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圣埃美隆列级酒庄制度形成于1958年，到2012年9月6日出炉了最新的圣埃美隆分级制度，这是自1969年第二次酒庄分级以来调整最大的
一次分级，有18家圣埃美隆名庄被评为一级特等酒庄，64家被评为列级庄，总计82家。本专题提供了82家圣埃美隆列级酒庄的详细资料。 １、欧颂酒庄简介 欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级（Premiers Grands Classes A），也是该产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相 匹敌的酒庄。欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期，相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯（Ausonius）获封地于波尔多，当时他 还是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长，深受人们尊崇。奥索尼乌斯同时又是葡萄酒爱好者，不仅在很多诗歌中宣传葡萄酒，而且付诸实践，开拓了不少 葡萄种植园，成为波尔多葡萄酒最早的先驱。据说欧颂酒庄现时的园地就是当年奥索尼乌斯的故居，这也是酒庄名称欧颂（Ausone）的由来。不过酒庄直到 1781年才正式使用欧颂酒庄（Chateau Ausone）之名。 2、白马酒庄简介 白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于圣埃美隆法 定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），也是波尔多八大名庄之一。关于其酒庄名的由来，在波尔多流传有两个版本。一说以前酒庄的园地有一间别致的客栈，喜欢骑着白色爱驹驰骋的国王亨利经常 在此客栈休息，因此客栈取名“白马客栈”，后来酒庄也因此改称白马酒庄。二说白马酒庄如今的园地以前曾是飞卓酒庄的一部分，当时此地并未大面积种植葡萄， 而是用作飞卓酒庄养马的地方，后来这块地被出售，开始大面积种植葡萄，逐渐形成酒庄，正式取名白马酒庄。 3、金钟酒庄简介 金钟酒庄（Chateau Angelus）位于闻名的斜坡（Pied de cote）之上，是宝拉弗雷斯特（De Bouard de Laforest）家族七代人激情奉献的产物。该酒庄的酒标十分漂亮，底色为金黄色，衬托着一个大钟。“angelus”在法语中就有“钟声”的意思。据 说，该酒庄的名字源自于一块种有葡萄树的土地，在那里可以同时听到三所当地教堂发出的金钟声——玛泽拉小礼堂（Chapel of Mazerat）、玛泽拉特圣马丁教堂（Church of St.-Martin of Mazerat）和圣埃美隆教堂（Church of St.-Emillon）。不过据说在1989年之前，“Angelus”之前还多了一个“L”。现任庄主觉得在当今计算机时代，去掉“L”会使得酒庄在 价目表中的排列靠前，这有利于酒庄的宣传和推广，因此决定将酒庄更名为“金钟酒庄（Chateau Angelus）”。 4、柏菲酒庄简介 该酒庄的历史最早可追溯至距今1600多年前的公元4世纪，当时，柏菲酒庄率先在圣埃美隆地区种植葡萄。1885年，来自波尔多的布法德 （Bouffard）家族买下了分散于他人手中的柏菲酒庄及酒庄附近的一些小葡萄园。该家族进驻柏菲酒庄后重新分布了葡萄种植比例，去除不必要的品种，修 葺了酒窖，并引进了新的酿酒设备，扩展了整个葡萄园的面积，并正式将其命名为柏菲酒庄。然而非常不幸的是，十九世纪末卷席整个波尔多的葡萄根瘤蚜虫波及到 了圣埃美隆产区，柏菲酒庄也无法幸免地遭到毁灭性打击，虽然布法德家族为此作出很大努力来挽救酒庄的损失，但进入二十世纪之后接踵而至的世界大战和经济大 萧条使得酒庄一蹶不振。 5、博塞酒庄简介 该酒庄历史悠久。中世纪时，这片葡萄园由圣马丁（Saint-Martin）教堂的僧侣们种植。到17世纪，它由格雷斯（Geres）家族接管。随着后代 的 联姻，酒庄逐渐成为了卡尔（Carle）家族名下的产业。1787年，雅克?卡尔（Jacques de Carle）将军将该酒庄的名称正式更改为博塞酒庄（Chateau Beausejour）。