烫面红豆炸糕

烫面红豆炸糕

收藏到手机    转发(11)   评论(14)

05月22日 09:25

原料

糯米面100克、开水70克、冷水5克、油10克左右。豆馅100克

做法

1、糯米面加入开水和油5克，

2、揉成团醒10分钟

3、再分次加入余下的油5克和水5克（这样做的目的是为了让面团更滋润）

4、揉均匀了，分成五份

5、然后擀成圆形，

6、包入红豆馅

7、收口，

8、按扁（如果觉得粘手可以手上抹点油操作）

9、放入油锅170度左右炸至熟，

10、香喷喷的炸糕就做好拉。

我的相关日志：

2013-03-29 | 红豆多拿滋
2013-03-22 | 抹茶蜜豆土司
2013-03-04 | 红豆面包
2013-02-24 | 豆沙汤圆
2013-01-11 | 三个关键点制作红豆牛奶抹酱
2012-11-07 | 果仁多多的百果松糕
2012-10-16 | 蜜红豆蛋糕卷
2012-03-13 | 一层一层，层层起酥：抹茶红豆酥
2012-03-06 | 有着吉祥寓意的红豆年糕
2012-03-02 | 味道不亚于八宝饭的红豆饭团