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提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕。提拉米苏是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;润色后便是“带我走”的意思,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
来自: 常乐书苑 > 《蛋糕》
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