|
2.加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀； 3.蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免煳锅），倒出冷却备用； 4.淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖，用电动打蛋器中速打至６成发； 5.芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥，芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀，再将其倒入打好的奶油中拌匀； 6.处理好的冰激凌糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3-4次； 7.将冰激凌取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎、装饰巧克力即可。 巧克力冰激凌 制作材料：鸡蛋、牛奶、巧克力、白砂糖 制作方法： 1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟； 2.将牛奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟； 3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌； 4.再用微火稍煮即可； |
|
|
