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俗话有：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，由此可见夏季吃姜对人的身体有着保健的作用，夏季天气炎热，人们的食欲夏季这是可以通过将来进行缓解，吃生姜的各种好处是不可否认的，可是吃生姜也是有禁忌的，也有它的吃法，下面就让我们一起来看看夏季吃生姜都应注意什么?
夏季吃生姜的禁忌： 不要去皮吃：有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。 患肺炎的人不能吃姜：生姜不是人人都能吃，身体属阴虚火旺、目赤内热的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病以及痔疮疾病的人不可长期吃姜。 生姜并不宜多吃：因夏季炎热，人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴，但是生姜属于热性食物，所以不适宜多吃，只能在做菜或汤时放几片生姜片。 烂了的生姜不能吃：对于很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，但还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生出一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。 不能用来治疗中暑：生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
烂了的生姜不能吃：对于很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，但还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生出一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。 不能用来治疗中暑：生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。 夏季吃生姜好处： 防暑降温提神 在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。 杀菌消炎去异味： 夏季是细菌滋生最为活跃的季节，所以一不小心就很容易引起肠炎或胃炎，适当喝一杯姜汤，或用生姜泡茶就能起到预防细菌侵害的作用。讲究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用，以及可以消灭口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口还可以起到消除口腔异味，及治疗牙周炎。 健脾开胃促消化： 炎炎夏日，人体受暑热侵袭，或出汗过多，常不思饮食，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头上的味觉神经使人感到辣味，又可刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，它还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收能力加强，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。 |
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