之后，该酒庄成为了皮埃尔-保兰?读卡皮（Pierre-Paulin Ducarpe）先生的产业。1869年，他的两个孩子将酒庄分为了两个部分。其女儿嫁给杜夫－拉加洛斯（Duffau-Lagarosse）后，酒庄继 而更名为Chateau Beausejour-Duffau-Lagarrosse，另一部分则是今天的博塞贝戈酒庄（Chateau Beau-Sejour-Becot）。如今，博塞酒庄的所有者仍然是杜夫－拉加洛斯家族，其酿酒顾问则是米歇尔?罗兰（Michel Rolland）先生，现任庄主是帕特丽夏（Patricia）和皮埃尔?博罗特（Pierre Bernault）。帕特丽夏曾是法国原子能委员会的软件工程师，皮埃尔也曾在法国微软公司工作。两人共同怀揣着对世界葡萄酒狂热的挚爱在勃艮第参加了葡 萄种植培训，并开始步入葡萄酒领域。2004年，他们购买了博塞酒庄，目的是要树立酒庄的名望，生产圣埃美隆产区品质最佳的葡萄酒。 6、博塞贝戈酒庄简介 博塞贝戈酒庄（Chateau Beau-Sejour-Becot）位于波尔多右岸的圣埃美隆产 区，与众多圣埃美隆的列级庄一样，该酒庄也是一个经过了历史沉淀的家族式酒庄。在17世纪之前，一些传教士就开始在此地种植葡萄，但直至1787年，飞卓酒庄（Chateau Figeac）的主人卡莱（Carle）家族入主该酒庄之后才正式将其易名为Chateau Beau-Sejour。 7、宝雅酒庄简介 宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange），位于波尔多右岸的圣埃美隆产 区，被评为圣埃美隆列级一级特等酒庄B级。据资料显示，“Belair”一词是整个波尔多地区重名几率最高的名字之一，整个波尔多约有二十多家酒庄名字里 带有“Belair”字眼，这些酒庄涵盖大区级、地区级和村庄级AOC。其中，中国市场最常见到的是上梅多克的一个中级酒庄贝莱酒庄（Chateau Belair）以及宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange），所以在谈及此酒庄英文名字时，一定要看清楚全名再下定论，否则差以毫厘失之千里。 8、卡农酒庄简介 卡农酒庄（Chateau Canon），坐落于圣埃美隆的 一块高地上，从这里可以俯瞰整个圣埃美隆村。1760年左右，整个酒庄还只有13公顷，被当时靠私掠船只发家的雅克?卡农（Jacques Kanon）买下。随后，雅克?卡农开始扩张葡萄园面积，在他的努力之下，葡萄园面积扩展到接近现今葡萄园的面积。同时，雅克?卡农还修建了卡农酒庄城 堡，并于1767年修建完成。不过出人意料的是，仅仅过了10多年，他就把酒庄卖给了波尔多的一名酒商雷蒙德?凡特莫（Raymond Fontemoing）。 9、卡农嘉芙丽酒庄简介 卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）位于圣埃美隆村朝南的坡地上，在2012年最新公布的圣埃美隆列级酒庄的评级名单中，卡农嘉芙丽酒庄新晋成为圣埃美隆列级一级特等酒庄B级（Premiers Grands Crus Classes B）。该酒庄的历史可追溯至17世纪，它曾被称为Canon Boitrd 和La Gaffeliere-Boitard。到19世纪，为使酒庄名简单易记，两个名字合并为卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon La Gaffeliere）。1971年，约瑟夫?休伯特?尼佩尔（Joseph Hubert von Neipperg）伯爵购买了该酒庄，尼佩尔家族是神圣罗马帝国的贵族。数世纪以来，该家族一直养育着勇猛善战的将军和颇具交际手腕的外交官。自20世纪 以来，该家族开始对葡萄园颇感兴趣。直到今天，尼佩尔家族依旧是卡农嘉芙丽酒庄的所有者。除了该酒庄，尼佩尔家族还拥有包括拉梦多酒庄（Chateau La Mondotte）在内的5家酒庄。 10、飞卓酒庄简介 飞卓酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion） 产区最西边，北邻白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），在地理环境上与白马酒庄几乎一样，区域微型气候十分接近。飞卓酒庄可以算是波尔多地区历史最古老的酒庄。