每次去港式餐厅必点的——蜂蜜厚多士

　　每次去港式餐厅都要点这个蜂蜜厚多士，外层香酥，里面酥软的面包，蘸上冰激凌，真是让人难以抗拒的美味！难怪蜂蜜厚多士还有另外一个名字叫——面包诱惑。

 

　　终于有时间自己试制了一下，味道非常棒！做法和材料都很简单，成本也不高，以后再也不用为了吃这个蜂蜜厚多士特意跑到港式餐厅去啦！

 

用料：

　　方形吐司半个、蜂蜜、黄油少许

 

做法：

　　1、吐司留0.8-1 cm的边，切去中间的方块；

　　2、将切下的方块切成均匀的三片，再将每片切成9等份；

　　3、将黄油加热成液态，加入蜂蜜混合均匀；

　　4、用刷子蘸黄油蜂蜜汁刷面包的内侧，码一层刷一层黄油蜂蜜汁；

　　5、放入预热好的烤箱，180度，中下层10分钟；

　　6、将冰激凌球放到烤好的面包上，再装饰上水果即可。

 

制作提示：

　　切吐司时可以选择锯尺刀，更容易切得整齐。

 

　　许多筒子问我用的什么烤箱，我前面博文已经介绍过，但还是有人会在下面的评论里问。我现在用的是couss烤箱，感觉功能和品质都比原来的烤箱提升很多。couss烤箱预热完成后会自动蜂鸣三声，对于初学烘焙不知道什么时候才算预热完成的筒子来说非常方便。烤箱烘焙完毕还会自动蜂鸣六声，再也不用时时盯着烤箱看了。另外烤箱的上下火分别设置温度的功能也非常方便实用。