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在日常生活中，除素食者之外，一日三餐基本离不开荤腥菜肴，有人认为鸡鸭鱼肉与生长在深山老林的人参那样，个头越大，年龄越长，营养就越丰富，价值就越高，所以坊间常常听到把“老母鸡汤”之类的东西作为大补食品，其实这并不完全符合营养科学。在日常选择菜肴的荤腥食材是，应遵循“十好”原则，或更有益于保健养生： 1、小比大好。 2、野比养好。 3、瘦比肥好。 4、虾比鱼好。 5、鱼比肉好。 6、肉比蛋好。 7、天上飞的比地上跑的好 8、水里生的比陆地上生的好。 9、小鱼小虾更好，连头带尾全吃最好。 10、多条腿比两条腿好，两条腿比四条腿好。 比较一下下列荤腥菜肴，你更喜欢什么？
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