茶饮料揭秘

茶是饮料，饮料是茶，日常生活中我们可以把茶饮料简单归结为茶吗？茶对人体健康多多，出门在外，烈日炎炎，泡茶喝不怎么现实，那么喝一瓶酸甜爽口的茶饮料如何呢？

不怕大家笑话，放在学习营养之前，一瓶1000毫升的茶饮料可以在不到十分钟的时间里被我消灭掉。可随着知识的积累，面对大脑的选择，嘴巴的喜欢，货架上琳琅满目的茶饮料是否真如我们所想象的那么“单纯、天然、健康”呢？

小时候，家人便教育说隔夜的茶是不能喝的，长大后也知道隔夜茶为何不能喝的一些基本道理，可是面对颠覆生活常识的瓶装茶饮料12个月的保质期我们该如何选择呢？

有人说喝甜饮料于健康不利，但是小孩子又不喜欢喝寡淡无味的白开水，很多时候大打有益健康、原叶原味宣传的茶饮料便成为了人们选择饮料的首选。也难怪我国的茶饮料消费近几年大增，占据了饮料消费的第二把交椅（第一位碳酸饮料）。

其实茶饮料，大多应该叫调味茶饮料，有的甚至只能叫做“茶味”饮料！当然叫什么或许并不重要，重要的是我们痛快淋漓喝下去的究竟是些什么东西。

如果您感兴趣，那么下面就来为您一一分析！

茶饮料究竟是不是茶？

茶饮料定义：以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成，含有一定量的天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分的软饮料。

先来看一款市面上销售较火爆的绿茶饮料配料表吧：水，白砂糖，绿茶茶叶，抹茶粉、食品添加剂食[抗坏血酸钠、维生素C、六偏磷酸钠、碳氢酸钠、柠檬酸钠]、食用香精

这是一款标榜原叶泡制的茶饮料，其尚有如此的成分，香精的加入也无非是增加口感，让消费者心里默默的挂念。

一瓶茶饮料里面到底有多少茶的成分呢？市售的茶饮料多是用茶精、茶粉勾兑一些糖与甜味剂冲兑而成的，完全不同于真正意义上的茶。

生产厂家所用的茶原料，为了降低成本利润最大化，一般选用低档茶叶、茶渣、茶粉等来提取茶叶中的一些物质，最后用香精来调制味道。

最可气的是一些鱼目混珠的小厂家的产品里面甚至一点和茶叶相关的东西都没有，如果非要说有,那就只有用香精勾兑出来的茶叶味了。

所以，茶饮料并不是传统意义的茶，而是添加了其他配料的混合饮料，你喝下去的只是为了迎合你的口感而加入一堆添加剂的味道大于实际的饮料，和你所期盼喝到的茶相距甚远。

当然，部分无添加的纯茶饮料除外，但这种纯茶饮料还占不到一般超市茶饮货架的十分之一，甚至有的大型超市根本就没有销售。

茶饮料颜色的诱惑

一般茶饮料的颜色只，只要配料表没标注有色素，里面的颜色就是实实在在茶的颜色，但是，睁大我们的眼睛仔细看，有很多系列可是加有焦糖色素、柠檬黄、日落黄等等诱惑你的色彩哦。

聪明的厂家或许没有把色素加在饮料之中，不过为了让你因“好色”而消费，他们把你所喜欢的“天然颜色” 放入了制作瓶子的塑料里面了，清新的绿，融融暖意的红，似乎在散发浓郁茶香的褐色……所有这些鼓动你掏钱结账的颜色，很多时候只是瓶子的颜色，正是这一创意，巧妙掩盖了其原有的汤色，只因为有时候，寡淡的茶饮料对消费者并没有那么巨大的吸引力。

茶饮料中的添加剂：

茶饮料中加入六偏磷酸钠等磷酸盐后可使得茶饮料风味良好，透明清澈，无沉淀

加入维生素C和白砂糖后可以改善风味及其香气

抗坏血酸（维生素C）和D-异抗坏血酸是对食品抗氧化，护色起一定作用的添加剂，异抗坏血酸抗氧化效果优于抗坏血酸

茶饮料中使用的甜味剂有白砂糖、蜂蜜，果葡糖浆、安赛蜜等

食盐会在部分茶饮料中使用，为的是综合味觉，

柠檬酸钠在绿茶饮料中有缓和口感的作用，减轻茶涩感，增加饱满口感，并有护色的作用。

茶饮料中会有调色的色素：焦糖、柠檬黄、日落黄等

正是有了上面这些东西的加入，让茶饮料可以保持12个月依旧滋润爽口，让我们欲罢不能。

很多茶饮料，添加剂成分远远大于茶成分，这哪是在喝茶？明明就是在给我们的身体复习化学元素周期表呢！

茶饮料饮用需谨慎

1多喝易发胖  即使低糖，五百毫升也含糖10至15克甚至更多（大多棒棒糖为10克一支），无糖除外。

2干扰矿物质吸收  茶饮料中含有D-异抗坏血酸钠，六偏磷酸钠（磷酸盐类）。抗坏血酸其实就是维生素C，但是因为是“异”的，除了酸味与维生素C相差不多且对颜色有一定的调节作用，它对身体的营养价值极低（功效约为抗坏血酸的二十分之一）。

