在当今流行的健康话题中，您可能会多次听到过这样的话：“体质的酸性化是万病之源”，“所有的肉类都属于酸性，绝大部分的蔬果类都属碱性”，“癌症只能在酸性身体中形成”等。不少人常常问大夫，该如何获得碱性体质，避免癌症。
酸性体质易患癌？（图片来源：）
正常人体内酸碱度时刻保持平衡
大自然是如此的奇妙，地球有70%的面积被水覆盖，人体70%由水组成。只要是生物，一定离不开水，只要是细胞，一定在“水”中生存。在不同种类的生物体中，水的含量差别较大。水生的植物和动物的身体内，水的含量往往比较多。例如，水母的身体里水的含量竟占体重的97%。人体存活之所以离不开水，是因为人体也是由细胞组成的。
人体的水可以分为细胞内“液”和细胞外“液”。细胞内的水维持着细胞内物质与细胞外物质的交流，人们是看不见的。细胞外的水可以看到的有血液（占体重的8%）、淋巴液、脑脊液、心包液、胸腔液、腹腔液、关节液等。身体内所有的液体都是在一刻不停流动循环的，带给每个细胞存活所必需的养料，带走多余的废料，维持着细胞始终处于最佳的生存环境。
在医院里，可以时时刻刻体会到这种循环的存在和运作。比如，抢救病人时，从血管内注入药物，几秒至十几秒就可以起作用了，也就是说，药物在几秒钟内就可以达到细胞内，可见其速度之快、效率之高。
癌症发生的原因很复杂，有内因、外因之分。内因有遗传、内分泌、营养、精神、神经等因素的影响。正常细胞均有一个从新生至死亡的过程。由细胞核内DNA控制，如果某些DNA受内因和外因作用改变，使细胞获得不断繁殖、分裂能力而不死亡，临床上就形成肿瘤；外因有物理、化学、生物等因素的影响，比如吸烟、空气污染、生活方式等。内因在癌症的发生发展中占30%，外因占70%，并非像“酸性体质引发癌症”之说那么简单。
我们知道，正常人的pH值为7.35—7.45，如果身体出现疾病，pH值会有一定的反应，为医生的诊断提供参考。比如在医院里，对于肺部有毛病影响呼吸的病人和肾脏有毛病影响排尿的病人，医生都习惯查血液的pH值是否还能维持平衡，一旦发现偏酸或偏碱，就需要采取办法解决酸碱的不平衡，这是任何内外科医生都必须掌握的基本功。
