰邪蒿，令去之，曰："杆菜有不正之名，非殿下所宜食！"显宗闻而嘉之。
○芸台
《通俗文》曰：芸台谓之胡菜。
《韵集》曰：芸台，胡菜。
○薰葇
《方言》曰：苏之小者，谓之穰葇。(薰菜也。)
○鹿角
《南越志》曰：猴葵，色赤，生石上，南越谓之鹿角。
○葫荽
《石崇奴券》曰：奴当种萝勒、葫荽，不亲不疏。
○优殿
《南方草物状》曰：合浦有菜，名优殿。以豆酱汁茹食，芳好。可食胡饼。
○雍菜
《广州记》曰：雍菜生死晷，以为菹。
○冬风
《广州记》曰：冬风菜，陆生，宜肥肉作羹。二者微味，人甚重之。
○络葵
《博物志》曰：人食络葵，为狗啮，则疮不差，或致死。
○蔊(音竿)
《字林》曰：蔊，辛菜也。
○荶(音吟)
《字林》曰：荶菜，似蒜，生死晷。
○波棱
《唐书》曰：太宗时，尼婆罗献波棱菜，叶似红蓝，实如蒺藜。火熟之，能益食味。
