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『食疗集』夏秋之交健脾养胃

 zd山笑 2013-06-16

长夏是指夏季到了尽头,秋季还没接上的那段时间。面临夏秋之交,阳气尚盛,雨水日多,湿热交蒸,潮湿充斥,为一年中湿气最盛的季节。长夏季节因湿邪困脾,脾胃气机升降失常,纳运失司,易出现脾胃疾病,如出现腹胀、食欲减退、泄泻等。

1.药物调理。平日可服健脾理气、利湿解暑之剂。处方:党参9克,荷叶、白术各7克,薏苡仁、茯苓各12克,陈皮6克,炙甘草3克。水煎分3次服,每2-3天1剂。

2.饮食调摄。长夏的饮食宜清淡,少油腻,要以温食为主(可适当进食生姜、辣椒等品)。另外,可多食化湿之品,如茯苓、荷叶等,同时注意保养脾胃的功能。

长夏养护脾胃尤其要防止湿热侵袭,可多食冬瓜、绿豆芽、小白菜、苦瓜等。还可进食具有清热祛湿功效的食疗,如用薏苡仁、土茯苓煲猪肉汤;或用白茅根猪肉煲汤;用赤小豆、绿豆煲汤或煮糖水食。

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