自制米饭糕啊--这个做法真的很像锅巴啊--还很像炸糕--烫面炸糕--猫耳朵呢---这个米饭糕在江苏早点中--很受欢迎的--吃的很多--做起来很方便

 

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自制粢饭糕

标签： 小吃 

 

 

 

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• 普通制作难度
• 炒锅所用厨具

食材明细

• 大米300克
• 糯米50克

• 盐少许
• 油500克 
  
   

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 大米 糯米

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  2. 大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟

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  3. 30分钟后去掉水

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  4. 再加入开水

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  5. 放少许盐搅拌均匀 
  
   

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  6. 放入电饭煲里，按下煮饭 
  
   

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  7. 饭煮好后搅拌放凉 
  
   

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  8. 饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜  
  
   
  
   

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  9. 第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上 
   
  
   
   

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  10. 然后用刀切1至1.5厘米左右厚 
  
     
  
   
  
   

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  11. 锅中放500克油加热 
  
   

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  12. 放入切好的粢饭煎