芝香海带丝

芝香海带丝

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06月05日 18:41

    喜欢做些简单的小菜，感觉做些小菜吃是很有意思的事情；买些自己喜欢的食材，再按照自己喜欢的口味去做了吃。可能做饭会稍微的浪费点时间，但这个过程却能让你感觉到一丝的平静和踏实、感觉得到真实，感觉得到生活。

    

    居家过日子不可能每天都是鱼肉大餐，每顿都是华丽盛宴；几碟简单的小菜，一碗白粥，再来两个馒头，偶尔下下馆子开开荤，这才是“日子”。

 

            

         [材料]：海带丝、白醋、精盐、酱油、白糖、香油、熟芝麻

    干海带丝用清水泡发（约2小时）锅里倒入清水放入海带丝，倒入两汤匙白醋。

 

                     大火煮开，改小火煮5分钟后捞出海带丝。

 

              锅里另倒入清水，放适量精盐，水以没过海带丝为准。

    倒入一汤匙酱油。调入一汤匙白糖。放入用白醋煮过的海带丝，小火煮10分钟左右。

 

    煮10分钟后，大火收汁即可。把煮好的海带丝盛到干净容器里，调入适量香油。

 

                       洒上熟芝麻，拌匀即可。

                  

 

1、海带丝用白醋煮过可去其海腥味。

2、海带煮至时间可根据自己口感和喜好酌情增减。