老年人不宜经常吃的食物

　油炸类食品这类食品含脂肪高，常吃会消化不良、肥胖、增加患癌危险。

　　熏烤类食品常吃有罹患胃癌的危险。

　　腌渍类食品 此类食品含盐量高，易引起胃肠病。

　　冰镇类食品冰镇食品入胃后，胃液分泌下降，容易诱发心绞痛和心肌

　　梗死。

　　酱制品酱制食品含盐量极高，常吃会加重心血管和肾脏的负担。

　　甜食类常吃这类食品易肥胖，对动脉硬化和糖尿病防治不利。

　　动物内脏动物脑肝肾含胆固醇都较高，不宜常吃。

　　贫血老年人不宜饮茶饮茶是多数老年人的嗜好，并对身体有益，但对患有缺铁性贫血的老年人，则应例外。这是由于茶对人体铁质吸收有阻碍作用的原因。茶叶中的某些物质能与食物中的铁在消化道内形成不溶性的物质，它不能被肠壁吸收。

　　因此对已确诊为缺铁性贫血的老人，最好不要饮茶。

　　老年人不宜长期食粥吃粥有益消化并不正确。老年人患牙病的多，牙齿缺损的多。有的老人因咀嚼功能不好而长年喝粥，也有少数讲究药膳的老人把常喝药粥作为对疾病的辅助治疗。

　　据观察，长年喝粥的老人一般比较消瘦，原因是同体积的粥比同体积的米饭所含的米粒要少得多，如果长期喝粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

　　传统的吃粥易消化的说法是值得商榷的。有人对粥、饭、馍的消化吸收情况做了研究，结果糖吸收率为：粥96.5%、饭99.5%、馍99.9%;蛋白质吸收率：粥56.1%、饭99.5%、馍99.9%。为什么会出现这个意想不到的结果呢?主要是因为喝粥不必细嚼，甚至可用啜的方式咽下去。吃饭则必须咀嚼，不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，起到帮助消化的作用。

　　另外，在人们的概念里，粥不如米饭实在，喝粥有如喝水，平时一碗米饭的量，换作喝粥，可能就会喝两碗。这样一来，喝的粥较多，而老年人的胃动力又较差，胃部难以很快排空，老人易感到胃部不适。所以，长期喝粥不是好办法。牙齿不好的老人，应积极治疗牙病，或安装假牙。