中医自古就有药食同源的说法,某些药膳对改善疾病的病情有帮助。在传统药膳里,有些药膳适合高血脂症患者食用,比如荷叶山药粥、玉米粥、百合茯苓粥等。
荷叶山药粥
材料:芡实20克,山药20克,鲜荷叶2张,白米60克。
做法:先将芡实煮熟,煮熟后去壳晒干,然后跟山药研成细面,同时拿淘洗干净的白米一起煮成粥,等粥煮熟后就把荷叶投入,数分钟后把荷叶捞起即可。
功效:能滋补脾肾,对改善脾肾两虚型高血脂症有帮助。
玉米粥
材料:白米l00克,玉米粉适量。
做法:把白米淘洗干净后放入锅里,加入适量的水煮至白米熟了,变成粥以后,接着放入玉米粉,促使粥成稀糊状,最后再稍微煮一下即可食用。
功效:能调中养胃、益肺宁心,对改善湿浊内阻型高血脂症有帮助。
百合茯苓粥
材料:白茯苓30克,百合30克,白米60克。
做法:把白茯苓、百合磨成细粉,接着把白米淘洗干净,洗好之后,跟白茯苓粉、百合粉一起放入锅里,最后加入适量的水煮成粥即成。
功效:能滋补脾肾,对改善脾肾两虚型高血脂症有帮助。
曹淑芬