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营养学科的兴起至今已有100年历史，而营养师的职业发展，也有超过30年的历史。自2010年开始，营养师的生涯发展和未来趋势，将出现新的变化和情况。 2010年至2060年之内，全球范围的营养师发展趋势分析如下：
1．全球范围内的营养需求将继续增加，市场规模在逐渐增大。 2．中国营养需求的速度在2013年以后以加速度的趋势发展，并形成规范的模式。 3．全球的保健品市场经历了化工、半化工、半天然的发展阶段，开始进入半食物的模式，并建立在天然食物的基础上。 4．中国的保健品市场呈现复杂模式，淘汰的保健品类型可能仍然存在，而先进的保健品模式出现，并成为主流需求。 5．全球保健品市场开始逐渐进入家庭化、个性化模式发展。直销模式开始产生变化，以专业背景和专家背景的营养师承担了家庭个性服务需求，成为家庭营养师的职业人员。 6．中国家庭营养师自2010年开始出现苗头，到2015年开始有所发展，2020年家庭营养师在中国家庭普及，2040年以后，营养师以全科全能的身份和专业服务于社会，并熟练操作各种先进的检测营养仪器。2050年以后，营养师成为私人保镖类型的职业，属于体质健康必须的职业人才。 7．2015年以后的营养师培训机制更加开放，以培养全能的营养师模式受到关注，到2020年成为主流需求。 8．2015年以后的营养师培训机构将以拥有独立的知识产权和独立的培训系统成为未来的主流，并得到在全球范围发展。而中国政府将研究如何利用民间力量和政府政策完善营养师培训工作。 9．2015年以后，营养师的关注范围将从保健品、饮食、心理方面开始增加环境因素考虑，并进行有效的行为干预。 10．2020年以后，营养师的关注范围将从保健品、饮食、心理、环境等方面，开始增加行为习惯因素考虑，并进行有效的干预方式。 11．2015年以后，社会对营养师在竞争工作领域的作用产生深刻认识。 12．2020年以后，中国社会对营养师商务竞争的辅助作用产生深刻认识，并有效利用。 13．2030年以后，全球社会对营养师在精神领域的分析和配合，进行深刻认识和利用。 |
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