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自上次我国北方大部分地区出现雨雪天气之后，蔬菜价格一路上涨，黄瓜涨幅更为明显，从1.5元/斤，一个月的时间涨到2.5元/斤，并且大有继续上涨的势头。看到这情形，寿光市孙家集街道种植越冬茬黄瓜的一些菜农坐不住了……
为赶高价，他们猛蘸瓜、猛促瓜，一些不合理的管理方法导致了早衰、花打顶等不良现象的出现。在这里，记者就对菜农的一些错误做法进行一些分析，希望能让更多的菜农引以为戒。
（一）留瓜过早 对于何时留第一支瓜，当地菜农心里应该非常清楚，但近日，记者在不少黄瓜大棚内看到：很多菜农在黄瓜三四片叶时就留了第一支瓜，也就是留下了根瓜。记者看到不少黄瓜因为所留节位太低造成了畸形瓜，并且黄瓜蔓非常细、弱且生长缓慢。
黄瓜在三四片叶时就留下了瓜，可以说这么小的蔓子制造的营养还不足以供应瓜条的生长。而蘸瓜后，植株制造的营养会优先供应瓜条生长，这样黄瓜蔓因得不到足够的营养而表现细弱现象，而瓜条也因为营养不良出现畸形瓜。总体来说，这么早留瓜是种舍本逐末的做法。
其实，大棚黄瓜根瓜的去与留要看黄瓜的长势而定，不能因为价高而不顾黄瓜植株本身的长势。若大棚黄瓜定植前期，由于底肥充足，夜温过高，植株徒长现象明显，菜农朋友在通过加强放风，控制肥水的情况下仍不能控制其旺盛的生长势，而通过助壮素或矮壮素控制则副作用较大，掌握不好还容易发生药害。在这种情况下，可以留下根瓜来控制植株旺长，可在根瓜现幼瓜时，让它坐住坠住棵子。一般情况下，待第二支瓜坐住后最好将根瓜及时疏除，以免造成过多的营养消耗。如第二支瓜坐住后植株生长仍过旺，可酌情再晚些疏除。相反，若黄瓜定植后长势较弱，千万不要为了赶价钱而留下根瓜，否则既长不出精品瓜，又坠住了棵子，影响以后的产量。
一般来说，越冬茬黄瓜在8片叶左右时留瓜较为合适，这时黄瓜棵子制造的营养较充足，不仅可以自给，还能供应瓜条生长，既坠不住棵子，又能生产精品瓜。
（二）见瓜就留 在不少大棚内，记者发现菜农为了能多卖瓜，多赚钱，在蘸花时见一个瓜就蘸一个瓜。有的植株上部坐住了很多支瓜，而下部一支瓜都没有坐住，形成了断层。一些植株上，仅仅一个节位就坐住了两三支瓜，而且连续两个节上都是如此。如果照这样见瓜就留的话，肯定长不出一支精品瓜，不仅累坏了蔓子，效益也大打折扣。
很显然，这种留瓜方式是错误的。因为同样条件下，植株产生的有机营养是一定的，坐瓜过多消耗掉了过多的营养，植株的营养生长和花芽分化等就会受到很大影响。这种影响表现在：一是营养缺乏使得好瓜条发育受阻、生长减慢，上部花芽分化也受到影响，因花芽分化不良引起的畸形花、畸形果（如弯瓜等）加重，影响产量和质量，进而影响效益。二是坐瓜过多会使得果实发育所消耗的营养过多，植株长势变弱，叶片等发育受阻、茎秆细弱。叶片是有一定的生命周期的，植株光合作用产生的有机产物大部被果实消耗，原有的叶片不断老化，功能减弱，而新的叶片少，对植株连续生长非常不利。
要解决以上问题，必须要改变见瓜就留的留瓜习惯。可以视植株长势，每株留瓜2-3支，并要分成大中幼三等级（即一支刚蘸下的幼瓜、一支处于膨瓜期的瓜、一支即将采摘的瓜），并及时将弯瓜、大头等畸形瓜摘除。只要照此来留瓜，不仅不会累坏植株，结出的瓜精品率也高。
（三）提温促瓜 近几天，记者接到不少菜农的电话，反映黄瓜棚内雌花数量较少。记者在几个大棚内看到，凡是棚内雌花量少的，都不同程度地存在旺长现象，黄瓜长得高、黄、弱。
据了解，一些菜农为了让自家的黄瓜尽快上市，以求赶上高价，刻意来提高棚内的温度，尤其是夜间的温度。“温度提高了，黄瓜就长得快。”这是很多菜农存有的错误认识。他们也是按照这样的思想管理的。据了解，他们上午晚开、小开放风口，下午棚内温度22℃以上时就关闭放风口，20℃时就放草苫，致使早上拉棚后温度高达18℃以上，长此以往，植株出现旺长。
若长期夜温过高，黄瓜植株制造的有机营养是一定的，当茎、叶消耗的营养过多时，就没有足够的营养来进行生殖生长，这样一来，反而会延长黄瓜的上市时间。因为植株若因为旺长而出现雌花少，甚至是无雌花现象，要想改善这种现象，必须首先要解决黄瓜旺长，然后才能正常坐瓜，然而解决旺长得需要一定的时间，等植株回复正常不再旺长后，再蘸瓜，然后正常管理，直至上市。倘若从开始就正常管理，将白天、晚上的温度调控在黄瓜适宜的温度范围内，白天温度控制在25—30℃，上半夜温度在18—20℃，下半夜温度在14—16℃，以此拉大昼夜温差，创造适宜黄瓜生长的环境，黄瓜能够健壮生长，黄瓜上市所需要的时间肯定比想通过提高棚内温度所需要的时间短。 |
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