夏季咳嗽老不停喝双杏猪肺汤夏季是容易引发小儿各种疾病的时期，小孩子很容易感冒，日夜咳嗽个不停，爸爸妈妈可担心了，“怎么咱家宝宝咳嗽老是不好呢?”咳嗽的起因，中医认为多由感受外邪所致。西医则认为是受细菌、病毒等病原微生物或是过敏原以及某些理化因素，如被动吸烟等刺激呼吸道所致;也可能因脏腑功能失调，以至影响肺脏的功能而致咳。咳嗽的形成与反复发病，常是许多复杂因素综合作用的结果。 现给大家推荐一款止咳定喘的中医食疗方： 主料 猪肺1具。 配料 银杏15颗，甜杏仁30克。 调料 料酒、盐。 制作 白果去壳、衣、尖(胚芽)，打碎。甜杏仁快速洗净，打碎，与白果仁放在一起，加料酒一匙湿润，备用。猪肺初洗一遍，从气管中灌水，使肺泡膨胀，用力挤压肺翼，再倒出血水。如此反复4～5次，见肺翼发白，洗净，滤干。将白果仁、甜杏仁慢慢塞入气管内。再用几根筷子使力向肺翼塞紧，再灌人料酒，然后用白线将气管口扎紧，不使漏气。将全肺放人大沙锅内，加水浸没。中火烧沸后，加盐、料酒，再改用小火慢炖2小时，离火。 [养生功效] 滋阴补肺，止咳定喘。
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