农谚曰“小满枇杷黄”。如今小满已过，正是东西山枇杷亮出诱人金黄颜色的时节。因品种不同，东山的枇杷最先熟，在上周末已经零星开采，这两天便能大面积上市了。西山的枇杷属于晚熟品种，成熟期要晚上一个星期左右，预计本周末可以一尝为快了。背上勾篮采枇杷去，做一回地道的太湖农民。本报搜罗了苏州及周边地区几个主要的枇杷产区，希望能够为你枇杷采摘旅游提供一些实用信息。
□商报记者 张 鹏
东山的白玉枇杷
东山最有名的是白沙和白玉枇杷。白沙是东山老祖宗传下来的最优品种，肉质细嫩，相对是最甜; 白玉是白沙改良后的品种，成熟早，果型大，更容易剥皮，果肉洁白甜嫩，汁多核少，光照下像玉雕般通明。近年来，品质更为优秀的“冠玉”枇杷，成为了东山枇杷家族中的新贵。冠玉枇杷不仅果型极大，而且口感极佳，质优当然价也优，价格普遍要高出普通枇杷百分之五十以上。
东山枇杷历史悠久，槎湾藏船坞、星光古坞、绿化眠佛坞是东山枇杷传统的种植老区，产量在过去要占到整个东山的一半以上。近几年，枇杷卖得起价，当地果农开始大量种植枇杷树，很多东山原先不种枇杷的地方，现在也是枇杷成林。除了山坡上，连鱼塘蟹塘的塘埂上也都种上了枇杷树。可以说，现在整个东山到处都有枇杷，并不局限在那几个老区了。
相对来说，东山果农做采摘游的不多，如果想自己采，建议找个当地人，或者农家乐饭店老板，让他推介帮忙联系一户。一般来说，采下的枇杷也是论斤算的。具体价格多少，得自己谈。如果要购买枇杷，建议到东山镇上的东山商城，那里很集中，价格和质量也好比较。
本月18日至6月10日，东山举办白沙枇杷观光旅游节。其间，当地将推出一系列精华游览线路，陆巷、三山岛、启园、紫金庵等景点门票8折优惠。
东山采摘游线路
公交：502路、62路。自驾：苏州绕城高速，东山出口下。
西山的青种枇杷
西山是洞庭枇杷又一个主要产区。与东山相比，西山枇杷的成熟日期要晚一两周。不过没有关系，你现在就可以为下个周末的采摘游做准备啦。
西山最有名的当属青种枇杷。青种枇杷成熟后，果蒂的位置还泛着青绿色，果个平均，不易裂果，果肉细腻爽滑。相对来说，青种枇杷口感没有白沙、白玉那样甜，但酸甜适中，更符合现代人的口味。另外，青种枇杷果型很大，果肉很厚，吃起来特别过瘾。
有两个地方采青种枇杷不错，第一个是消夏湾大良农庄，那里有200多棵枇杷树可供采摘。如果要买了带走，农庄内备有从农户家中采来的枇杷可供选购。除采枇杷，农庄里还可以钓鱼，吃农家乐烧烤采桑葚。另一个地方就是金庭镇秉常村罗汉寺旁边的西山青种枇杷基地。另外，缥缈峰景区水月坞内，有西山最大青种枇杷基地，拥有枇杷树400余棵。
此外，据历史记载，三面环水的石公山是清末青种枇杷的首批种植区域，现还留存着数十株的正宗青种枇杷树。据介绍，以前当地村民的枇杷品种改良，都以这里的青种枇杷为嫁接母本。景区近日推出主题活动：在景区游步道附近挂10个“密码袋”，内装参与解密凭证，“解密”正确者即可获赠一份西山青种枇杷。
西山采摘游线路
公交：69路、58路、691路
自驾：苏州绕城高速西山出口右转进入环太湖大道———沿太湖过太湖大桥———西山
小贴士
选择大小适中的枇杷树 切莫顺手牵羊
果农种的枇杷树基本都是在联产承包时分得的地上，多少年来，果树与果树之间互相交错，一不小心就会采过了界。如果是人少，有果农在旁边看着，问题还不大，如果人多了，果农也来不及看，游客一时兴起采到了别人家的枇杷树上去，会引起不必要的麻烦。所以采摘时千万听从果农安排，让你采哪棵，就采哪棵，一般来说，一棵树上的枇杷完全够你采的。
上山采枇杷，一路上山两边都是枇杷树，树上黄灿灿的果实分外诱人，但奉劝一句，千万别顺手牵羊，以免引起不必要的麻烦。另外一点需要提醒，枇杷并不是树越老，产量越高。据农艺师介绍，枇杷树满五年的就能进入产果期了，十年左右的枇杷树结果率是最高的，二十年以上的枇杷树，结果渐渐就少了，果实质量也变差。所以说，要采摘的话，适宜选择大小适中的枇杷树，太大的树，采摘又困难，而且果实也未必好。还有一点，上山路不好走，爱美的女士记得换双平跟鞋哦。
吴江丝博园桑葚节开幕
感受一根丝的 文化之旅
随着天气转热，桑葚也进入了成熟季节。华佳丝博园第三届桑葚节于本月11日至25日举行。市民不仅可以亲手采摘汁多味甜的桑葚，还可以在丝博园内顺便学习丝绸的文化与历史，了解真丝产品是如何从一条蚕结成一粒茧、拉成一根丝、并成一条线、织成一片布、做成一件衣服的全过程，感受一根丝的文化之旅。
丝博园位于盛泽镇坛丘社区，为全国工业旅游示范点。目前，园内温室里的桑树绿意盎然，自然生长的桑树也已是果实累累，部分红透的桑果让人垂涎欲滴。丝博园内现有三个品种的果桑近80亩，堪称桑树大观园。最早成熟的“大十”，果实平均重3到3.5克，最大果重8到11克，亩产近3000斤，口感最好。种植面积最大的“红果2号”，果实重约3克，亩产超2000斤。园内还有苏州难得一见的白色桑葚“白玉皇”，种植面积逾20亩，个头比普通桑葚大近50%。此外，园内还种植着国内外160余种桑树，其中一个来自日本的品种非常神奇，可像葡萄藤一样四处攀爬，产量特别高。神奇的还不只是桑树，丝博园里的蚕有吐白色蚕丝的，还有吐绿色和黄色蚕丝的。
桑葚节期间，市民还可认养蚕宝宝、品桑糕，欣赏小满戏、苏州评弹、越剧等传统地方戏曲，观赏丝绸名牌产品展示，体验蚕桑丝织生产的智慧和乐趣，领略中国丝绸服装的风采。
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