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银耳赤豆汤
银耳，与赤豆一起煮汤，可以消除艮人的胃胀。
我是喜欢折腾的人，常常想到中医可能有某种道理，并因此而配出一些奇怪的组方，还煮来试验。某日，不知想到了什么道理，把银耳和赤豆配到了一起，并且用高压锅煮了大半锅。汤煮好后不仅自己喝，还要拉别人喝些。一个艮卦的友人，当即拒绝了，理由不是别的，而是她正胃胀得厉害，自我感觉一口水也咽不下去，不用说一碗银耳赤豆汤了。她坚决不吃，我坚持劝她吃，无奈之下，她只好坐下来尝试吃两口。结果，奇迹又发生了，银耳赤豆汤入口，她的严重的胃胀竟瞬间消失无踪，然后开心地把那碗银耳赤豆汤喝了下去。
人们常常以为，中药的疗效较慢，所以要多吃些时间才能够见到疗效，也只能作为辅助的治疗。其实，所谓中药疗效慢的说法，只不过是医生水平差无法迅速解除疾病的托辞而已，与现在流行的那些治坏了人却强说是排病反应差不多。大多数情况下，虽然因某些疾病自身的原因，中药不能使它迅速痊愈，但服药后必能见到效果，且一日一日稳步好转；许多普通的疾病，如腹泻、感冒、咳嗽等等，中药入口，常常一秒钟也不到，随即就能起效的，就象上述的胃胀。之所以说大多数，还有一些疾病，注定了是无法治疗的，无论中医、西医还是巫医。人，各有寿命，寿命到时，什么医学都不会有用。而人的寿命的长短，古人也早就总结为：黄泉路上无老少。医学的使命，从来是保证人生存时的质量吧和不使人半途夭折。
扯得远了，仍来看银耳。购买银耳之时，要相当的注意，不要购买那种看上去好看的白色的。真正的银耳是黄色的，远没那么漂亮，偏白的银耳是厂家用硫磺熏过，并不宜吃。
买回银耳之后，先用水泡。泡发之后，清洗干净，然后和赤豆一起放入高压锅中。银耳虽然为银耳，但比肉可难煮多了，转为保压状态后，常常要保压两小时以上，才能变软，也才好吃。
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