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气候越来越热，空气中仍是弥漫着“热”的气味。这个时分，食物放置久了最易变质，而冷冻食物越来越受到市民的喜爱，此刻，冷冻食物的质量安全就显得尤为重要。佰川冷柜小编跟你走访一下。
超市冷冻食物需在“警戒线”之下
国家工商总局有明确规定，超市速冻食物的贮存除了温度有必要合格外，在敞口冰柜的柜口下方约5厘米处，需有一条显着的标识线，或许向下的箭头，周围注有“食物整理线”或“食物有必要在此线下保管”等字样。放置在敞口冰柜的食物有必要在这条“食物整理线”之下，不然质量就可能得不到确保。
就此事，当前市道上有近三分之一的冷冻商品存放在敞口冰柜里，大都敞口冰柜内底子找不到任何关联的温度显现，仅有单个敞口冰柜上显现冰柜内的温度，这些标有冰柜内温度的敞口冰柜简直都在-20℃左右，完全符合通常冷冻食物在-18℃以下的保管需求。超市贮存冷冻食物的冷柜内关于“食物收拾线”状况良莠不齐，有的冰柜内有“食物收拾线”的存在，可是，有的冰柜却找不到“食物收拾线”的影子。各位采办冷冻食物多留心了。
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