作为磷酸盐的一种，六偏磷酸钠会干扰矿物质吸收。

3抗氧化和控制血脂的能力低   茶的营养只要我们喝的量够多，持续喝的时间够久，是对人体健康有一定益处的，但是现在尚没有实验证据证明大量饮用调味茶饮料对人体会有何种益处。

茶饮料的区别

按照风味不同，分为纯茶饮料，复（混）合茶饮料，调味茶饮料

从原味到原叶，从低糖到无糖，从柠檬、青梅到蜂蜜，从甜味到淡淡的苦味。面对琳琅满目的茶饮料，它们彼此间有何不同呢？

其实茶饮料中的主要指标就是茶多酚的含量。

我国《GB21733-2008茶饮料》茶饮料国家标准中对茶多酚含量作出明确规定，

茶饮料茶多酚含量需大于等于300mg/kg

乌龙茶饮料茶多酚含量需大于等于400mg/kg

绿茶饮料茶多酚含量需大于等于500mg/kg

对调味茶饮料的茶多酚含量则要求相对较低：

碳酸茶饮料茶多酚含量需大于等于100mg/kg

调味茶饮料茶多酚含量需大于等于100mg/kg

复合茶饮料茶多酚含量需大于等于150mg/kg

可同时国家并没有强制要求在标签上标注茶多酚含量，所以导致了很多品牌模糊宣传茶多酚含量，有的更是仅仅用“富含茶多酚”而一笔带过。我国市面上九成以上的茶饮料没有标注茶多酚的含量。

与铺天盖地的宣传相比，“调味茶饮料”这几个重要的文字却被商家有多低调就多低调的放下了最下面。而这也恰恰证明了绝大多数的产品茶成分含量不够，为香精勾兑。

多了“调味”二字，少的是健康成分，降低的是企业成本，被忽悠的是广大消费者。

茶饮料分为无糖与有糖两类：

喝过的人可能会知道，有糖的茶饮料往往不甜腻却更适口，而无糖的味道却往往被多数人所抗拒。

当然如果你感觉身上的肉肉有些多，还是建议选择无糖的茶饮料。无糖茶饮料可能不会让您瘦，但是至少不会再为您的赘肉添砖加瓦。或许一瓶真的没有什么，可我相信您喝的绝不仅仅只是一瓶。

茶饮料选购小窍门

如果此时此刻您还是对茶饮料情有独钟，那么就教您几招，让您最大限度的挑选到更倾向于健康的茶饮料。

*购买大型超市知名厂家的产品；

*标注茶多酚含量最高的；

*添加剂少或者无添加剂的；

*买小装的，饮用需适量。

*瓶购买无糖或者低糖茶饮料时记得选择无添加剂或少添加剂的

特别说明的是：路边会有一些小卖店现场勾兑茶饮料，因监督不严，质量更难保证，很多小卖店用少量茶叶泡制后加入甜味剂与茶叶香精，一般人很难分辨优劣，且加入的剂量全凭感觉，会使一些添加剂摄入超标，对身体造成极大伤害，强烈建议不要购买。

茶饮料畅饮需注意：

*茶饮料并不适合所有人畅饮无忌。

*对于不适宜喝茶的人群，同样不适合饮用茶饮料。

*患有神经衰弱、失眠、肠胃溃疡，便秘，贫血等人群都不适合饮用。

*孕妇，哺乳期，婴幼儿、儿童也不适宜饮用的

*饮用茶饮料后最好用白开水漱口，避免其成分在口腔中的残留。

*睡前尽量不要饮用或者少饮用茶饮料，不用茶饮料送服药品。

*很多人超级钟爱在炎炎夏日购买一瓶冰镇的茶饮料，享受那种喝下去瞬间被凉意笼罩，冰且爽口的感觉要是对身体极度有害的，应该避免。

茶饮料的味道再好，也比不上自己泡制的原色，原香，原味的现泡茶。如果烈日炎炎下您口渴了，请第一时间记得我们的白开水。

小小的一瓶饮料或许不值得如此小题大做，但正是这点点滴滴的无所谓让我们的健康悄悄的同样一点点的在流逝，看着超市中四连包、六连包、大容量的各种饮料卖的热火朝天、看着那么多天真的孩子“幸福”的喝着各种饮料，旁边是他们慈爱的妈妈，我觉得我有必要写出我所知道的。

或许只有很少的人能看到这篇并不条理的文章，但依旧希望看到这里的您能把这些知识分享给您身边的朋友。

如果您不好意思告诉在超市碰到的陌生人这些知识，假如您是和朋友一起在购物，请您当着其他购物的人，告诉你朋友这些知识，相信旁边的人会听到一些的，或许就是因为您的一句话，便会让他及他身边的人一生受益！

分享健康正能量，感谢有您。