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粽子的包法,不用捆的做法(图解)

 錢程萬里 2013-06-06
粽子的包法,不用捆的做法(图解) - 餐饮管理,餐饮美食 - 餐饮美食问答天地

折叠成圆锥

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装米,有绿豆。

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翻过粽叶包过来,绕到尖角处。

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一定要裹紧了

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添上一个新粽叶,注意角度,这根要长,宽

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将前面那3根的梢卷进去,别露出来就成…

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卷过来,包住露出米的角。

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换个方向抓住了

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卷到尖角处,还是要紧

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绕尖角卷一圈,顺着粽子的外型走,卷起来就可以。留下尾巴

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专用针,穿上粽叶,穿过粽子,抽紧了

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完工了,用了闪光灯拍的,颜色有偏差。

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