专家谈农业污染 如何保障我们的餐桌安全？
财富峰谈汇
本期嘉宾
嘉宾：胡定寰
访谈时间：
5月27日 9:30嘉宾简介：农业经济和农产品市场问题研究专家。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员和博士生导师。迄今主持过60余项国内外课题，涉及蔬菜、水果、猪肉、家禽、牛奶等领域。
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中国目前农业污染问题已相当严重
我们国家现在还是相当严重的，化肥和农药的过量使用，以及养殖业中大量使用的抗生素和重金属添加剂对农业生产都将造成严重的污染。
大米镉超标：过量施肥与水质问题或成污染源
有专家在湖南一个矿区进行了长期的健康的调查研究，他们发现农民的血液当中有一些重金属存在，这和矿有直接的关系。
应逐步缩短农产品供应链以保证食品安全
要保障食品安全还要进行流通体制的改革，逐步地把农产品的供应链缩短一点，拉近农民与消费者间的距离，而农超对接无疑就是一个好办法。