根据史料记载，早在2世纪时，高卢 罗马人就在此地建造了村落，飞卓酒庄所处的位置也被开发为葡萄园。3至4世纪时，拥有该地的家族为飞卓（Figeac）家族。 11、富尔泰酒庄简介 富尔泰酒庄(Clos Fourtet)的历史可追溯至中世纪，当时酒庄处于圣埃美隆（Saint-Emilion）的防卫区，设置这样的防卫区是为了保护圣埃美隆，现在还可以看到酒庄周围的混凝土墙或篱笆。 12、嘉芙丽酒庄简介 嘉芙丽酒庄（Chateau la Gaffeliere）地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区的中心地带，是一个有着悠久历史的古老酒庄。该酒庄和位于其南部的卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffelier）有着千丝万缕的联系，这从两者的英文名中便可窥见一二。根据考古挖掘的证据表明，早在11世纪，酒庄所处的这片地区就已经存在。随后的17世纪，酒庄所在地又成为了收留麻风病人的避难所，酒庄名字中的“Gaffeliere”便是由“gaffet”一词衍生而来，而“gaffet”便是麻风患者的意思。就在这一时期，马列?贺格福伯爵（Comte de Malets-Roqueforts）接手了这片地区。 13、拉斯杜嘉酒庄简介 拉斯杜嘉酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，其葡萄园的所在地区是圣埃美隆颇负盛名的坡地之一。早在16世纪的时候，拉斯杜嘉酒庄出产的葡萄酒就赢得了很高的赞誉并且备受追捧。1867年，该酒庄的佳酿在巴黎博览会获得了金奖。 14、柏菲玛凯酒庄简介 该酒庄以前是波尔多布法德（Bouffard）家族的产业之一。后来，酒庄被艾伯特?马凯（Albert Macquin）先生购得。在他接手该酒庄后，他用自己的名字为新购得的酒庄命名。马凯先生曾经在蒙特利尔农业学校学习过酿造技术，在根瘤蚜虫病席卷整个法国的时候，他率先提出使用葡萄藤嫁接法以避免葡萄藤受到根瘤蚜虫病侵害，加快了葡萄园的恢复速度，同时，他也是圣埃美隆地区最早将酒卖到英国的商人之一。 15、卓龙梦特酒庄简介 卓龙梦特酒庄位于圣埃美隆（Saint-Emilion）的东北部，是该区的一级特等酒庄。圣埃美隆许多单个酒庄的面积都不超过10公顷，但卓龙梦特酒庄 却拥有33公顷，为该区的一座大庄。在过去的10年里卓龙梦特酒庄所产酒的酒质一直很卓越。该酒庄的历史可追溯到1745年，当时它和柏菲酒庄 （Chateau Pavie）都只是一座大型葡萄园的一部分。 16、老托特酒庄简介 在整个波尔多地区，老托特酒庄名字的起源可能是最匪夷所思的。酒庄的所有者说酒庄的名字源于“La trotte vieille”这个词组。而“La trotte vieille”的意思是，小跑的老妇人。据说，那里曾经居住着一位老妇人，每当葡萄园脚下有长途汽车经过时，那位老妇人会小跑着奔向长途车，跟司机打听消息。老托特酒庄（Chateau Trottevieille）的名字便由此而来。 17、瓦兰佐酒庄简介 该酒庄的历史与一对对葡萄酒充满热情的夫妇密不可分，他们是让?吕克?图文（Jean-Luc Thunevin）和穆里尔?安德鲁（Murielle Andraud）。这对在酒界颇有默契的夫妇，刚开始只是在圣埃美隆地区从事葡萄酒经商，在他们经商取得巨大成功后，他们突然非常渴望拥有自己的一片葡萄园，酿制自己的葡萄酒。于是，1989年，这对夫妇买下了位于圣埃美隆柏菲马凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）和克洛特酒庄（Chateau La Clotte）附近的一块占地仅为0.6公顷的葡萄园，并以地名“Vallon de Fongaban”和酒庄女主人的家族姓氏“Andraud”为酒庄命名。就这样，瓦兰佐酒庄便诞生了。 18、拉梦多酒庄简介 拉梦多酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区东部的高地上，虽然该酒庄并不属于波尔多八大名庄之一，但是它却是圣埃美隆地区最耀眼的一个明星酒庄。它的酒也是波尔多最昂贵的葡萄酒之一，其价格远超圣埃美隆的两大酒王白马酒庄和欧颂酒庄，直追传统的五大名庄。 本地区其他列级酒庄： |
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