天麻的功效与作用及食用方法简介
平抑肝阳 祛风通络 治心情烦闷、神昏多睡
天麻适合人群
气虚甚者慎服。
天麻食物相克
天嘛不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
天麻的功效与作用
味甘、辛，性平。归肝经。质坚微香，降而能升。
药用功效
息风止痉
消风化痰
清利头目
宽胸利膈
对症治疗
●肢节烦痛，皮肤瘙痒。偏正头痛，面目虚浮
天麻25克．芎劳100克．为末．炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。
●腰脚疼痛
天麻、半夏、细辛各100克，绢袋二个，各盛药令匀，蒸热交互熨痛处，汗出则愈。数日再熨。
药膳食疗
●天麻炖鸡
母鸡1只，天麻15克．水发冻菇50克．鸡汤500 克，调料适量。将天麻放入碗中，上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味．加入鸡汤和调料．倒入鸡块，用文火焖40分钟，加入天麻片，再焖5分钟，勾芡，淋上鸡油。本食疗方平肝息风．养血安神。用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
●认识天麻
沈括在《梦溪笔谈》中说天麻子从茎中落下，俗名还筒子其根晒干后．肉色坚白，如羊舜的颜色．所以称呼羊角为天麻蒸过后黄皱如干瓜。俗称酱瓜天麻，皆可用。有一种形尖而空薄如玄参状者，不可用。
别名：赤箭芝、独摇芝、定风草离母、合离草、神草、鬼督邮
性味：性平．味甘;归肝经
主要产区：四川、云南、贵州
入药部位：天麻的干燥块茎
形态：天麻茎单一，直立．圆柱形，黄褐色。叶鳞片状．膜质，互生。总状花序顶生，花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色．种子多而极小，成粉末状。
采集保存：立冬后至次年清明前采挖．冬季茎枯时采挖者名“冬麻”．质量优良．春季发芽时采挖者名“春麻“．质量较差。采挖后，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。典籍考证：《神农本草经》
中药石菖蒲的功效与作用简介-药用价值
开窍醒神 化湿和胃 宁神益志 治健忘，失眠，耳鸣，耳聋
石菖蒲的功效与作用简介
芳香开散。适用于痰湿蒙闭清窍所致的神志不清、耳聋目昏、精神迟钝、痴呆。治疗湿因脾胃所致的胸脘胀闷、腹满腹痛。
石菖蒲适合人群
阴虚阳亢、汗多及滑精者慎服。
药用功效
治中风痰迷心窍，神志昏乱
治心肾两虚、耳鸣耳聋、头昏、心悸
治头晕、嗜睡．健忘
对症治疗
●癫痫风疾
用菖蒲捣成末，以猪心一个剖开，沙罐煮汤。调服15克。
●喉痹肿痛
用菖蒲根嚼汁．烧铁秤锤淬洒一杯饮服。
药膳食疗
●石菖蒲炖猪心
石莒蒲9克，猪心1个。将猪心切开，洗净，加入菖蒲，加水适量，炖熟．以食盐适量调味。喝汤吃猪心，佐餐食用。本食疗方开窍除湿，养心补血．益智聪耳。适宜于治疗老人痴呆而见神情恍惚．记忆力减退、遇事善忘、反应迟钝者食用。
●认识石菖蒲
石菖蒲的药用价值自古为人称道。唐代李白云：“我来采菖蒲．服食可延年。“孟郊诗日“石上生菖蒲．一寸十二节，仙人劝我食．令我头青面如雪。”药店水养鲜石菖蒲．既当盆景观赏．又作鲜药随时取其根茎入药用，鲜者药力较干货更足，一举两得。
别名：昌阳、尧韭，水剑草，香菖蒲，药菖蒲、草蒲、昌阳、木蜡
性味：性温，味辛、苦;归心、胃经
主要产区：四川、浙江、江苏
入药部位：菖蒲的干燥根茎
形态：多年生常绿草本植物，全株具香气。硬质的根状茎横走，多分枝。叶剑状条形，花茎叶状，扁三棱形，肉穗花序，花小而密生，花绿色。浆果肉质，倒卵圆形。
采集保存：秋，冬二季采挖，除去须根及泥沙，晒干。
典籍考证：《神农本草经》
中药丹参的功效与作用及食用方法简介
活血调经 除烦安神 治月经不调 治皮肤病
丹参食物相克
丹参畏碱水反藜芦。
丹参适合人群
月经过多而无瘀血者禁服，孕妇慎服。
丹参的功效与作用
用于心悸怔忡．失眠用于心绞痛
治痤疮
治过敏性紫癜
对症治疗
●妇女月经不调，腰脊痛，骨节烦疼等症
用丹参洗净．切片，晒干，研细。每次服10克，用温酒服下。
●寒疝腹痛、小腹阴中相引痛
用丹参50克，研细。每次服10克，用热酒服下。
●热油火灼．除痛生肌
丹参400克，锉碎，加水稍稍调拌．放入羊油二斤中煎过。取以涂伤处。
药膳食疗
●丹参去痛酒
丹参、玄胡索各30克，牛膝、红花、郁金各15克，白酒500克。将上述药材倒入瓶中．用白酒浸泡加盖，密封约半个月。每隔3天，用力摇动药酒瓶一次，每次约摇3分钟。行经前两天开始饮服．每日3次，每次1 —2匙，至经血干净时停饮。连服四个经期为一疗程。本食疗方活血散瘀，行气调经，适用于气滞血瘀之痛经。
●认识丹参
丹参为常用的活血化瘀类中药，因其活血化瘀的功效显著，故中医素有”一味丹参．功同四物“之说。据现代药理学研究证实．丹参有扩张血管、降低血压、扩张冠状动脉、增加血流量及镇静和降血糖、抑制某些细菌生长等多种作用。
别名：赤参、山参、郄蝉草、木羊乳、逐马、奔马草．
性味：性微寒．味苦，归心、心包、肝经
主要产区：四川、安徽、江苏、河南、山西
入药部位：根
形态：多年生草本．根肥厚，外面红色。叶常为单数羽状复叶，卵形或椭圆状卵形。轮伞花序，花冠蓝紫色。小坚果黑色，椭圆形。
采集保存：春、秋两季采挖，除去茎叶，洗净．润透，切成厚片，晒干。
典籍考证：《神农本草经》
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