香辣土豆片儿---是先腌制后油炸的--这个口感上估计没那么脆的--不过味道上很不错--下饭菜--啦啦啦啦

先腌后炸的香辣土豆片

 

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     偶不喜欢多次油炸的东东，所以采用的是先腌后炸的方法，这样有利健康些。

     做法：

    

   1、材料：酱油，五个土豆，辣椒面，黑胡椒面和孜然粉。（还有些调料没照）

   2、材料：自家做的豆瓣酱。

   

   3、碗里依次放入蒜末、葱末、酱油、盐、味精、孜然粉、辣椒面、黑胡椒面、醋和两勺豆瓣酱，兑成调料汁备用。

   4、土豆切薄片，放入调料汁中，拌匀，腌制30分钟，以便进味。

   5、锅里放入适量油烧热，将土豆片倒入炸熟即可。

   这道菜十分下饭哦